Türkische Lebensmittel, Kochkurse, Raki, Wein ~ KochDichTürkisch-Shop

Eine Weinverkostung mit türkischen Weinen und Meze (ausgesprochen [mesehh]) ist eine unschlagbare Kombination. Erstens genießen Sie diesem Abend sechs verschiedene Weine mit sechs verschiedenen kleinen Köstlichkeiten in den Räumlichkeiten von KochDichTürkisch. Zur Meze-Weinverkostung gibt es ebenfalls auch einen kleinen Nachtisch mit Digestif. Die Kostproben werden vom KochDichTürkisch-Team frisch zubereitet. Sie sind überdies auch aus unseren Kochbüchern (SOFRAlar, MEZEler, Türkei vegetarisch, KEBAPlar). Zweitens erzählen wir dazu Geschichten und geben ebenfalls Informationen zur Herkunft der türkischen Weine. Folglich begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise in die türkische Kultur und Küche.

Leistungen

• sechs türkische Weine (Probiermenge)
• sechs türkische Meze (als eigenständige Gänge)
• Dauer: ca. 2 Stunden
• Mindestteilnehmerzahl: 12 Personen (max. 36)
• Preis pro Person: 39€

Buchung Weinverkostung

• Bitte unten auf Buchung klicken und Daten eingeben
• Ticket oder Gutschein wählen (der Gutschein kann zuvor als Geschenk erworben werden)
• Wir bestätigen sogleich die Buchung per Mail
• Falls die Mindestteilnehmerzahl (mind. 12 Personen) nicht erreicht wird, kontaktieren wir Sie für Termin-Alternativen.
• Bezahlung per Vorkasse, Überweisung oder Paypal

Türkische Weine

Die leckeren Tropfen aus der Türkei sind in Deutschland eher unbekannt. Autochthone Rebsorten wie zum Beispiel Öküzgözü, Kalecik Karası, Emir, Narince oder Boğazkere. Trotzdem brauchen sie sich aber nicht zu verstecken. Sie können sich locker mit internationalen Rebsorten wie Merlot oder Cabernet Sauvignon messen. Beweis sind die vielen Medaillen auf diversen Wein-Wettbewerben im internationalem Umfeld. Folglich haben wir uns als Aufgabe gesetzt anatolische und trakische Rebsorten aus der Türkei zu präsentieren. Autochthon bedeutet Biologisch gesehen einfach nur, dass sie sich von alleine dort angesiedelt haben, wo sie heute noch angebaut werden.

Kommen Sie auf dieser Weinverkostung mit uns auf eine Reise durch die türkische Weinwelt.

Weinverkostungen werden auch als besonderes Erlebnis-Geschenk immer beliebter.

Vegetarischer Kochkurs für alle, die der „türkischen Küche” verfallen sind. Eine Vielzahl köstlicher vegetarischer und veganer Speisen.

Unter dem Einfluss unterschiedlicher Völker entwickelte sich eine sehr breit aufgestellte Rezepte-Vielfalt. Daher enthält das „Türkei vegetarisch Kochbuch“ viele familientaugliche sowie leckere Köstlichkeiten. Beispielsweise kleine Häppchen für zwischendurch, kreative Salate, feine Aufstriche und ebenso köstliche Dips. Außerdem raffinierte Hauptakteure für einen kulinarischen Abend mit Freunden.

Zu Beginn des Abends gibt es einen Snack und Aperitif. Danach gehen wir gemeinsam zum benachbarten türkischen Supermarkt machen mit Euch eine Warenkunde-Tour. Anschliessend kochen wir gemeinsam bei uns im Kochstudio.

Unser Kochkurs *Türkei Vegetarisch*

• 2-3 warme und kalte Meze, 1 Hauptspeise (2 Elemente), 1 Nachspeise,
• 1-2 Flaschen Wein bei 6 Pers., (2-3 x Wein/10 Pers.), Türkischer Mokka oder Tee
• Das Menü wird saisonal nach frischen Zutaten zusammengestellt
• Die Speisen kochen wir aus unseren Kochbüchern mit euch gemeinsam
• Rezeptwünsche gerne vorher per Mail abstimmen

Im Preis für das Kochevent sind enthalten

• Betreuung von 1-2 KochDichTürkisch-Köchen
• alle Zutaten
• Getränke je nach Tafel-Menü
• KochDichTürkisch-Kochschürze während der Veranstaltung
• die Rezepte des Menüs als PDF
• Werktags ein Warenkunde-Ausflug in einen türkischen Supermarkt

Veranstaltungsdauer

• ca. 4 Stunden

Teilnehmer + Termin

Unser Kochkurs Misafir sofrası – für alle, die der „türkischen Küche” verfallen sind. Die türkische Küche hat zu bestimmten Anlässen alltägliche wie auch besondere Speisen. Diese sind in unserem Kochbuch SOFRAlar nach Menüs geordnet. Von der Misafir Sofrası (Gäste empfangen) über die Aile Sofrası (zu Tisch in der Familie) bis zum Kahvaltı (Frühstück). Wir zaubern gemeinsam mit euch eine typisch türkische Gastgeber-Tafel. Ein Menü das man auftischen kann, wenn einmal Besuch erwartet wird. Unter dem Strich wird es einfach anspruchsvoller und festlicher.

