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visneli köfte 1 1
*Vişne kebabı* ~ Sauerkirschen-Kebap ~ Rezept
Fleisch mit Früchten zu kombinieren war in der osmanischen, persischen und frühen arabischen Küche sehr populär. Zum Teil ist es das auch heute noch und manifestiert sich in diesem einmaligen Gericht.
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mercimekli pilav reis pilaw quadrat
*Mercimekli pilav* ~ Reis-Pilaw mit grünen Linsen ~ Rezept
Mercimekli pilav [merdschiemecklie pilaw] – Mindestens ein klassisches Pilaw-Rezept ist Pflicht in der türkischen Küche. […]
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Orkide’nin kuzu sarması - Lammrollbraten mit Datteln und Pistazien
*Orkide’nin kuzu sarması* ~ Lammrollbraten mit Datteln und Pistazien ~ Rezept
Außen schön kross, innen saftig-zart und leicht süß … unwiderstehlich! Die Füllung für diesen Rollbraten lässt sich nach Lust und Laune abwandeln – auch mit Aprikosen-Pistazien-Füllung oder Spinat-Pastırma-Ei sehr lecker.
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Antep fıstıklı kebap - Pistazien-Kebap
*Antep fıstıklı kebap* ~ Pistazien-Kebap ~ Rezept
Inhaltsverzeichnis (klicken zum Öffnen) Antep fıstıklı kebap – Pistazien-Kebap Rezept: *Antep fıstıklı kebap* – Pistazien-Kebap […]
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Köfteli Ali Nazik - „Der höfliche Ali“
*Köfteli Ali Nazik* ~ „Der höfliche Ali“ ~ Rezept
Inhaltsverzeichnis (klicken zum Öffnen) Köfteli Ali Nazik – „Der höfliche Ali“ Rezept: *Köfteli Ali Nazik* […]
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Mastave - Mangold-Joghurt mit Schwarzkümmel
*Mastave* ~ Mangold-Joghurt mit Schwarzkümmel ~ Rezept
Inhaltsverzeichnis (klicken zum Öffnen) Mastave – Mangold-Joghurt mit SchwarzkümmelRezept: *Mastave* – Mangold-Joghurt mit Schwarzkümmel *Mastave* […]
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poetika duesseldorf
POETIKA — SINAN SINANLIOĞLU — Düsseldorf
schmeckdichtürkisch karte
Wie schmeckt deine Haymat? – Typisch türkische Heimatspeisen aus der Türkei

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