Blog laptop kueche 1 scaled

Blog

Herzlich willkommen auf unserem türkischen Kochblog! Hier findest Du alles, was Dein Herz höher schlagen lässt: von traditionellen türkischen Rezepten bis hin zu aktuellen Trends der türkischen Küche. Wir teilen mit Dir unsere Leidenschaft für die türkische Küchenkultur seit 2006 und möchten Dir zeigen, wie vielfältig und köstlich sie ist.

Inhaltsverzeichnis

Kochblog seit 2006

Als Türken bzw. Deutsche mit türkischer Migrationsgeschichte in Deutschland ist es uns wichtig, unsere Kultur und unsere kulinarischen Traditionen zu bewahren und mit anderen zu teilen. Wir glauben, dass Essen verbindet und dass es uns eine einzigartige Möglichkeit bietet, Brücken zwischen verschiedenen Kulturen zu bauen. Deshalb möchten wir Dich auf eine kulinarische Reise mitnehmen und die Vielfalt und Schönheit der türkischen Küche mit Dir entdecken. Die Integration geht sozusagen durch den Magen.

In unserem Kochblog findest Du nicht nur Rezepte, sondern auch Einblicke in die Geschichte und Hintergründe der türkischen Küche. Wir zeigen Dir, wie Du mit einfachen Zutaten und Gewürzen eine Vielzahl von Gerichten zaubern kannst, die nicht nur lecker, sondern auch gesund sind. Denn eine ausgewogene Ernährung ist uns genauso wichtig wie der Genuss.

Authentische Kochkurse in Düsseldorf

Für alle, die gerne selbst am Herd stehen, bieten wir auch Kochkurse in Düsseldorf an. Hier lernst Du von uns, wie man türkische Spezialitäten authentisch zubereitet und bekommst wertvolle Tipps und Tricks. Und wenn Du mal keine Zeit zum Einkaufen hast, schau doch einfach in unserem Online-Shop für türkische Delikatessen vorbei und lass Dir Deine Lieblingsprodukte wie z.B. Tahin, Sucuk, Yufka, Rakı und und und bequem nach Hause liefern.

Wir möchten Dich inspirieren und Dir zeigen, wie einfach es sein kann, türkische Gerichte zu Hause zu zaubern. Lass uns gemeinsam auf eine kulinarische Reise gehen und die Vielfalt und Schönheit der türkischen Küche entdecken!

Alle Blog Artikel

Hast du ein Thema, das dir gerade durch den Kopf geht? Suchst du ein bestimmtes Rezept aus der türkischen Küche? Oder möchtest du dich einfach inspirieren lassen? Dann benutze einfach die unten aufgeführten Filter für Kategorien oder Stichworte. Viel Spaß beim Stöbern.

Themen anklicken zum filter
Alle Themen
Aktion (13)
Aktuelles (31)
Allgemein (215)
Beilage (15)
Blog (83)
Brunch & Frühstück (33)
Film- und Buchvorschläge (25)
Fleischgerichte (65)
Getränke (6)
Grillen, Piknik & Co. (3)
Hauptgerichte (79)
Kalte Vorspeisen (52)
KochDichGriechisch (2)
KochDichTürkisch-Team (65)
Kochkurse (4)
Kultur (185)
Küche (87)
Meze (77)
Migration (50)
Podcast (3)
Presse (3)
Reise (26)
Restaurant und Food Guide (10)
Rezepte (267)
Salate (33)
Shop (9)
Social Media (29)
Streetfood (10)
Suppen & Eintöpfe (15)
Süßspeisen und Desserts (34)
Teigware | börek, poğaça, açma (26)
Tipps & Tricks (14)
Türkische Sprache (3)
Unterwegs (46)
Vegetarisch & Vegan (60)
Veranstaltung (2)
Warenkunde (55)
Warme Vorspeisen (36)
Wir (14)
Zeytinyağlı Yemekler ~ Gerichte in Olivenöl (13)
Stichwörter eingeben zum weiteren filtern
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35

Türkische Rezepte

Herzlich Willkommen bei Kochdichtürkisch! Wir sind stolz darauf, Dir eine umfangreiche Sammlung von authentischen türkischen Rezepten zu präsentieren, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Die türkische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt an Gerichten, die von der reichen Geschichte und Kultur der Türkei beeinflusst werden.