Zu Beginn des Abends gibt einen kleinen Snack + ein Aperitif. Danach gehen wir gemeinsam zum benachbarten türkischen Supermarkt machen mit euch eine Warenkunde-Tour. Anschließend kochen wir gemeinsam bei uns im Kochstudio.

Unser Tafel-Menü für *Misafir sofrası* Kochkurse

• 3-4 warme und kalte Meze, 1 Hauptspeise (2-3 Elemente), 1 Nachspeise,
• 2-3 Flaschen Wein bei 8 Pers., (3-4 x Wein/10 Pers.), türkischer Mokka oder Tee
• Das Menü wird saisonal nach frischen Zutaten zusammengestellt
• Die Speisen kochen wir gemeinsam mit euch aus unseren Kochbüchern
• Rezeptwünsche gerne vorher per Mail abstimmbar

Im Preis für das Kochevent sind enthalten

• Betreuung von 1-2 KochDichTürkisch-Köchen
• alle Zutaten
• Getränke je nach Tafel-Menü
• KochDichTürkisch-Kochschürze während der Veranstaltung
• die Rezepte des Menüs als PDF
• Werktags ein Warenkunde-Ausflug in einen türkischen Supermarkt

Veranstaltungsdauer

• ca. 4 Stunden

Teilnehmer + Termin

Bei KochDichTürkisch bekommt ihr unter dem Strich einen guten Einblick in die türkische Küche, der Euch sonst leider sooft verborgen bleibt. Keine verstaubte Imbissküche. Vielmehr eine junge, gesunde und facettenreiche Küche. Unterhaltsame, authentische und ehrliche Kochkurse für Hobbyköche und die, die es werden wollen. Die Türkei hat außer Kultur und Geschichte noch viel mehr zu bieten. Dazu gehört unter anderem auch die geschmackvolle und abwechslungsreiche regionale Küche. Sie gehört zu den drei größten Küchen der Welt. Um einen kleinen Überblick zu bekommen: hier einige unserer Rezepte auf unserem Blog.

Die Türkei hat außer Kultur und Geschichte noch viel mehr zu bieten. Dazu gehört unter anderem auch die geschmackvolle und abwechslungsreiche regionale Küche. Sie gehört zu den drei größten Küchen der Welt. Ausserdem ist sie für Mitteleuropäer gut verträglich und daher selten übermäßig gewürzt. Leider ist das in Deutschland nicht bekannt. Aus diesem Grund haben wir uns zum Ziel gesetzt, diese unbekannte Seite der türkischen Küche bekannter zu machen.

Noch Fragen?

• Schreibt uns jederzeit gerne direkt an: kochen@kochdichtuerkisch.de

Eine Weinverkostung mit türkischen Weinen und türkischer Meze (ausgesprochen [mesehh]) ist eine unschlagbare Kombination. Erstens genießen Sie diesem Abend sechs verschiedene Weine mit sechs verschiedenen kleinen Köstlichkeiten in den Räumlichkeiten von KochDichTürkisch. Zur Meze-Weinverkostung gibt es ebenfalls auch einen kleinen Nachtisch mit Digestif. Die Kostproben werden vom KochDichTürkisch-Team frisch zubereitet. Sie sind überdies auch aus unseren Kochbüchern (SOFRAlar, MEZEler, Türkei vegetarisch, KEBAPlar). Zweitens erzählen wir dazu Geschichten und geben ebenfalls Informationen zur Herkunft der türkischen Weine. Folglich begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise in die türkische Kultur und Küche.

Leistungen

• sechs türkische Weine (Probiermenge)
• sechs türkische Meze (als eigenständige Gänge)
• Dauer: ca. 2 Stunden
• Mindestteilnehmerzahl: 12 Personen (max. 36)
• Preis pro Person: 39€

Buchung Weinverkostung

• Bitte unten auf Buchung klicken und Daten eingeben
• Ticket oder Gutschein wählen (der Gutschein kann zuvor als Geschenk erworben werden)
• Wir bestätigen sogleich die Buchung per Mail
• Falls die Mindestteilnehmerzahl (mind. 12 Personen) nicht erreicht wird, kontaktieren wir Sie für Termin-Alternativen.
• Bezahlung per Vorkasse, Überweisung oder Paypal

Türkische Weine

Die leckeren Tropfen aus der Türkei sind in Deutschland eher unbekannt. Autochthone Rebsorten wie zum Beispiel Öküzgözü, Kalecik Karası, Emir, Narince oder Boğazkere. Trotzdem brauchen sie sich aber nicht zu verstecken. Sie können sich locker mit internationalen Rebsorten wie Merlot oder Cabernet Sauvignon messen. Beweis sind die vielen Medaillen auf diversen Wein-Wettbewerben im internationalem Umfeld. Folglich haben wir uns als Aufgabe gesetzt anatolische und trakische Rebsorten aus der Türkei zu präsentieren. Autochthon bedeutet Biologisch gesehen einfach nur, dass sie sich von alleine dort angesiedelt haben, wo sie heute noch angebaut werden.

