Zırh ~ das beste, türkische Edelstahl-Wiegemesser

Zırh – das besondere, türkische Messer

Mit einem von Hand geschmiedeten Wiegemesser arbeiten wie die Kebap-Profis im Südosten der Türkei. 🔽 Bitte gewünschte Farbe auswählen 🔽

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Zırh – das türkische Wiegemesser

Das rund geformte türkische Messer *Zırh* ist der Klassiker in den türkischen Klein- oder Groß-Küchen. Aus Edelstahl von Hand geschmiedet hat jedes seinen eigenen Charakter. Als Schneidemesser für Gemüse wie z.B. Zwiebeln oder Tomaten ist es hervorragend. Seine wahre Kraft zeigt sich aber beim Fleisch hacken. Mit dem außergewöhnlichen Messer wird das Hackfleisch, inkl. der Gewürze und Kräuter, klein gehackt. Somit verliert es nicht den Eigensaft wie beim Wolfen durch den Hackfleisch-Wolf. Den Unterschied muss man mal geschmeckt haben. Für Liebhaber haben wir nur eine geringe Stückzahl zum Bestellen.

  • ab und an ein wenig mit Öl einreiben
  • regelmäßig schärfen
  • NICHT in die Spülmaschine legen

  Ein Video mit Live-Einsatz in Antakya.

Zum Shop & Blog – KochDichTürkisch

Falls ihr mehr über die türkische Küche, Meze und Warenkunde wissen möchtet, lest unsere Beiträge im Blog dazu.

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Größe von Griff bis Messerspitze

30cm, 35cm, 40cm, 45cm, 50cm, 55cm

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