Unsere Rezepte sind eine Hommage an die köstlichen Speisen, die in der Türkei zu finden sind. Von den Gewürzen und Aromen des Orients bis hin zu den frischen und gesunden Zutaten der Ägäis und des Mittelmeers haben wir alles dabei. Wir möchten Dich auf eine kulinarische Reise mitnehmen und Dir zeigen, wie einfach es sein kann, authentische türkische Gerichte zu Hause zuzubereiten.

Magst du direkt loslegen? Suchst du ein bestimmtes Rezept aus der türkischen Küche? Oder möchtest du dich einfach inspirieren lassen? Dann benutze einfach die unten aufgeführten Filter für Gericht, Zutaten oder Stichworte. Viel Spaß beim Stöbern.

Waffeln mal tuerkisch

Waffeln mal türkisch ~ Waffle

26. Juni 2017
sarma_dolma_rollen_plastiktuete

06. sarma dolma rollen Plastiktüte

8. März 2024
sikicik corbasi 20211213 227 quadratisch

Sıkıcık Çorbası – Suppe mit kleinen Tarhana-Bällchen

17. Oktober 2022
Zeytin salatası ~ Olivensalat

Zeytin salatası – Oliven-Salat

17. Mai 2013
kichererbsen_richtig_kochen

27. Kichererbsen richtig kochen

8. März 2024
Fincanda Sütlü Kadayif ~ türkisches Engelshaar mit Walnüssen, Rezept

Fincanda sütlü kadayif – Engelshaar mit Walnüssen und süßer Milch

8. Juli 2022
limonlu hashasli kek mohn zitrone kuchen quadrat v2

Limonlu haşhaşlı kek ~ Mohn-Zitronen-Kuchen

3. Mai 2023
muhammara 20220110 247 1 1 1.jpg

Muhammara – Walnuss-Paprika-Dip

4. April 2022
soebiyet 20220121 010 quadrat

Şöbiyet – Knusprige Dreiecke mit cremiger Grießpudding-Füllung

28. Oktober 2022
okra zeytinyagli bamya 20220106 270 quadratisch

Zeytinyağlı bamya – Geschmorte Okraschoten in Olivenöl

5. August 2022
Bademli Kurabiye Mandelgebaeck

Bademli Kurabiye – Mandelgebäck

13. März 2007
Ingeöl Köfte

Inegöl köfte – Frikadellen auf Inegöl-Art

11. Januar 2021
icli koefte

içli Köfte – mit Hackfleisch gefüllte Bulgurklöße

11. September 2010
Ic bakla salatasi Ackerbohnen Salat

İç bakla salatası – Ackerbohnen Salat

11. Juli 2016
Mercimek Koefte 13 quadrat

Mercimek Köftesi – Linsenlaibchen mit Salatherzen

14. Januar 2014
Cevizli Baklava mit Walnussfüllung

Cevizli Baklava – Süße Filoteigschnitten mit Walnuss-Füllung

7. Oktober 2020
pide kaese kraeuter quadratisch 1

Pide ~ Teigschiffchen mit Käse, Walnüssen und Kräutern

4. September 2023
kirmizi guezellik 1 1

Kırmızı güzellik – Hübscher roter Salat

23. Januar 2022
Kaymaklı Kabak Tatlısı

Fırında kabak tatlısı ~ Süßer Kürbis aus dem Ofen mit Tahin und Walnüssen

8. November 2023
Ic bakla salatasi Ackerbohnen Salat

Zeytinyağlı taze iç bakla – Dicke Bohnen in Olivenöl

19. Oktober 2023
inegol kofte 20160612 21

Köfte – türkische Frikadellen

23. Juni 2010
Ayvali havuc salatasi quadrat

