Seit unserer Kindheit fahren wir in den Ferien nach Ayvalık, einer Hafenstadt in den Nordägäis der Türkei. Folglich ist türkischer Toast nach Ayvalık-Art das erste, wonach wir uns sehnen. Abgesehen von dem exzellenten Olivenöl ist Ayvalık vor allem auch für sein Toast sehr berühmt. Wir zeigen Euch den leckeren Streetfood Klassiker.
Portionen 4Personen
Kalorien 298kcal
4.72 von 7 Bewertungen
Vorbereitungszeit 3 MinutenMin.
Zubereitungszeit 5 MinutenMin.
Gesamtzeit 8 MinutenMin.
Zutaten
8Scheibe/ndickes Weißbrot oder Sandwich-Brotscheiben
Weißbrotscheiben nebeneinanderlegen und dann dünn mit Butter bestreichen. Käse- und Sucuk-Scheiben auflegen und zuklappen. Außenseiten ebenfalls mit etwas Butter bestreichen und in den geriffelten Toaster oder in eine geriffelte heiße Pfanne legen. Zwischendurch wenden und erneut mit Butter bestreichen, damit sie besonders kross und braun werden.
Getoastetes Brot rausholen, mit Tomatenscheiben (Optional auch mit Fleischwurst, saueren Gurken, Ketchup und Mayo) belegen und zuklappen. Mit einem Papier zur Hälfte einschlagen und mit einem Ayran sofort heiß servieren.
Tipps & Hinweise
Region: Ägäis - AyvalıkOptional und nach Geschmack kann man nach dem Toasten zusätzlich auch Geflügelfleischwurst, Gurkenscheiben, Ketchup und Mayonnaise zwischen die Brotscheiben geben.