Kommen Sie auf dieser Weinverkostung mit uns auf eine Reise durch die türkische Weinwelt.

Weinverkostungen werden auch als besonderes Erlebnis-Geschenk immer beliebter.

Unser Kochkurs MEZEler – für alle, die der „türkischen Küche” verfallen sind. Meze sind nicht einfach nur türkische Vorspeisen, sie sind als kleine Häppchen gedacht und können trotzdem im Grunde genommen das Menü für den ganzen Abend ausfüllen oder begleiten. Die Meze-Vielfalt in der Türkei ist unvergleichlich, manche findet man nur regional. Wir zaubern gemeinsam mit euch eine typisch türkische Meze-Tafel. Dabei kochen wir Speisen aus unserem Kochbuch MEZEler. Die kleinen Köstlichkeiten überzeugen derart, dass man keine Hauptspeise mehr benötigt. Des Weiteren genießen wir die Vielfalt des türkischen Rakı und türkische Weine die man hierzulande kaum kennt.

Unser Tafel-Menü für die *MEZEler* Kochkurse

• 6-7 warme und kalte Meze, Rakı, türkischer Wein, Tee oder Türkischer Mokka
• Das Menü wird saisonal nach frischen Zutaten zusammengestellt

Im Preis für das Kochevent sind enthalten

• Betreuung von 1-2 KochDichTürkisch-Köchen
• alle Zutaten
• Getränke je nach Tafel-Menü
• KochDichTürkisch-Kochschürze während der Veranstaltung
• die Rezepte des Menüs als PDF
• Werktags ein Warenkunde-Ausflug in einen türkischen Supermarkt

Veranstaltungsdauer

• ca. 4 Stunden

Teilnehmer + Termine

Bei KochDichTürkisch bekommt ihr unter dem Strich einen guten Einblick in die türkische Küche, der Euch sonst leider sooft verborgen bleibt. Keine verstaubte Imbissküche. Vielmehr eine junge, gesunde und facettenreiche Küche. Unterhaltsame, authentische und ehrliche Kochkurse für Hobbyköche und die, die es werden wollen. Die Türkei hat außer Kultur und Geschichte noch viel mehr zu bieten. Dazu gehört unter anderem auch die geschmackvolle und abwechslungsreiche regionale Küche. Sie gehört zu den drei größten Küchen der Welt. Um einen kleinen Überblick zu bekommen: hier einige unserer Rezepte auf unserem Blog.

Die Türkei hat außer Kultur und Geschichte noch viel mehr zu bieten. Dazu gehört unter anderem auch die geschmackvolle und abwechslungsreiche regionale Küche. Sie gehört zu den drei größten Küchen der Welt. Ausserdem ist sie für Mitteleuropäer gut verträglich und daher selten übermäßig gewürzt. Leider ist das in Deutschland nicht bekannt. Aus diesem Grund haben wir uns zum Ziel gesetzt, diese unbekannte Seite der türkischen Küche bekannter zu machen.

Noch Fragen?

• Schreibt uns jederzeit gerne direkt an: kochen@kochdichtuerkisch.de

Unser Kochkurs Aile sofrası – für alle, die der „türkischen Küche” verfallen sind. In unserem Kochbuch SOFRAlar findet ihr für bestimmte Anlässe, sowohl alltägliche als auch besondere Speisen nach Menüs geordnet. Von der Aile Sofrası (zu Tisch in der Familie), über die Misafir Sofrası (Gäste empfangen) bis zum Kahvaltı (Frühstück). Wir zaubern gemeinsam mit Euch eine typisch türkische Familientafel. Eine *Aile sofrası* wie man sie Zuhause in der Familie zubereiten würde. Frisch, lecker und außerdem überraschend facettenreich.

Unser Tafel-Menü für *Aile sofrası* Kochkurse

• 2-3 warme und kalte Meze, 1 Hauptspeise (2 Elemente), 1 Nachspeise
• Wein, Wasser, türkischer Tee
• Das Menü wird saisonal nach frischen Zutaten zusammengestellt
• Die Speisen kochen wir aus unseren Kochbüchern mit euch gemeinsam
• Rezeptwünsche gerne vorher per Mail abstimmbar

Im Preis für das Kochevent sind enthalten

• Betreuung von 1-2 KochDichTürkisch-Köchen
• alle Zutaten
• Getränke je nach Tafel-Menü
• KochDichTürkisch-Kochschürze während der Veranstaltung
• die Rezepte des Menüs als PDF
• Werktags ein Warenkunde-Ausflug in einen türkischen Supermarkt

Veranstaltungsdauer

• ca. 4 Stunden

Teilnehmer + Termin

Noch Fragen?

