Emaille ~ tepsi ~ runde Auflaufform für Börek, Baklava… ~ 28, 32, 26 cm ø

  • Emaille Auflaufform
  • Emaye tepsi
  • Farben: Hellgrün, Petrol, Rot, Gelb, Türkis
  • Größe: 28 cm Ø, 32 cm Ø, 36 cm Ø, 6 cm tief

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Emaille – tepsi – Auflaufform für Börek, Baklava – in 3 Größen

Emaille Auflaufform (emaye tepsi) ist sehr robust, stoßfest und nach der Nutzung wieder leicht zu reinigen, kann als Brat-, Back- oder Auflauf-Form genutzt werden. Die Formen überzeugen durch ihre gute Wärmeleiteigenschaft, dadurch zaubert ihr blitzschnell und im Handumdrehen leckere Gerichte auf den Tisch. Bitte die Form langsam auskühlen lassen, starke Temperaturschwankungen können Risse und Platzer verursachen.

Hinweis: Die Form kann sehr heiß werden, bitte einen Topflappen oder Leinentuch zum Anfassen verwenden.

EIGENSCHAFTEN

Emaille ~ tepsi ~ Auflaufform für Börek, Baklava – in 3 Größen
Emaille ~ tepsi ~ Auflaufform für Börek, Baklava – in 3 Größen
  • Name: Emaille Auflauf-Form
  • Farben: Hellgrün, Petrol, Rot, Gelb, Türkis
  • Größe: 28 cm Ø, 32 cm Ø, 36 cm Ø, 6 cm tief
  • Material: Eisen mit Emaille-Beschichtung
  • Marke/ Vertrieb: KochDichTürkisch
  • Pflegehinweis: Es wird empfohlen, Emaille-Ware per Hand zu reinigen, keine Scheuermittel oder Stahlwolle zu benutzten und nicht zu schnellen Temperaturschwankungen aussetzten.

Weitere Koch- oder Backutensilien, Geschirr, Gläser und Messer findet ihr hier.

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Rezepte für tepsi

Diese Auflauf-Formen eignen sich beispielsweise für folgende Rezepte. Baklva und Börek gehören ja als Standard zur türkischen Küche.

Alle Rezepte
Börek (1)
Tepsi Böreği - Börek im Blech mit Kartoffel und Käse
Tepsi Böreği - wieder ein Klassiker in der türkischen Küche. Teigblätter (Yufka) im Backblech mit einer Käsefüllung gebacken. Das Gericht findet man im türkischen Haushalt und in Restaurants. Es ist sehr einfach in der Zubereitung und kann beliebig variiert werden. Wir haben uns für türkischen Weißkäse und geriebenen Käse entschieden. Man kann aber auch Spinat, Hackfleisch, Sucuk, Pastırma oder anderes als Füllung nutzen. Wichtig, nie den Käse vergessen. Das Tepsi Böreği ist in der Zubereitung sehr einfach. Als Grundlage braucht man ein Backblech, jedoch geht es auch in einer tieferen Auflaufform. Dann wird das Börek dicker.
Hier geht's zum Rezept
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Cevizli Baklava – Süße Filoteigschnitten mit Walnuss-Füllung
Cevizli Baklava [Aussprache: dschewieslie backlawahh] - Baklava ist ein beliebtes Gebäck, welches zu Feiertagen und wichtigen Ereignissen in der Türkei hergestellt wird. Die Füllung kann aus Walnüssen, Pistazien, Mandeln oder Haselnüssen bestehen.
Hier geht's zum Rezept
Cevizli Baklava mit Walnussfüllung