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Soğan piyazı (Zerzavat) - Zwiebelsalat
Orkide
Soğan piyazı
(
Zerzavat
) [
serrsahwatt
]
- Döner, kebap, köfte oder gegrillter Fisch im Brot – ohne einen Zwiebelsalat? Einfach nicht vorstellbar!
Portionen
4
Kalorien
4
kcal
4.67
von
6
Bewertungen
Vorbereitungszeit
5
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
1
minute
Min.
Zutaten
1x
2x
3x
10x
▢
2
St
rote Zwiebel/n
halbiert und in sehr feine Scheiben geschnitten
▢
½
TL
Salz
frisch gemahlen
▢
7-10
Stängel
Petersilie
klein geschnitten
▢
1
TL
Sumach (
sumak
)
▢
1
EL
Zitronensaft
frisch gepresst
▢
1,5
EL
Natives Olivenöl Extra
Zubereitung
Die dünnen Zwiebelscheiben mit Salz würzen und mit der Hand 1–2 Minuten gut durchmengen. Das führt dazu, dass die Zwiebeln bekömmlicher für den Magen werden. Einige Minuten stehen lassen, erneut mischen und mit den restlichen Zutaten anmachen.
Nährwerte
Portion:
50
g
Kalorien:
4
kcal
Kohlenhydrate:
1
g
Protein:
1
g
Fett:
1
g
Gesättigte Fettsäuren:
1
g
Mehrfach ungesättigtes Fett:
1
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
1
g
Natrium:
49
mg
Kalium:
11
mg
Ballaststoffe:
1
g
Zucker:
1
g
Vitamin A:
147
IU
Vitamin C:
2
mg
Kalzium:
3
mg
Eisen:
1
mg