• Schreibt uns jederzeit gerne direkt an: kochen@kochdichtuerkisch.de

Unser Kochkurs Aile sofrası – für alle, die der „türkischen Küche” verfallen sind. In unserem Kochbuch SOFRAlar findet ihr für bestimmte Anlässe, sowohl alltägliche als auch besondere Speisen nach Menüs geordnet. Von der Aile Sofrası (zu Tisch in der Familie), über die Misafir Sofrası (Gäste empfangen) bis zum Kahvaltı (Frühstück). Wir zaubern gemeinsam mit Euch eine typisch türkische Familientafel. Eine *Aile sofrası* wie man sie Zuhause in der Familie zubereiten würde. Frisch, lecker und außerdem überraschend facettenreich.

Unser Tafel-Menü für *Aile sofrası* Kochkurse

• 2-3 warme und kalte Meze, 1 Hauptspeise (2 Elemente), 1 Nachspeise
• Wein, Wasser, türkischer Tee
• Das Menü wird saisonal nach frischen Zutaten zusammengestellt
• Die Speisen kochen wir aus unseren Kochbüchern mit euch gemeinsam
• Rezeptwünsche gerne vorher per Mail abstimmbar

Im Preis für das Kochevent sind enthalten

• Betreuung von 1-2 KochDichTürkisch-Köchen
• alle Zutaten
• Getränke je nach Tafel-Menü
• KochDichTürkisch-Kochschürze während der Veranstaltung
• die Rezepte des Menüs als PDF
• Werktags ein Warenkunde-Ausflug in einen türkischen Supermarkt

Veranstaltungsdauer

• ca. 4 Stunden

Teilnehmer + Termin

Noch Fragen?

• Schreibt uns jederzeit gerne direkt an: kochen@kochdichtuerkisch.de

Unser Kochkurs MEZEler – für alle, die der „türkischen Küche” verfallen sind. Meze sind nicht einfach nur türkische Vorspeisen, sie sind als kleine Häppchen gedacht und können trotzdem im Grunde genommen das Menü für den ganzen Abend ausfüllen oder begleiten. Die Meze-Vielfalt in der Türkei ist unvergleichlich, manche findet man nur regional. Wir zaubern gemeinsam mit euch eine typisch türkische Meze-Tafel. Dabei kochen wir Speisen aus unserem Kochbuch MEZEler. Die kleinen Köstlichkeiten überzeugen derart, dass man keine Hauptspeise mehr benötigt. Des Weiteren genießen wir die Vielfalt des türkischen Rakı und türkische Weine die man hierzulande kaum kennt.

Unser Tafel-Menü für die *MEZEler* Kochkurse

• 6-7 warme und kalte Meze, Rakı, türkischer Wein, Tee oder Türkischer Mokka
• Das Menü wird saisonal nach frischen Zutaten zusammengestellt

Im Preis für das Kochevent sind enthalten

• Betreuung von 1-2 KochDichTürkisch-Köchen
• alle Zutaten
• Getränke je nach Tafel-Menü
• KochDichTürkisch-Kochschürze während der Veranstaltung
• die Rezepte des Menüs als PDF
• Werktags ein Warenkunde-Ausflug in einen türkischen Supermarkt

Veranstaltungsdauer

• ca. 4 Stunden

Teilnehmer + Termine

Bei KochDichTürkisch bekommt ihr unter dem Strich einen guten Einblick in die türkische Küche, der Euch sonst leider sooft verborgen bleibt. Keine verstaubte Imbissküche. Vielmehr eine junge, gesunde und facettenreiche Küche. Unterhaltsame, authentische und ehrliche Kochkurse für Hobbyköche und die, die es werden wollen. Die Türkei hat außer Kultur und Geschichte noch viel mehr zu bieten. Dazu gehört unter anderem auch die geschmackvolle und abwechslungsreiche regionale Küche. Sie gehört zu den drei größten Küchen der Welt. Um einen kleinen Überblick zu bekommen: hier einige unserer Rezepte auf unserem Blog.

Die Türkei hat außer Kultur und Geschichte noch viel mehr zu bieten. Dazu gehört unter anderem auch die geschmackvolle und abwechslungsreiche regionale Küche. Sie gehört zu den drei größten Küchen der Welt. Ausserdem ist sie für Mitteleuropäer gut verträglich und daher selten übermäßig gewürzt. Leider ist das in Deutschland nicht bekannt. Aus diesem Grund haben wir uns zum Ziel gesetzt, diese unbekannte Seite der türkischen Küche bekannter zu machen.

Noch Fragen?

• Schreibt uns jederzeit gerne direkt an: kochen@kochdichtuerkisch.de

Vegetarischer Kochkurs für alle, die der „türkischen Küche” verfallen sind. Eine Vielzahl köstlicher vegetarischer und veganer Speisen.

