Blog laptop kueche 1 scaled

Blog

Herzlich willkommen auf unserem türkischen Kochblog! Hier findest Du alles, was Dein Herz höher schlagen lässt: von traditionellen türkischen Rezepten bis hin zu aktuellen Trends der türkischen Küche. Wir teilen mit Dir unsere Leidenschaft für die türkische Küchenkultur seit 2006 und möchten Dir zeigen, wie vielfältig und köstlich sie ist.

Inhaltsverzeichnis

Kochblog seit 2006

Als Türken bzw. Deutsche mit türkischer Migrationsgeschichte in Deutschland ist es uns wichtig, unsere Kultur und unsere kulinarischen Traditionen zu bewahren und mit anderen zu teilen. Wir glauben, dass Essen verbindet und dass es uns eine einzigartige Möglichkeit bietet, Brücken zwischen verschiedenen Kulturen zu bauen. Deshalb möchten wir Dich auf eine kulinarische Reise mitnehmen und die Vielfalt und Schönheit der türkischen Küche mit Dir entdecken. Die Integration geht sozusagen durch den Magen.

In unserem Kochblog findest Du nicht nur Rezepte, sondern auch Einblicke in die Geschichte und Hintergründe der türkischen Küche. Wir zeigen Dir, wie Du mit einfachen Zutaten und Gewürzen eine Vielzahl von Gerichten zaubern kannst, die nicht nur lecker, sondern auch gesund sind. Denn eine ausgewogene Ernährung ist uns genauso wichtig wie der Genuss.

Authentische Kochkurse in Düsseldorf

Für alle, die gerne selbst am Herd stehen, bieten wir auch Kochkurse in Düsseldorf an. Hier lernst Du von uns, wie man türkische Spezialitäten authentisch zubereitet und bekommst wertvolle Tipps und Tricks. Und wenn Du mal keine Zeit zum Einkaufen hast, schau doch einfach in unserem Online-Shop für türkische Delikatessen vorbei und lass Dir Deine Lieblingsprodukte wie z.B. Tahin, Sucuk, Yufka, Rakı und und und bequem nach Hause liefern.

Wir möchten Dich inspirieren und Dir zeigen, wie einfach es sein kann, türkische Gerichte zu Hause zu zaubern. Lass uns gemeinsam auf eine kulinarische Reise gehen und die Vielfalt und Schönheit der türkischen Küche entdecken!

Alle Blog Artikel

Hast du ein Thema, das dir gerade durch den Kopf geht? Suchst du ein bestimmtes Rezept aus der türkischen Küche? Oder möchtest du dich einfach inspirieren lassen? Dann benutze einfach die unten aufgeführten Filter für Kategorien oder Stichworte. Viel Spaß beim Stöbern.

Themen anklicken zum filter
Alle Themen
Aktion (18)
Aktuelles (42)
Allgemein (226)
Beilage (15)
Blog (147)
Brunch & Frühstück (33)
Film- und Buchvorschläge (26)
Fleischgerichte (70)
Getränke (8)
Grillen, Piknik & Co. (4)
Hauptgerichte (92)
Kalte Vorspeisen (59)
KochDichGriechisch (3)
KochDichTürkisch-Team (60)
Kochkurse (2)
Kultur (199)
Küche (111)
Meze (83)
Migration (52)
Podcast (3)
Presse (3)
Reise (29)
Restaurant und Food Guide (10)
Rezepte (325)
Salate (43)
Shop (14)
Social Media (29)
Streetfood (14)
Suppen & Eintöpfe (17)
Süßspeisen und Desserts (45)
Teigware | börek, poğaça, açma (39)
Tipps & Tricks (19)
Türkische Sprache (4)
Unterwegs (46)
Vegetarisch & Vegan (76)
Veranstaltung (3)
Warenkunde (73)
Warme Vorspeisen (37)
Wir (21)
Zeytinyağlı Yemekler ~ Gerichte in Olivenöl (19)
Stichwörter eingeben zum weiteren filtern
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40

Türkische Rezepte

Herzlich Willkommen bei Kochdichtürkisch! Wir sind stolz darauf, Dir eine umfangreiche Sammlung von authentischen türkischen Rezepten zu präsentieren, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Die türkische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt an Gerichten, die von der reichen Geschichte und Kultur der Türkei beeinflusst werden.

