Zırh – das türkische Wiegemesser
Das traditionell, rund geformte *Zırh* Messer ist der Klassiker in den türkischen Kebab-Küchen. Dieses Messer, welches seit Jahrhunderten von Hand in höchster Qualität geschmiedet wird, ist ein echtes Unikat mit Charakter. Mit dem besonderes scharfen Wiegemesser wird präzises Schneiden zum Kinderspiel, egal ob beim Hacken von Kräutern oder Zerkleinern von Gemüse wie Zwiebeln und Tomaten. Seine wahre Kraft zeigt sich aber beim Fleisch hacken, daher ist es auch als Hackmesser, satır oder Adana Messer bekannt. Schaut euch das Video dazu an!
Mit dem außergewöhnlich, großen Messer wird das Fleisch, inkl. Kräutern und Gewürzen klein gehackt. So verliert es nicht seinen Eigensaft, wie beim Wolfen, und verbindet sich mit allen weiteren Zutaten besonders gut. Den Unterschied muss man mal geschmeckt haben. Für Liebhaber haben wir wieder eine sehr geringe Stückzahl zum Bestellen. Wer also nicht leer ausgehen möchte, sollte sich ranhalten!
Entdecket die unvergleichliche Schärfe und Langlebigkeit des Messers, das perfekte Werkzeug für die richtigen Kebab-Meister.
- ab und an ein wenig mit Öl einreiben
- regelmäßig schärfen
- NICHT für die Spülmaschine geeignet
- Nach der Benutzung immer sofort per Hand reinigen und gut abtrocknen
- Wichtiger Hinweis: Die Länge wurde vom Griff bis Messerspitze gemessen
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Rezepte mit dem Zırh
Ein Video mit Live-Einsatz in Antakya.
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Zırh ~ das beste, türkische Edelstahl-Wiegemesser: Die perfekte Wahl für leidenschaftliche Köche und Köchinnen. Mit seiner scharfen Klinge und der robusten Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl ist das Zırh Messer für jede Küchenherausforderung gewappnet. Egal ob beim Zerkleinern von Kräutern, Gemüse oder Fleisch – das Zırh Messer bietet zuverlässige Präzision und langanhaltende Schärfe. Entdecke jetzt das Beste, was die türkische Küche zu bieten hat!