Ayvalı havuç salatası – Karotten-Quitten Salat

1. November 2023
revani 20220125 192 quadrat

Revani – saftiger türkischer Grießkuchen

13. Oktober 2016
Barbunya üzeri susamlı tavuk - Sesam-Pekmez-Schnitzel auf Wachtelbohnen, Kalbs-Schnitzel Alaturka

Kalbs-Schnitzel Alaturka

3. März 2015
tas kebap KEBAPlar 20161101 64 quadrat

Tas kebabı – köstliches Schüssel-Kebap

24. Mai 2023
Istanbul culinary 20170529 95 tursu mit logo

Turşu – Eingelegtes Gemüse

22. Oktober 2014
Tomatenaufstrich kozlenmis domates meze

Közlenmiş domates mezesi ~ Aufstrich mit gerösteten Tomaten

2. November 2020
Pastirma humus KEBAPlar 20160924 37 1 1

Pastırmalı humus – Hummus mit Dörrfleisch und Pinienkernen

1. März 2022
ayvalik tost quadrat

Ayvalık tost – Türkischer Toast wie in Ayvalık

17. Februar 2020
adana kebab Kebaplar mangal lahmacun 20160925 103 quadrat

Adana Kebap ~ leicht scharfe türkische Hackfleischspieße nach Adana Art

12. Dezember 2022
Incirli kuzu sis quadratisch

İncirli kuzu şiş – Lamm-Kebap-Spieße mit Feigen

20. August 2020
Bratkartoffel-Börek mit Sauerkraut-Sucuk

Bratkartoffel-Börek mit Weißkäse und gerösteten Pistazien

18. November 2023
tavuk sis KDT Mangal 22072012 022 quadrat

Marinierte Hähnchen-Gemüse-Spieße – Mangalda Tavuk Şiş

6. Juni 2023
Haselnuss eis quadrat

Super cremiges Haselnuss-Joghurt-Eis

28. August 2023
ayran_joghurtreste

21. Ayran Joghurtreste

8. März 2024
ramadan pidesi quadrat

Ramazan Pidesi – türkisches Fladenbrot

17. Juni 2015
sehriyeli pilav turkischer reis

Şehriyeli pilav – Türkischer Reis mit Suppennudeln

18. Oktober 2020
kagit Kebap 1 1

Kağıt kebabı – Kebap im Pergamentpapier

18. Januar 2022
kabakli boerek 20211025 029 1 1.jpg

Bal kabaklı börek – Kürbis-Käse-Börek im Backblech

26. April 2022
tuerkentipp thumbnail template quadrat 14

14. Lauch Porree komplett verwerten

8. März 2024
20140401 KDT mercimek fava tavuk salatasi yesil mercimek salatasi 0052 web

Fındıklı mercimek favası – Rote Linsen Püree mit gerösteten Haselnüssen

11. September 2017
Bulgur Pilaw, Bulgur pilavı, Beilage, reis,

Bulgur pilavı – Bulgur Pilaw mit Gemüse

7. Januar 2020
Kuenefe aus der Pfanne

Tavada Künefe ~ Schnelles Künefe aus der Pfanne

23. März 2024
Tarator Bodrum 20180804 233 walnuss dip

Cevizli tarator – Walnuss-Dip

26. Februar 2023
yesil guezellik huebscher gruener salat 1 quadrat

Yeşil güzellik ~ Hübscher grüner Salat mit Gurke, Avokado und Limette

19. Dezember 2023
Elbasan Tava ~ Verlorenes, zartes Lamm in Joghurt, Rezept

Elbasan tava – Verlorenes, zartes Lamm in Joghurt

11. Juli 2022
yogurtlu domates 20220111 004 1 1.jpg

Yoğurtlu köz domates ve biber – Geröstete Tomaten und Paprika auf kaltem Zitronen-Joghurt