Unsere Rezepte sind eine Hommage an die köstlichen Speisen, die in der Türkei zu finden sind. Von den Gewürzen und Aromen des Orients bis hin zu den frischen und gesunden Zutaten der Ägäis und des Mittelmeers haben wir alles dabei. Wir möchten Dich auf eine kulinarische Reise mitnehmen und Dir zeigen, wie einfach es sein kann, authentische türkische Gerichte zu Hause zuzubereiten.

Magst du direkt loslegen? Suchst du ein bestimmtes Rezept aus der türkischen Küche? Oder möchtest du dich einfach inspirieren lassen? Dann benutze einfach die unten aufgeführten Filter für Gericht, Zutaten oder Stichworte. Viel Spaß beim Stöbern.

Wunderbar würzig-scharfer Bohnensalat mit Sucuk ~ Sucuklu piyaz

Wunderbar würzig-scharfer Bohnensalat mit Sucuk ~ Sucuklu piyaz

6. November 2024
antep katmeri 20160312 261 quadrat

Antep Katmeri – Pistazientasche

5. Mai 2020
Granatapfel-Pistazien-Lokum ~ Narlı fıstıklı lokum ~ Turkish delight

Granatapfel-Pistazien-Lokum ~ Narlı fıstıklı lokum ~ Pomegranate & pistachio turkish delight

28. Februar 2025
Kuzu Mutancana ~ Süßer Lammeintopf

Kuzu mutancana – Süßer Lammeintopf

15. August 2022
olivensalat auf joghurt

Gewürzter Olivensalat auf Joghurt-Weißkäse ~ Yoğurtlu zeytin salatası

23. Oktober 2023
Bal kabakli gül böreği ~ Börek-Rosen mit Kürbis-Walnuss-Füllung

Bal kabakli gül böreği – Börek-Rosen mit Kürbis-Walnuss

18. Oktober 2015
Mandelgebäck ~ Kavala Kurabiyesi

Kavala kurabiyesi – Osmanisches Mandelgebäck

14. Dezember 2022
geschmorte schalotten joghurt P1060607 quadrat2

Yoğurtlu arpacık soğan – Geschmorte Schalotten auf Zitronen-Joghurt

5. Mai 2023
Schüttelbörek mit Wildkräutern ~ Çalkama Böreği

Schüttelbörek mit Wildkräutern ~ Çalkama Böreği

24. April 2025
SucukPasta mit Whisky

Sucuk Pasta

12. Juni 2024
Eier mit Lauch und Spinat (Grüne Shakshuka) ~ Pırasalı ıspanaklı yumurta

Eier mit Lauch und Spinat (Grüne Shakshuka) ~ Pırasalı ıspanaklı yumurta

14. Juni 2021
imam bayildi gefuellte aubergine quadratisch

Imam bayildi – Der Imam fiel in Ohnmacht

31. März 2012
Würzige Adschika mit Kräutern ~ Taze otlu Acıka

Würzige Adschika mit Kräutern ~ Taze otlu Acıka

19. Mai 2025
Barbunya üzeri susamlı tavuk - Sesam-Pekmez-Schnitzel auf Wachtelbohnen, Kalbs-Schnitzel Alaturka

Barbunya üzeri susamlı tavuk şinitzel – Sesam-Pekmez-Schnitzel auf Wachtelbohnen in Olivenöl

9. März 2018
Rote-beete-salat mit Kichererbsen und Walnüssen ~ Cevizli, nohutlu pancar salatası

Cevizli, nohutlu pancar salatası – Rote Beete Salat mit Kichererbsen, Weißkäse und Walnüssen

