Der Kochkurs für alle, die der „Türkischen Küche” verfallen sind. Wir zaubern gemeinsam mit euch eine typisch türkische Tafel. Die *Misafir sofrası* ist das Menü was man zuhause auftischt, wenn Besuch erwartet wird. Die Gastgeber-Tafel. Das wird es hier und da ein wenig anspruchsvoller. Zu Beginn des Abends gibt einen kleinen Snack + Aperitif. Dann gehen wir gemeinsam zum benachbarten türkischen Supermarkt und wir geben euch Warenkunde. Dann kochen wir bei uns im Kochstudio gemeinsam.

Unser Tafel-Menü für den Kochkurs *Misafir sofrası*

• Sofra: Misafir
  3-4 warme und kalte Meze, 1 Hauptspeise (2-3 Elemente), 1 Nachspeise, Wein inkl.,  Türkischer Mokka oder Tee
  • Das Menü wird saisonal nach frischen Zutaten zusammengestellt
  • Die Speisen kochen wir aus unseren Kochbüchern mit euch gemeinsam
  • Rezeptwünsche gerne vorher per Mail abstimmbar

Im Preis sind enthalten

• jedes Rezept als einzelner Ausdruck zum Mitnehmen
• alle Zutaten
• Betreuung von 1-2 KochDichTürkisch-Köchen
• Werktags ein Warenkunde-Ausflug in einen türkischen Supermarkt
• KochDichTürkisch-Kochschürze während der Veranstaltung
• Getränke je nach Tafel-Menü
• Zeit ca. 4 Stunden

Teilnehmer + Termin

Der Kochkurs für alle, die der „Türkischen Küche” verfallen sind. Wir zaubern gemeinsam mit euch eine typisch türkische Tafel. Die *Misafir sofrası* ist das Menü was man zuhause auftischt, wenn Besuch erwartet wird. Die Gastgeber-Tafel. Das wird es hier und da ein wenig anspruchsvoller. Zu Beginn des Abends gibt einen kleinen Snack + Aperitif. Dann gehen wir gemeinsam zum benachbarten türkischen Supermarkt und wir geben euch Warenkunde. Dann kochen wir bei uns im Kochstudio gemeinsam.

Unser Tafel-Menü für den Kochkurs *Misafir sofrası*

• Sofra: Misafir
  3-4 warme und kalte Meze, 1 Hauptspeise (2-3 Elemente), 1 Nachspeise, Wein inkl.,  Türkischer Mokka oder Tee
  • Das Menü wird saisonal nach frischen Zutaten zusammengestellt
  • Die Speisen kochen wir aus unseren Kochbüchern mit euch gemeinsam
  • Rezeptwünsche gerne vorher per Mail abstimmbar

Im Preis sind enthalten

• jedes Rezept als einzelner Ausdruck zum Mitnehmen
• alle Zutaten
• Betreuung von 1-2 KochDichTürkisch-Köchen
• Werktags ein Warenkunde-Ausflug in einen türkischen Supermarkt
• KochDichTürkisch-Kochschürze während der Veranstaltung
• Getränke je nach Tafel-Menü
• Zeit ca. 4 Stunden

Teilnehmer + Termin

Türkische Weine und türkische Meze (ausgesprochen [mesehh]) sind eine unschlagbare Kombination. An diesem kurzen Abend genießen Sie sechs verschiedene Weine mit sieben verschiedenen Meze (türkische Vorspeisen)  in den Räumlichkeiten von KochDichTürkisch. Serviert wird vom KochDichTürkisch-Team. Dabei erzählen wir Geschichten zu den Meze und Informationen zur Herkunft der Weine. Lassen Sie sich also entführen auf diese Geschmacksreise in die türkische Küche.

Leistungen

• sechs türkische Weine (Probiermenge)
• sechs türkische Meze (als eigenständige Gänge)
• Dauer: ca. 2 Stunden
• Mindestteilnehmerzahl: 8 Personen (max. 16)
• Preis pro Person: 32,95€

Buchung

• Bitte unten auf Buchung klicken und Daten eingeben
• Ticket oder Gutschein wählen
• Wir bestätigen dann die Buchung per Mail
• Falls die Mindestteilnehmerzahl (mind. 8 Personen) kontaktieren wir Sie für Termin-Alternativen.
• Bezahlung geht vor Ort oder als Vorkasse per Überweisung oder per Paypal

Die traditionelle türkische Küche kennt eine Vielzahl köstlicher vegetarischer und veganer Speisen. Durch den Einfluss der unterschiedlichen Völker des Osmanischen Reiches entwickelte sich eine sehr breit aufgestellte Rezepte-Vielfalt, angefangen von klassischen Meze über Olivenöl-Gerichte bis hin zu Bulgur-Klößen und Süßspeisen. Frische Zutaten sind eine wichtige Basis, vieles wird aber auch aus haltbaren Produkten wie Salça oder Hülsenfrüchten gezaubert. „Türkei vegetarisch“ lädt Sie ein, viele familientaugliche Köstlichkeiten, leckere Häppchen für zwischendurch, kreative Salate, feine Aufstriche und köstliche Dips ebenso zuzubereiten wie raffinierte Hauptakteure für einen kulinarischen Abend mit Freunden.

Unser Tafel-Menü

• TÜRKEI VEGETARISCH
  2-3 warme und kalte Meze, 1 Hauptspeise (2 Elemente), 1 Nachspeise, Türkischer Mokka
• Das Menü wird saisonal nach frischen Zutaten zusammengestellt

Im Preis sind enthalten

• jedes Rezept als einzelner Ausdruck
• alle Zutaten
• Betreuung von 1-2 KochDichTürkisch-Köchen
• Werktags einen Warenkunde-Ausflug in einen türkischen Supermarkt
• KochDichTürkisch-Kochschürze während der Veranstaltung
• Getränke je nach Tafel-Menü
• Zeit ca. 4 Stunden

Teilnehmer + Termin