3. April 2022
antep fistik kebab pistazienkebab Mangal kebaplar 20161001 80 quadratisch

Antep fıstıklı kebap – Pistazien-Kebap

17. Januar 2022
1001, Meze, Sofrasi, Tapas, Vorapeisen, Viele, Köstliche, orientalische, köstlichkeiten, mezze, mezedes,
“1001 Meze Sofrası’ndaki bin 515 meze” Guinness Rekorlar Kitabı’na girdi
weiter Rezepte laden… (hier klicken)

Die türkische Küche ist eine Mischung aus orientalischen, mediterranen und zentralasiatischen Einflüssen und spiegelt somit die Vielfalt der türkischen Kultur wider. In der Türkei gibt es viele regionale Spezialitäten, die von der Küste bis zum Landesinneren variieren. Unsere Rezepte sind von allen Regionen der heutigen Türkei inspiriert, von Istanbul bis Antalya, von Izmir bis Ankara. Außerdem auch viele Speisen aus der osmanischen Küche.

Wenn Du in der Türkei reist, wirst Du schnell feststellen, dass das Essen ein wichtiger Bestandteil der türkischen Kultur ist. Die Türken lieben es, Gäste zu bewirten und ihnen die Köstlichkeiten ihres Landes zu präsentieren. In jeder Stadt und jedem Dorf gibt es lokale Spezialitäten, die Du unbedingt probieren solltest. Unsere Rezepte bringen Dir die Aromen und Geschmacksrichtungen der türkischen Küche direkt nach Hause. Auf unseren SchmeckDichTürkisch-Reisen kosten wir genau die regionalen Besonderheiten.

Unser Ziel ist es, Dir die Vielfalt und Schönheit der türkischen Küche zu zeigen und Dir zu helfen, Deine Kochkünste zu erweitern. Wir glauben, dass Essen verbindet und dass jeder von uns durch das Teilen von Gerichten und Geschichten ein besseres Verständnis für andere Kulturen gewinnen kann. Wir laden Dich ein, unsere Rezepte auszuprobieren und die köstlichen Speisen der Türkei zu genießen!

Aktuelle Stories

Mit den Web-Stories möchten wir Themen in kurzweiligen Medienformaten präsentieren. Viel Spaß damit.

11 Kommentare zu „Blog“

  1. Pingback: *Püsküllü pilav* ~ Bulgur Pilaw mit Stangenbohnen ~ Rezept | KochDichTürkisch | Shop

  2. Pingback: Live ~ Mittag mit: Easy Sucuk Köfte KochDichTürkisch | Shop

  3. Pingback: Echter Schwarzkümmel ~ Nigella ~ Gewürz mit nachgesagter Heilkraft

  4. Pingback: Cevizli Baklava ~ Süße Filoteigschnitten mit Walnuss-Füllung

  5. Pingback: Kolonya ~ Ultimativ Nr. 1 Lösung KochDichTürkisch

  6. Pingback: Türkische Lamm Rezepte zum Kurban Bayram ~ KochDichTürkisch | Shop

  7. Pingback: DIE TÜRKISCHE SPRACHE ~ TEIL 1: Recherche | Blog

  8. Pingback: ZWEISPRACHIGKEIT IST SUPER ~ türkische sprache Teil 2

  9. Pingback: Warenkunde: Oliven super KochDichTürkisch | Shop 1

  10. Pingback: Online-Kochkurse per Livestream inkl. Zutatenpaket ~ KochDichTürkisch | Shop

  11. Pingback: Kochbuch: Bayram | Orkide und Orhan Tançgil – magentratzerl.de

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Warenkorb
Nimm mich auf die Warteliste Wir schreiben dir automatisch nur 1x, wenn das gesuchte Produkt wieder auf Lager ist.
Email Menge Deine E-Mail ist sicher. Wir geben sie nicht weiter!
Nach oben scrollen