Unter dem Einfluss unterschiedlicher Völker entwickelte sich eine sehr breit aufgestellte Rezepte-Vielfalt. Daher enthält das „Türkei vegetarisch Kochbuch“ viele familientaugliche sowie leckere Köstlichkeiten. Beispielsweise kleine Häppchen für zwischendurch, kreative Salate, feine Aufstriche und ebenso köstliche Dips. Außerdem raffinierte Hauptakteure für einen kulinarischen Abend mit Freunden.

Zu Beginn des Abends gibt es einen Snack und Aperitif. Danach gehen wir gemeinsam zum benachbarten türkischen Supermarkt machen mit Euch eine Warenkunde-Tour. Anschliessend kochen wir gemeinsam bei uns im Kochstudio.

Unser Kochkurs *Türkei Vegetarisch*

• 2-3 warme und kalte Meze, 1 Hauptspeise (2 Elemente), 1 Nachspeise,
• 1-2 Flaschen Wein bei 6 Pers., (2-3 x Wein/10 Pers.), Türkischer Mokka oder Tee
• Das Menü wird saisonal nach frischen Zutaten zusammengestellt
• Die Speisen kochen wir aus unseren Kochbüchern mit euch gemeinsam
• Rezeptwünsche gerne vorher per Mail abstimmen

Im Preis für das Kochevent sind enthalten

• Betreuung von 1-2 KochDichTürkisch-Köchen
• alle Zutaten
• Getränke je nach Tafel-Menü
• KochDichTürkisch-Kochschürze während der Veranstaltung
• die Rezepte des Menüs als PDF
• Werktags ein Warenkunde-Ausflug in einen türkischen Supermarkt

Veranstaltungsdauer

• ca. 4 Stunden

Teilnehmer + Termin

Unser Kochkurs MEZEler – für alle, die der „türkischen Küche” verfallen sind. Meze sind nicht einfach nur türkische Vorspeisen, sie sind als kleine Häppchen gedacht und können trotzdem im Grunde genommen das Menü für den ganzen Abend ausfüllen oder begleiten. Die Meze-Vielfalt in der Türkei ist unvergleichlich, manche findet man nur regional. Wir zaubern gemeinsam mit euch eine typisch türkische Meze-Tafel. Dabei kochen wir Speisen aus unserem Kochbuch MEZEler. Die kleinen Köstlichkeiten überzeugen derart, dass man keine Hauptspeise mehr benötigt. Des Weiteren genießen wir die Vielfalt des türkischen Rakı und türkische Weine die man hierzulande kaum kennt.

Unser Tafel-Menü für die *MEZEler* Kochkurse

• 6-7 warme und kalte Meze, Rakı, türkischer Wein, Tee oder Türkischer Mokka
• Das Menü wird saisonal nach frischen Zutaten zusammengestellt

Im Preis für das Kochevent sind enthalten

• Betreuung von 1-2 KochDichTürkisch-Köchen
• alle Zutaten
• Getränke je nach Tafel-Menü
• KochDichTürkisch-Kochschürze während der Veranstaltung
• die Rezepte des Menüs als PDF
• Werktags ein Warenkunde-Ausflug in einen türkischen Supermarkt

Veranstaltungsdauer

• ca. 4 Stunden

Teilnehmer + Termine

Bei KochDichTürkisch bekommt ihr unter dem Strich einen guten Einblick in die türkische Küche, der Euch sonst leider sooft verborgen bleibt. Keine verstaubte Imbissküche. Vielmehr eine junge, gesunde und facettenreiche Küche. Unterhaltsame, authentische und ehrliche Kochkurse für Hobbyköche und die, die es werden wollen. Die Türkei hat außer Kultur und Geschichte noch viel mehr zu bieten. Dazu gehört unter anderem auch die geschmackvolle und abwechslungsreiche regionale Küche. Sie gehört zu den drei größten Küchen der Welt. Um einen kleinen Überblick zu bekommen: hier einige unserer Rezepte auf unserem Blog.

Die Türkei hat außer Kultur und Geschichte noch viel mehr zu bieten. Dazu gehört unter anderem auch die geschmackvolle und abwechslungsreiche regionale Küche. Sie gehört zu den drei größten Küchen der Welt. Ausserdem ist sie für Mitteleuropäer gut verträglich und daher selten übermäßig gewürzt. Leider ist das in Deutschland nicht bekannt. Aus diesem Grund haben wir uns zum Ziel gesetzt, diese unbekannte Seite der türkischen Küche bekannter zu machen.

Noch Fragen?

