YAYLA ~ Rote Linsen ~ Kırmızı Mercimek 900g

Rote Linsen – kırmızı mercimek

Rote Linsen (auf Türkisch kırmızı mercimek) sind schnell zubereitet aufgrund der kurzen Garzeit. Die roten Hülsenfrüchte sind kleiner und haben einen mild-süßlichen Eigengeschmack im Gegensatz zu der grünen- oder gelben Linse. Geeignet vorallem für Vorspeisen (bspw. mercimek köftesi), Suppen und Eintöpfe.

Tipp: Linsen müssen nicht eingeweicht werden, nur kurz im Sieb unter kaltem Wasser ausspülen.

Eigenschaften

• 900g Beutel
• ohne Zusatzstoffe
• kühl, trocken und dunkel aufbewahren

Beispielsweise könnt ihr diese Linsen in diesem Rezept verwenden:

Fındıklı mercimek favası - Rote Linsen Püree mit gerösteten Haselnüssen

Die Türken (und auch die Griechen) nennen alle Pürees aus getrockneten und geschälten Hülsenfrüchten fava. Am bekanntesten ist wohl das Dicke-Bohnen-Püree. Die Version mit roten Linsen braucht sich daneben überhaupt nicht zu verstecken. Fava hält sich gekühlt locker 3- 5 Tage im Kühlschrank. Die Linsen liefern Proteine und nebenbei ist es auch noch vegan. Was will man mehr?

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YAYLA

Das Familienunternehmen YAYLA (Almlandschaften, Hochebenen) ist seit ihrer Gründung im Jahr 1979 bemüht, jedes ihrer hergestellten Produkte nach türkischer Art und auf Grundlage hoher Standards zu produzieren. YAYLA hat es geschafft, das Vertrauen seiner Kunden zu gewinnen und bestimmt heute Standards durch die Qualität ihrer Produkte.