Die besten Rezepte aus der türkischen Küche

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KochDichTürkisch Delikatessen

Wir haben einige wenige Delikatessen selbst importiert bzw. produziert. Sie bekommen unser Label *KochDichTürkisch* als besonders lecker und ehrlich. Diese Produkte sind ohne künstliche Zusatzstoffe, handverlesen und liebevoll präsentiert. Hier findet ihr alle KochDichTürkisch-Produkte.


Neuigkeiten bei KochDichTürkisch

Was ist das neueste Rezept? Welche Angebote und neuen Produkte gibt es im Shop? Was gibt es zu erzählen bzw. berichten? Alles hier im Blog.

Kırmızı güzellik - Hübscher Rote Beete Salat
*Kırmızı güzellik* ~ Hübscher rote Beete Salat ~ Rezept – Der Geschmacks Wahnsinn
Frei übersetzt *die rote Schönheit* ist der Titel für den rote Beete Salat. Die erdige Rote Beete trifft auf deftigen Rotkohl und wird abgerundet mit dem sauer-fruchtigen nar ekşisi.
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Vişne kebabı – Sauerkirschen-Kebap
*Vişne kebabı* ~ Sauerkirschen-Kebap ~ Rezept
Fleisch mit Früchten zu kombinieren war in der osmanischen, persischen und frühen arabischen Küche sehr populär. Zum Teil ist es das auch heute noch und manifestiert sich in diesem einmaligen Gericht.
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Mercimekli pilav - Reis-Pilaw mit grünen Linsen
*Mercimekli pilav* ~ Reis-Pilaw mit grünen Linsen ~ Rezept
Mercimekli pilav – Reis-Pilaw mit grünen Linsen Mercimekli pilav [merdschiemecklie pilaw] – Mindestens ein klassisches […]
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Orkide’nin kuzu sarması - Lammrollbraten mit Datteln und Pistazien
*Orkide’nin kuzu sarması* ~ Lammrollbraten mit Datteln und Pistazien ~ Rezept
Außen schön kross, innen saftig-zart und leicht süß … unwiderstehlich! Die Füllung für diesen Rollbraten lässt sich nach Lust und Laune abwandeln – auch mit Aprikosen-Pistazien-Füllung oder Spinat-Pastırma-Ei sehr lecker.
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Kağıt kebabı – Kebap im Pergamentpapier
*Kağıt kebabı* ~ Kebap im Backpapier ~ Rezept ~ einfach bequem
<çok lezzetli: Kebap im Papier. Das Gemüse bleibt schön saftig und das Fleisch zart. Die Päckchen lassen sich wunderbar vorbereiten und wandern nur noch in den Ofen – sehr bequem
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Antep fıstıklı kebap - Pistazien-Kebap
*Antep fıstıklı kebap* ~ Pistazien-Kebap ~ Rezept
Antep fıstıklı kebap – Pistazien-Kebap Antep fıstıklı kebap [anntepp f ’ßtklehh kehbapp] – Die Stadt […]
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Köfteli Ali Nazik - „Der höfliche Ali“
*Köfteli Ali Nazik* ~ „Der höfliche Ali“ ~ Rezept
Köfteli Ali Nazik – „Der höfliche Ali“ Köfteli Ali Nazik [köftehli allieh nahsiekk] – Nazik […]
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Mastave - Mangold-Joghurt mit Schwarzkümmel
*Mastave* ~ Mangold-Joghurt mit Schwarzkümmel ~ Rezept
Mastave – Mangold-Joghurt mit Schwarzkümmel Mastave [masstahwehh] stammt aus dem 15. Jahrhundert und wird seitdem […]
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Termine für Kochkurse, Weinprobe…

Die nächsten naheliegenden Termine sind hier gelistet. Für alle Termine für alle Kochkurse und Verkostungen bitte hier klicken.


Veranstaltungs-Kategorie

wo denn?

januar 2022

don27jan18:0021:00Kochkurs *KEBAP* ~ DIE türkische GRILLKUNST ~ 2022 01 27Kebap – echt türkisch braten, grillen18:00 - 21:00 KochDichTürkisch (D-Flingern)

fre28jan18:0022:00Ausverkauft!Kochkurs *SOFRA* ~ die türkische Familien-Tafel ~ 2022 01 28Typisch türkisch kochen wie in der Familie18:00 - 22:00 KochDichTürkisch (D-Flingern)

sam29jan17:0021:00Ausverkauft!Kochkurs *Misafir* ~ die türkische Gastgebertafel ~ 2022 01 29Als Gastgeber türkisch kochen17:00 - 21:00 KochDichTürkisch (D-Flingern)

februar 2022

fre04feb18:0022:00Ausverkauft!Kochkurs *MEZE* ~ türkische kleine Köstlichkeiten ~ 2022 02 04Mehr als nur türkische Vorspeisen. Meze sind unfassbar vielseitig. 18:00 - 22:00 KochDichTürkisch (D-Flingern)

sam05feb17:0021:00Ausverkauft!Kochkurs *Türkei vegetarisch* ~ türkisch vegetarisch ~ 2022 02 05Raffiniert: Türkische Gaumenfreude auf vegetarisch 17:00 - 21:00 KochDichTürkisch (D-Flingern)

don10feb18:0022:00Geschlossene GesellschaftDieser Termin ist geblockt. — Kontaktiert uns einfach für neue Termine.18:00 - 22:00 KochDichTürkisch (D-Flingern)