• Schreibt uns jederzeit gerne direkt an: kochen@kochdichtuerkisch.de

Unser Kochkurs MEZEler – für alle, die der „türkischen Küche” verfallen sind. Meze sind nicht einfach nur türkische Vorspeisen, sie sind als kleine Häppchen gedacht und können trotzdem im Grunde genommen das Menü für den ganzen Abend ausfüllen oder begleiten. Die Meze-Vielfalt in der Türkei ist unvergleichlich, manche findet man nur regional. Wir zaubern gemeinsam mit euch eine typisch türkische Meze-Tafel. Dabei kochen wir Speisen aus unserem Kochbuch MEZEler. Die kleinen Köstlichkeiten überzeugen derart, dass man keine Hauptspeise mehr benötigt. Des Weiteren genießen wir die Vielfalt des türkischen Rakı und türkische Weine die man hierzulande kaum kennt.

Unser Tafel-Menü für die *MEZEler* Kochkurse

• 6-7 warme und kalte Meze, Rakı, türkischer Wein, Tee oder Türkischer Mokka
• Das Menü wird saisonal nach frischen Zutaten zusammengestellt

Im Preis für das Kochevent sind enthalten

• Betreuung von 1-2 KochDichTürkisch-Köchen
• alle Zutaten
• Getränke je nach Tafel-Menü
• KochDichTürkisch-Kochschürze während der Veranstaltung
• die Rezepte des Menüs als PDF
• Werktags ein Warenkunde-Ausflug in einen türkischen Supermarkt

Veranstaltungsdauer

• ca. 4 Stunden

Teilnehmer + Termine

Bei KochDichTürkisch bekommt ihr unter dem Strich einen guten Einblick in die türkische Küche, der Euch sonst leider sooft verborgen bleibt. Keine verstaubte Imbissküche. Vielmehr eine junge, gesunde und facettenreiche Küche. Unterhaltsame, authentische und ehrliche Kochkurse für Hobbyköche und die, die es werden wollen. Die Türkei hat außer Kultur und Geschichte noch viel mehr zu bieten. Dazu gehört unter anderem auch die geschmackvolle und abwechslungsreiche regionale Küche. Sie gehört zu den drei größten Küchen der Welt. Um einen kleinen Überblick zu bekommen: hier einige unserer Rezepte auf unserem Blog.

Die Türkei hat außer Kultur und Geschichte noch viel mehr zu bieten. Dazu gehört unter anderem auch die geschmackvolle und abwechslungsreiche regionale Küche. Sie gehört zu den drei größten Küchen der Welt. Ausserdem ist sie für Mitteleuropäer gut verträglich und daher selten übermäßig gewürzt. Leider ist das in Deutschland nicht bekannt. Aus diesem Grund haben wir uns zum Ziel gesetzt, diese unbekannte Seite der türkischen Küche bekannter zu machen.

Noch Fragen?

• Schreibt uns jederzeit gerne direkt an: kochen@kochdichtuerkisch.de

Eine Weinverkostung mit türkischen Weinen und türkischer Meze (ausgesprochen [mesehh]) ist eine unschlagbare Kombination. Erstens genießen Sie diesem Abend sechs verschiedene Weine mit sechs verschiedenen kleinen Köstlichkeiten in den Räumlichkeiten von KochDichTürkisch. Zur Meze-Weinverkostung gibt es ebenfalls auch einen kleinen Nachtisch mit Digestif. Die Kostproben werden vom KochDichTürkisch-Team frisch zubereitet. Sie sind überdies auch aus unseren Kochbüchern (SOFRAlar, MEZEler, Türkei vegetarisch, KEBAPlar). Zweitens erzählen wir dazu Geschichten und geben ebenfalls Informationen zur Herkunft der türkischen Weine. Folglich begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise in die türkische Kultur und Küche.

Leistungen

• sechs türkische Weine (Probiermenge)
• sechs türkische Meze (als eigenständige Gänge)
• Dauer: ca. 2 Stunden
• Mindestteilnehmerzahl: 12 Personen (max. 36)
• Preis pro Person: 39€

Buchung Weinverkostung

• Bitte unten auf Buchung klicken und Daten eingeben
• Ticket oder Gutschein wählen (der Gutschein kann zuvor als Geschenk erworben werden)
• Wir bestätigen sogleich die Buchung per Mail
• Falls die Mindestteilnehmerzahl (mind. 12 Personen) nicht erreicht wird, kontaktieren wir Sie für Termin-Alternativen.
• Bezahlung per Vorkasse, Überweisung oder Paypal

Türkische Weine

Die leckeren Tropfen aus der Türkei sind in Deutschland eher unbekannt. Autochthone Rebsorten wie zum Beispiel Öküzgözü, Kalecik Karası, Emir, Narince oder Boğazkere. Trotzdem brauchen sie sich aber nicht zu verstecken. Sie können sich locker mit internationalen Rebsorten wie Merlot oder Cabernet Sauvignon messen. Beweis sind die vielen Medaillen auf diversen Wein-Wettbewerben im internationalem Umfeld. Folglich haben wir uns als Aufgabe gesetzt anatolische und trakische Rebsorten aus der Türkei zu präsentieren. Autochthon bedeutet Biologisch gesehen einfach nur, dass sie sich von alleine dort angesiedelt haben, wo sie heute noch angebaut werden.

