Merhaba liebe Freunde der türkischen Küche! Wir sind überglücklich und auch ein bisschen stolz, euch heute etwas ganz Besonderes präsentieren […]
App-solut köstlich! Unsere eigene KochDichTürkisch-App Read More »
Kräuter, Gewürze und andere Salz Alternativen ~ Orkide im WDR Beitrag
Salz Alternativen ~ Versteckter Krankmacher Salz Read More »
Traditionell wird es im Lehmofen zubereitet, wir haben hier die schnelle Version des Gerichts aus der Pfanne.
Live ~ Mittag mit: Super Schnelles Künefe aus der Pfanne 2 Read More »
Dies ist ein Rezept für eine geröstete Auberginencreme, die zusammen mit vielen anderen beliebten Meze-Gerichten ein perfektes Grillrezept für die heißen Sommermonate ist.
Auberginencreme ~ *Patlıcan ezmesi* – Rezept Read More »
KochDichTürkisch bringt jedes Mal zum Fastenmonat Ramadan eine neue Aktion in die digitale Welt. Dieses Jahr gibt es einen Sticker-Kalender
Sticker Kalender zum Fastenmonat Ramadan 2024 Read More »
Traditionell wird zerde (süßer Safranreis) wegen der teuren Zutat Safran bei Hochzeiten in großen Kesseln gekocht und an die Gäste
*Astarlı sütlaç* ~ Milchreis mit süßem Zerde Read More »
Was schlummert da Leckeres im Ofen? Ein grandioses Gericht mit Hackfleisch und Gemüse. Alles aus einem Topf und zum gewünschte
*Güveçte köfteli sebze kapama* ~ Hackfleischbällchen und Gemüse mit Brothaube Read More »
Die türkische Küche ist eine reiche Schatzkammer an Geschmäckern, die aus der harmonischen Fusion verschiedener Kulturen und Traditionen entstanden ist.
Zutaten erklärt ~ mit Rezepten Read More »
Sumach in der Türkischen Küche Produkte Sumak / Sumach Geschichte Welche historische Bedeutung hat Sumach in der Türkischen Küche? Sumach,
Sumak / Sumach ~ mehr als nur ein Gewürz Read More »
Kadınbudu Köfte auf vegetarisch Die ursprünglichen Kadınbudu Köfte sind mit Fleisch. Kadınbudu Köfte, ein traditionelles Gericht der türkischen Küche, ist
Mantarlı Kadınbudu Köfte ~ zarte vegetarische Champignon Köfte Read More »
