Rote Linsen – kırmızı mercimek
Rote Linsen (auf Türkisch kırmızı mercimek) sind schnell zubereitet aufgrund der kurzen Garzeit. Die roten Hülsenfrüchte sind kleiner und haben einen mild-süßlichen Eigengeschmack im Gegensatz zu der grünen- oder gelben Linse. Geeignet vorallem für Vorspeisen (bspw. mercimek köftesi), Suppen und Eintöpfe.
Tipp: Linsen müssen nicht eingeweicht werden, nur kurz im Sieb unter kaltem Wasser ausspülen.
Eigenschaften
- 900g Beutel
- ohne Zusatzstoffe
- kühl, trocken und dunkel aufbewahren
Beispielsweise könnt ihr diese Linsen in diesem Rezept verwenden:
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YAYLA
Das Familienunternehmen YAYLA (Almlandschaften, Hochebenen) ist seit ihrer Gründung im Jahr 1979 bemüht, jedes ihrer hergestellten Produkte nach türkischer Art und auf Grundlage hoher Standards zu produzieren. YAYLA hat es geschafft, das Vertrauen seiner Kunden zu gewinnen und bestimmt heute Standards durch die Qualität ihrer Produkte.