Kommen Sie auf dieser Weinverkostung mit uns auf eine Reise durch die türkische Weinwelt.

Weinverkostungen werden auch als besonderes Erlebnis-Geschenk immer beliebter.

Unser Kochkurs Misafir sofrası – für alle, die der „türkischen Küche” verfallen sind. Die türkische Küche hat zu bestimmten Anlässen alltägliche wie auch besondere Speisen. Diese sind in unserem Kochbuch SOFRAlar nach Menüs geordnet. Von der Misafir Sofrası (Gäste empfangen) über die Aile Sofrası (zu Tisch in der Familie) bis zum Kahvaltı (Frühstück). Wir zaubern gemeinsam mit euch eine typisch türkische Gastgeber-Tafel. Ein Menü das man auftischen kann, wenn einmal Besuch erwartet wird. Unter dem Strich wird es einfach anspruchsvoller und festlicher.

Zu Beginn des Abends gibt einen kleinen Snack + ein Aperitif. Danach gehen wir gemeinsam zum benachbarten türkischen Supermarkt machen mit euch eine Warenkunde-Tour. Anschließend kochen wir gemeinsam bei uns im Kochstudio.

Unser Tafel-Menü für *Misafir sofrası* Kochkurse

• 3-4 warme und kalte Meze, 1 Hauptspeise (2-3 Elemente), 1 Nachspeise,
• 2-3 Flaschen Wein bei 8 Pers., (3-4 x Wein/10 Pers.), türkischer Mokka oder Tee
• Das Menü wird saisonal nach frischen Zutaten zusammengestellt
• Die Speisen kochen wir gemeinsam mit euch aus unseren Kochbüchern
• Rezeptwünsche gerne vorher per Mail abstimmbar

Im Preis für das Kochevent sind enthalten

• Betreuung von 1-2 KochDichTürkisch-Köchen
• alle Zutaten
• Getränke je nach Tafel-Menü
• KochDichTürkisch-Kochschürze während der Veranstaltung
• die Rezepte des Menüs als PDF
• Werktags ein Warenkunde-Ausflug in einen türkischen Supermarkt

Veranstaltungsdauer

• ca. 4 Stunden

Teilnehmer + Termin

Bei KochDichTürkisch bekommt ihr unter dem Strich einen guten Einblick in die türkische Küche, der Euch sonst leider sooft verborgen bleibt. Keine verstaubte Imbissküche. Vielmehr eine junge, gesunde und facettenreiche Küche. Unterhaltsame, authentische und ehrliche Kochkurse für Hobbyköche und die, die es werden wollen. Die Türkei hat außer Kultur und Geschichte noch viel mehr zu bieten. Dazu gehört unter anderem auch die geschmackvolle und abwechslungsreiche regionale Küche. Sie gehört zu den drei größten Küchen der Welt. Um einen kleinen Überblick zu bekommen: hier einige unserer Rezepte auf unserem Blog.

Die Türkei hat außer Kultur und Geschichte noch viel mehr zu bieten. Dazu gehört unter anderem auch die geschmackvolle und abwechslungsreiche regionale Küche. Sie gehört zu den drei größten Küchen der Welt. Ausserdem ist sie für Mitteleuropäer gut verträglich und daher selten übermäßig gewürzt. Leider ist das in Deutschland nicht bekannt. Aus diesem Grund haben wir uns zum Ziel gesetzt, diese unbekannte Seite der türkischen Küche bekannter zu machen.

Noch Fragen?

• Schreibt uns jederzeit gerne direkt an: kochen@kochdichtuerkisch.de

Unser Kochkurs MEZEler – für alle, die der „türkischen Küche” verfallen sind. Meze sind nicht einfach nur türkische Vorspeisen, sie sind als kleine Häppchen gedacht und können trotzdem im Grunde genommen das Menü für den ganzen Abend ausfüllen oder begleiten. Die Meze-Vielfalt in der Türkei ist unvergleichlich, manche findet man nur regional. Wir zaubern gemeinsam mit euch eine typisch türkische Meze-Tafel. Dabei kochen wir Speisen aus unserem Kochbuch MEZEler. Die kleinen Köstlichkeiten überzeugen derart, dass man keine Hauptspeise mehr benötigt. Des Weiteren genießen wir die Vielfalt des türkischen Rakı und türkische Weine die man hierzulande kaum kennt.

