Weizengrütze fein – köftelik bulgur
Weizengrütze fein (auf Türkisch Köftelik bulgur) ist vorgekocht, getrocknet und abschliessend fein geschroteter Hartweizen. Hat einen neutralen Geschmack und eine weiche, leicht körnige Konsistenz. Zuerst die Weizengrütze unter klaren Wasser ausspülen. Danach in eine Schüssel füllen und mit heißem Wasser übergießen. Zum Schluss etwa 10- 15 Minuten aufquellen lassen. Bulgur hat einen reichen Nährwert und bestens für Salate und Vorspeisen (zum Beispiel: Bulgurbällchen – bulgur köftesi oder Bulgursalat – kısır) geeignet.
Eigenschaften
- 900 g Beutel
- ohne Zusatzstoffe
- kühl, trocken und dunkel aufbewahren
Beispielsweise könnt ihr diesen Bulgur in diesem Rezept verwenden:
YAYLA
Das Familienunternehmen YAYLA (Almlandschaften, Hochebenen) ist seit ihrer Gründung im Jahr 1979 bemüht, jedes ihrer hergestellten Produkte nach türkischer Art und auf Grundlage hoher Standards zu produzieren. YAYLA hat es geschafft, das Vertrauen seiner Kunden zu gewinnen und bestimmt heute Standards durch die Qualität ihrer Produkte.
Zum Shop & Blog – Koch Dich Türkisch
Wir führen weitere Bulgur-Sorten in unserem Shop.
Wenn ihr mehr über die türkische Kultur erfahren möchtet oder türkische Rezepte zum Nachkochen sucht, findet ihr hier unsere Koch- und How-To-Videos auf Youtube, Facebook und Instagram. Alle diese Produkte findet ihr auch in unserem Ladenlokal in Düsseldorf.