12. Mai 2020
Zerzavat ~ Zwiebelsalat mit Petersilie und Sumach

Soğan piyazı (Zerzavat) – Zwiebelsalat

1. März 2022
adana kebab Kebaplar mangal lahmacun 20160925 103 quadrat

Adana Kebap ~ leicht scharfe türkische Hackfleischspieße nach Adana Art

12. Dezember 2022

Bal kabaklı börek – Kürbis-Käse-Börek im Backblech

26. April 2022
IMG 1335 guellac quadrat

Güllaç – Süße Milch-Maisblätter

22. August 2011
Hellim Şiş ~ Halloumi am Spieß

Hellim Şiş – Halloumi am Spieß – Vegetarisch Grillen

4. Juni 2010
Ezogelin çorbası

Ezogelin çorbası – Suppe der Braut Ezo

21. Juli 2015
Sari mercimekli koefte cilbir LinsenkuechleinEi

Sarı mercimekli köfte ve çılbır – Linsenküchlein mit pochiertem Ei

24. Januar 2016
Kumpir ~ die türkische Ofenkartoffel, Backkartoffel

Kumpir – die türkische Backkartoffel

20. August 2016

Soğuk kavurma – Geschmortes Frühstücksfleisch

28. Februar 2022
Spanische Tortilla mit Apfel-Birnen-Kompott

Spanische Tortilla mit Apfel-Birnen-Kompott

2. Juli 2024
Etli Biber Dolması - gefüllte Paprika mit Hackfleisch

Etli Biber Dolması – gefüllte Paprika mit Hackfleisch

14. März 2010
RB11 antep usulue yuvalama 20220127 225.jpg

Antep usulü yuvalama – Eintopf mit Hackbällchen, Fleisch und Kichererbsen

5. August 2022
Türkische Köfte, türkische Frikadellen mit Kreuzkümmel

Köfte – türkische Frikadellen

23. Juni 2010
ayvalik tost quadrat

Ayvalık tost – Türkischer Toast wie in Ayvalık

17. Februar 2020
Gefüllter Mangold mit Käse und Bulgur ~ Lor Dolması

Gefüllter Mangold mit Käse und Bulgur ~ Lor Dolması

12. März 2025
Joghurt Yoghurt Kuchen 31 quadrat

Yoğurt tatlısı – Joghurtkuchen

26. November 2014
Ayran 31 blog

Ayran – Das türkische Joghurtgetränk

1. März 2010
Gewickelter Grünkohl mit Bulgur ~ Zeytinyağlı karalahana sarması

Gewickelter Grünkohl mit Bulgur – Zeytinyağlı karalahana sarması

27. März 2025
incir uyutmasi quadrat

İncir uyutması – Feigenpudding oder schlafende Feigen

2. September 2024
Creamy & Crispy Kichererbsen-Salat ~ Çıtır nohut salatası

Creamy & Crispy Kichererbsen-Salat ~ Çıtır nohut salatası

27. Oktober 2025
Hünkâr beğendi ~ Lammragout auf Auberginenpüree

Hünkâr beğendi – Sultans Entzücken – Lammragout auf cremigem Auberginenpüree

31. Oktober 2014
Künefe aus der Pfanne

Tavada Künefe ~ Schnelles Künefe aus der Pfanne

23. März 2024
tavada boerek IMG 4680 117

Tavada pırasalı börek – Lauch-Börek aus der Pfanne

28. September 2016
KochDichEM Intro Firefly KI Bild Tuerkei Portugal quadrat

*Peri Peri soslu Tavuk* ~ Piri Piri Hähnchen a la Turka

21. Juni 2024
Pazı yaprağında karides ~ Garnelen im Mangoldpäckchen

Pazı yaprağında karides – Garnelen im Mangoldpäckchen

11. Oktober 2023
tomaten_haeuten

11. Tomaten häuten

8. März 2024
Kürbis helva ~ Pumpkin halwa ~ Bal kabaklı un helvası

Kürbis helva ~ Pumpkin halwa ~ Bal kabaklı un helvası

27. November 2024
Türkische Tarhana Suppe, Tarhana Çorbası, Päckchensuppe, Tütensuppe, Tarhanamehl, Tarhanapulver, Tarana, Instant Suppe, Ur-Tütensuppe, traditionell, türkische, Suppe, schnell, lecker

Tarhana Çorbası ~ Tarhana Suppe

26. Oktober 2009
tas kebap KEBAPlar 20161101 64 quadrat

Tas kebabı – köstliches Schüssel-Kebap

24. Mai 2023
Cacık ~ türkische Tsatziki, Joghurt-Dip, Beilage, frisch, lecker, leicht, grillbeilage, zum Pilaw, pilav, Gurken-Joghurt, Gurken-Dip, Meze, Sommer, türkische, Rezepte, türkisches, türkischer,

Cacık – Türkisches Tzatziki

2. Februar 2010
Leblebi Kurabiyesi ohne Gluten

Leblebi Kurabiyesi ~ Leblebi Kekse (Plätzchen aus gerösteten Kichererbsen)