Unser Tafel-Menü für die *MEZEler* Kochkurse

• 6-7 warme und kalte Meze, Rakı, türkischer Wein, Tee oder Türkischer Mokka
• Das Menü wird saisonal nach frischen Zutaten zusammengestellt

Im Preis für das Kochevent sind enthalten

• Betreuung von 1-2 KochDichTürkisch-Köchen
• alle Zutaten
• Getränke je nach Tafel-Menü
• KochDichTürkisch-Kochschürze während der Veranstaltung
• die Rezepte des Menüs als PDF
• Werktags ein Warenkunde-Ausflug in einen türkischen Supermarkt

Veranstaltungsdauer

• ca. 4 Stunden

Teilnehmer + Termine

Bei KochDichTürkisch bekommt ihr unter dem Strich einen guten Einblick in die türkische Küche, der Euch sonst leider sooft verborgen bleibt. Keine verstaubte Imbissküche. Vielmehr eine junge, gesunde und facettenreiche Küche. Unterhaltsame, authentische und ehrliche Kochkurse für Hobbyköche und die, die es werden wollen. Die Türkei hat außer Kultur und Geschichte noch viel mehr zu bieten. Dazu gehört unter anderem auch die geschmackvolle und abwechslungsreiche regionale Küche. Sie gehört zu den drei größten Küchen der Welt. Um einen kleinen Überblick zu bekommen: hier einige unserer Rezepte auf unserem Blog.

Die Türkei hat außer Kultur und Geschichte noch viel mehr zu bieten. Dazu gehört unter anderem auch die geschmackvolle und abwechslungsreiche regionale Küche. Sie gehört zu den drei größten Küchen der Welt. Ausserdem ist sie für Mitteleuropäer gut verträglich und daher selten übermäßig gewürzt. Leider ist das in Deutschland nicht bekannt. Aus diesem Grund haben wir uns zum Ziel gesetzt, diese unbekannte Seite der türkischen Küche bekannter zu machen.

Noch Fragen?

• Schreibt uns jederzeit gerne direkt an: kochen@kochdichtuerkisch.de

Unser Kochkurs Misafir sofrası – für alle, die der „türkischen Küche” verfallen sind. Die türkische Küche hat zu bestimmten Anlässen alltägliche wie auch besondere Speisen. Diese sind in unserem Kochbuch SOFRAlar nach Menüs geordnet. Von der Misafir Sofrası (Gäste empfangen) über die Aile Sofrası (zu Tisch in der Familie) bis zum Kahvaltı (Frühstück). Wir zaubern gemeinsam mit euch eine typisch türkische Gastgeber-Tafel. Ein Menü das man auftischen kann, wenn einmal Besuch erwartet wird. Unter dem Strich wird es einfach anspruchsvoller und festlicher.

Zu Beginn des Abends gibt einen kleinen Snack + ein Aperitif. Danach gehen wir gemeinsam zum benachbarten türkischen Supermarkt machen mit euch eine Warenkunde-Tour. Anschließend kochen wir gemeinsam bei uns im Kochstudio.

Unser Tafel-Menü für *Misafir sofrası* Kochkurse

• 3-4 warme und kalte Meze, 1 Hauptspeise (2-3 Elemente), 1 Nachspeise,
• 2-3 Flaschen Wein bei 8 Pers., (3-4 x Wein/10 Pers.), türkischer Mokka oder Tee
• Das Menü wird saisonal nach frischen Zutaten zusammengestellt
• Die Speisen kochen wir gemeinsam mit euch aus unseren Kochbüchern
• Rezeptwünsche gerne vorher per Mail abstimmbar

Im Preis für das Kochevent sind enthalten

• Betreuung von 1-2 KochDichTürkisch-Köchen
• alle Zutaten
• Getränke je nach Tafel-Menü
• KochDichTürkisch-Kochschürze während der Veranstaltung
• die Rezepte des Menüs als PDF
• Werktags ein Warenkunde-Ausflug in einen türkischen Supermarkt

Veranstaltungsdauer

• ca. 4 Stunden

Teilnehmer + Termin

Bei KochDichTürkisch bekommt ihr unter dem Strich einen guten Einblick in die türkische Küche, der Euch sonst leider sooft verborgen bleibt. Keine verstaubte Imbissküche. Vielmehr eine junge, gesunde und facettenreiche Küche. Unterhaltsame, authentische und ehrliche Kochkurse für Hobbyköche und die, die es werden wollen. Die Türkei hat außer Kultur und Geschichte noch viel mehr zu bieten. Dazu gehört unter anderem auch die geschmackvolle und abwechslungsreiche regionale Küche. Sie gehört zu den drei größten Küchen der Welt. Um einen kleinen Überblick zu bekommen: hier einige unserer Rezepte auf unserem Blog.

Die Türkei hat außer Kultur und Geschichte noch viel mehr zu bieten. Dazu gehört unter anderem auch die geschmackvolle und abwechslungsreiche regionale Küche. Sie gehört zu den drei größten Küchen der Welt. Ausserdem ist sie für Mitteleuropäer gut verträglich und daher selten übermäßig gewürzt. Leider ist das in Deutschland nicht bekannt. Aus diesem Grund haben wir uns zum Ziel gesetzt, diese unbekannte Seite der türkischen Küche bekannter zu machen.

Noch Fragen?

• Schreibt uns jederzeit gerne direkt an: kochen@kochdichtuerkisch.de