Weißkäse 45 % – beyaz peynir 45 % – Börek käse
Weißkäse 45 % (auf Türkisch beyaz peynir 45 %) ist ein Börek Käse, aus pasteurisierter Milch, der in der Salzlake gereift ist. Dieser Weißkäse hat einen Fettanteil von 45 %, weswegen er gerne zum befüllen von Blätterteig verwendet wird, weil er nicht “wegschmilzt”. Dieser Käse ist geeignet als Frühstückskäse, zum Überbacken sowie auch als Füllung für börek.
Hinweis: Bitte kühl lagern. Nachdem Öffnen ist der Weißkäse in der Salzlake mindestens 6 Monate haltbar. Deckel wieder gut verschließen.
Eigenschaften
- 400 oder 800 g in Dose mit wiederverschließbaren Deckel
- Çiftlik Peyniri 45 % – Weißkäse 45 % – Börek käse
- Pasteurisiert Kuhmilch, Speisesalz, mikrobielles Lab, Milchsäurekulturen, Calciumchlorid.
Beispielsweise könnt ihr den Käse in diesem Rezept verwenden:
YAYLA
Das Familienunternehmen YAYLA (Almlandschaften, Hochebenen) ist seit ihrer Gründung im Jahr 1979 bemüht, jedes ihrer hergestellten Produkte nach türkischer Art und auf Grundlage hoher Standards zu produzieren. YAYLA hat es geschafft, das Vertrauen seiner Kunden zu gewinnen und bestimmt heute Standards durch die Qualität ihrer Produkte.
Zum Shop & Blog – Koch Dich Türkisch
Wir führen weitere Käsesorten in unserem Shop.
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