Getreide

Getreide

Hier findet ihr Reis, Bulgur und Freekeh (Firik) Sorten. Wir bieten türkische Rundkornreissorten wie Osmancik oder Baldo an, diese haben einen höheren Stärkeanteil als zum Beispiel der Basmatireis. Geeignet vor allem für den traditionellen türkischen pilav. Der Bulgur bzw. Bulgurweizen ist ein vorgekochter Weizen, welcher nach der Trocknung mit einem Grützeschneider geschnitten wird. Erhältlich in grob für Bulgurpilav oder in fein für Çiğ Köfte oder Kısır (Bulgursalat). Der Freekeh oder Firik ist ein Getreide aus grünem Hartweizen, das geröstet und gerieben wird, mit einem einzigartigen Geschmack.

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Falls ihr mehr über die türkische Küche, Meze und Warenkunde wissen möchtet, lest unsere Beiträge im Blog dazu.

Wir führen viele besondere Lebensmittel, leckere türkische Weine, spannende Kochbücher und hochwertige Gewürze in unserem Onlineshop. Geschenkkörbe, Gutscheine für Online Kochkurse sind dort ebenfalls.
Selbstverständlich findet ihr diese Produkte auch vor Ort in unserem Ladenlokal in Düsseldorf. Wir freuen uns auf Besuch von Euch.

Wenn ihr mehr über die türkische Kultur erfahren möchtet oder türkische Rezepte zum Nachkochen sucht, findet ihr hier unsere Koch- und How-To-Videos auf Youtube, Facebook und Instagram.

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