18. Februar 2023
Yogurtlu nohut salatası - Kichererbsensalat mit Zitronen-Joghurt-Dressing

Yogurtlu nohut salatası – Kichererbsensalat mit Zitronen-Joghurt-Dressing

21. Juli 2022
yogurtlu kereviz salatasi selleriesalat vegetarisch

Sellerie-Salat mit Joghurt – Yoğurtlu kereviz salatası

18. Januar 2024
1001, Meze, Sofrasi, Tapas, Vorapeisen, Viele, Köstliche, orientalische, köstlichkeiten, mezze, mezedes,
“1001 Meze Sofrası’ndaki bin 515 meze” Guinness Rekorlar Kitabı’na girdi
weiter Rezepte laden… (hier klicken)

Die türkische Küche ist eine Mischung aus orientalischen, mediterranen und zentralasiatischen Einflüssen und spiegelt somit die Vielfalt der türkischen Kultur wider. In der Türkei gibt es viele regionale Spezialitäten, die von der Küste bis zum Landesinneren variieren. Unsere Rezepte sind von allen Regionen der heutigen Türkei inspiriert, von Istanbul bis Antalya, von Izmir bis Ankara. Außerdem auch viele Speisen aus der osmanischen Küche.

Wenn Du in der Türkei reist, wirst Du schnell feststellen, dass das Essen ein wichtiger Bestandteil der türkischen Kultur ist. Die Türken lieben es, Gäste zu bewirten und ihnen die Köstlichkeiten ihres Landes zu präsentieren. In jeder Stadt und jedem Dorf gibt es lokale Spezialitäten, die Du unbedingt probieren solltest. Unsere Rezepte bringen Dir die Aromen und Geschmacksrichtungen der türkischen Küche direkt nach Hause. Auf unseren SchmeckDichTürkisch-Reisen kosten wir genau die regionalen Besonderheiten.

Unser Ziel ist es, Dir die Vielfalt und Schönheit der türkischen Küche zu zeigen und Dir zu helfen, Deine Kochkünste zu erweitern. Wir glauben, dass Essen verbindet und dass jeder von uns durch das Teilen von Gerichten und Geschichten ein besseres Verständnis für andere Kulturen gewinnen kann. Wir laden Dich ein, unsere Rezepte auszuprobieren und die köstlichen Speisen der Türkei zu genießen!

Aktuelle Stories

Mit den Web-Stories möchten wir Themen in kurzweiligen Medienformaten präsentieren. Viel Spaß damit.

12 Gedanken zu „Blog“

  1. Pingback: *Püsküllü pilav* ~ Bulgur Pilaw mit Stangenbohnen ~ Rezept | KochDichTürkisch | Shop

  2. Pingback: Live ~ Mittag mit: Easy Sucuk Köfte KochDichTürkisch | Shop

  3. Pingback: Echter Schwarzkümmel ~ Nigella ~ Gewürz mit nachgesagter Heilkraft

  4. Pingback: Cevizli Baklava ~ Süße Filoteigschnitten mit Walnuss-Füllung

  5. Pingback: Kolonya ~ Ultimativ Nr. 1 Lösung KochDichTürkisch

  6. Pingback: Türkische Lamm Rezepte zum Kurban Bayram ~ KochDichTürkisch | Shop

  7. Pingback: DIE TÜRKISCHE SPRACHE ~ TEIL 1: Recherche | Blog

  8. Pingback: ZWEISPRACHIGKEIT IST SUPER ~ türkische sprache Teil 2

  9. Pingback: Warenkunde: Oliven super KochDichTürkisch | Shop 1

  10. Pingback: Online-Kochkurse per Livestream inkl. Zutatenpaket ~ KochDichTürkisch | Shop

  11. Pingback: Kochbuch: Bayram | Orkide und Orhan Tançgil – magentratzerl.de

Kommentar verfassen

Text und „Enter“ eingeben, um eine Suche zu starten.

Wobei kann ich helfen?
KI-Support
Chatbot Image Chat-Assistent (Beta): Antworten zu Shop, Terminen, Rezepten und Bestellungen. Für Bestell-Support: support@kochdichtuerkisch.de

Da der Bot mit künstlicher Intelligenz arbeitet, kann er Fehler machen. Überprüfen Sie wichtige Informationen.

zur Warteliste anmelden Wir informieren dich sobald das Produkt wieder auf Lager ist. Bitte gib unten deine gültige E-Mail-Adresse an.