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märz 2022

don03mar18:0022:00Kochkurs *Türkei vegetarisch* ~ türkisch vegetarisch ~ 2022 03 03Raffiniert: Türkische Gaumenfreude auf vegetarisch 18:00 - 22:00 KochDichTürkisch (D-Flingern)

fre04mar18:0022:00Ausverkauft!Kochkurs *Misafir* ~ die türkische Gastgebertafel ~ 2022 03 05Als Gastgeber türkisch kochen18:00 - 22:00 KochDichTürkisch (D-Flingern)

sam05mar17:0021:00Ausverkauft!Kochkurs *MEZE* ~ türkische kleine Köstlichkeiten ~ 2022 03 05Mehr als nur türkische Vorspeisen. Meze sind unfassbar vielseitig. 17:00 - 21:00 KochDichTürkisch (D-Flingern)

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KochDichTürkisch ~ türkischer Onlineshop, Delikatessen, Kochbücher, Online-Kochkurse

Was macht KochDichTürkisch?

Wir bewahren die aromatischen und regional geprägten Rezepte unserer Mütter und Großmütter. Mit Leidenschaft arbeiten wir an unserer Mission der türkischen Küche den ihr gebührenden Stellenwert zu geben und sie bekannter zu machen. Seit 2007 schreiben wir Rezepte, machen Videos dazu, haben 4 Kochbücher veröffentlicht und begleiten das mit handverlesenen türkischen Delikatessen, Weinen und Rakı. ~ Orkide, Orhan und Team.


Aktuelles, neue Rezepte, Angebote

Auf unserem Blog findet ihr Neuigkeiten rund um KochDichTürkisch. Mit einer Prise türkischer Kultur würzen wir unsere Rezepte. Außerdem gibt es auch immer wieder attraktive Angebote oder Aktionen aus unserem Shop. Unser 1. Buch SOFRAlar und das 2. MEZEler sind unser ganzer Stolz. Das 3. war TÜRKEI VEGETARISCH, das 4. ist KEBAPlar.


Kochkurse & Events

https://youtu.be/BwQQ-BB9PL0

In unserem Kochstudio in DüsseldorfOnline oder bei euch zuhause. Wir kochen in den Kochkursen mit euch gemeinsam Meze, Hauptgerichte und natürlich Süßes. — Wein-Verkostungen (oder Rakı) mit Meze nur auf Anfrage.

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Neue Produkte im Onlineshop

Die größte Bulgur-AuswahlSalça und ausgesuchte Olivenöle. 100% GranatapfelsirupHelva und GewürzeHamam-Tücher und Küchengeschirr. Alles zu finden in unserem digitalen türkischen Supermarkt. Bestellt einfach online und lasst es euch nach Hause liefern. Alle neuen Produkte hier.

 




Türkische Rezepte & Geschichten zur Küchenkultur

Über 400 türkische Rezepte haben wir schon veröffentlicht. Seit 2006 kümmern wir uns um türkische Rezepte, Geschichten dazu und ihre Übersetzung ins Deutsche. Im eigenen Doyç Verlag haben wir schon vier türkische Kochbücher veröffentlicht – Türkisch kochen auf Deutsch! Unsere Blog-Rezepte sind größtenteils mit Rezept-Video.
Unsere tollen, vielfältigen Rezepte werden flankiert von Geschichten zu Traditionen, der Herkunft einiger Zutaten und der türkischen Küchenkultur. Viel Spaß beim Stöbern!


Türkischer Onlineshop und Ladenlokal

In unserem neuen Loft-Küchenstudio veranstalten wir Kochkurse, Meze-Verkostungen mit Wein/Raki-Begleitung oder Dinner-Abende. Des weiteren verkaufen wir unsere eigenen Kochbücher, handverlesene türkische Lebensmittel und Bio-Produkte, hochwertige Gewürze, exzellente türkische Weine und türkischen Rakı, feinstes Olivenöl, praktische Küchenaccessoires und vieles mehr aus der türkischen Küche und Kultur. Einfach online buchen, bestellen oder vorbeikommen.

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Türkische Weine & Rakı

Weine aus Anatolien mit Rebsorten wie Öküzgözü oder Boğazkere. — Das größte Raki-Sortiment in Deutschland gibt es nur bei uns Online oder im Laden.


Kontakt & Social Media KochDichTürkisch

 

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Seit 2006 sind wir als KochDichTürkisch auf YouTube. Mit über 130 Videos zu Rezepten, Reportagen und Reisen.

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Kontakt

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Flurstr. 5, 40235 Düsseldorf
Tel.: +49 211 98906850

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