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300+ Türkische Rezepte

Die türkische Küche mit türkischen Rezepten

Türkische Rezepte in der türkischen Küche. Sie ist die vielfältigste der Welt. Die Geschichte der Turkvölker beginnt vor über 1500 Jahren hinter der Mongolei und zieht über das Osmanische Reich bis nach Europa. Die türkische Küche ist auch das Erbe der Osmanischen Küche. Hier auf unserem Blog sammeln wir über 300 Rezepte inkl. Videos, genauen Rezeptanleitungen und Geschichten hinter den türkischen Rezept-Namen. Seit dem 15.01.2006.

300+ türkische Rezepte nach Kategorien, Zutaten, Stichwörtern

Wähle einfach Kategorie, Zutat oder Stichwort aus und die Rezepte werden gefiltert angezeigt. Unten auf den roten Button klicken, damit weitere Rezepte sichtbar sind. Über 300 Rezepte warten auf dich:

gebratene champignons knoblauch kraeuter quadrat

Gebratene Champignons mit Knoblauch und frischen Kräutern – Türkische Pilzpfanne

17. August 2023
Ic bakla salatasi Ackerbohnen Salat

İç bakla salatası – Ackerbohnen Salat

11. Juli 2016
KochDichEM Intro Firefly KI Bild Tuerkei Portugal quadrat

*Peri Peri soslu Tavuk* ~ Piri Piri Hähnchen a la Turka

21. Juni 2024
İrmik Helvası

Irmik Helvası – Süßer Maisgrieß mit Pinienkernen

19. März 2007
icli koefte

içli Köfte – mit Hackfleisch gefüllte Bulgurklöße

11. September 2010
ayvalik tost quadrat

Ayvalık tost – Türkischer Toast wie in Ayvalık

17. Februar 2020
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Fırında domates soslu köfte – Kleine Frikadellen in würziger Tomatensauce

5. August 2022
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Hasan Paşa Köfte ~ Hasan Pascha Frikadellen mit Kartoffelpüree und Erbsen

1. November 2013
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Kalbura bastı – Süße Gebäckstücke mit Walnusskern in Sirup

23. Mai 2022
Haydari 20180604 039 1 quadrat

Joghurt-Käse-Creme – Haydari

27. Januar 2007
Pogaca quadrat

Poğaça – Schafskäse-Brötchen

7. September 2022
yesil mercimek salatasi 20140404 quadratisch

Yeşil mercimek piyazı – Frischer, grüner Linsensalat

22. September 2023
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30. Baklava schneiden

8. März 2024
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Baba gannuş – Auberginensalat

7. Juni 2022
arap koeftesi KDT Bulgurkoefte 20140924 55 quadrat

Arap köftesi – Arabische Bulgur Klößchen

2. Juli 2015
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Köfte – türkische Frikadellen

23. Juni 2010
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Firinda çipura balığı – Dorade mit Gemüse aus dem Ofen

16. Januar 2024
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Yoğurtlu arpacık soğan – Geschmorte Schalotten auf Zitronen-Joghurt

5. Mai 2023
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Seniha annenin elmalısı ~ Oma Seniha’s gedeckter Apfelkuchen

23. November 2022
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Limonlu haşhaşlı kek ~ Mohn-Zitronen-Kuchen

3. Mai 2023
Barbunya 20180704 056

Zeytinyağlı Barbunya – Wachtelbohnen in Olivenöl

13. Januar 2020
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Ramazan Pidesi – türkisches Fladenbrot

17. Juni 2015
Ezogelin çorbası

Ezogelin çorbası – Suppe der Braut Ezo

21. Juli 2015
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Zeytinyağlı pırasa – Lauchgemüse in Olivenöl

30. November 2016
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Künefe – Engelshaar in Sirup mit geschmolzenem Käse

21. Dezember 2016
sheftali 20161113 142 1 1.jpg

Şeftali kebabı – Sheftalia

14. März 2022
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Kısır – Türkischer Bulgursalat

26. März 2012
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Ak harami ~ Weißer Räuber

18. August 2022
SadrazamLokumu WesirsVergnuegen

Sadrazam Lokumu – Das kleine Vergnügen des Wesirs

25. Dezember 2015
Sehriyeli ve domatesli tavuk corbasi Turkische Huhnersuppe mit Nudeln

Şehriyeli ve domatesli tavuk çorbası – türkische Hühnersuppe mit Nudeln

7. November 2016
sucuk burger quer 1 quadrat

Sucuk Burger mit karamellisierten Zwiebeln (Zwiebelchutney)

28. Mai 2015
bal kabakli haydari kuerbis IMG 2835

Bal kabaklı haydari – Joghurt-Käse-Creme mit geschmortem Kürbis (oder kurz Kürbis-Joghurt)

27. Oktober 2023
Cacık ~ türkische Tsatziki, Joghurt-Dip, Beilage, frisch, lecker, leicht, grillbeilage, zum Pilaw, pilav, Gurken-Joghurt, Gurken-Dip, Meze, Sommer, türkische, Rezepte, türkisches, türkischer,

Cacık – Türkisches Tzatziki

2. Februar 2010
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25. Kahve Mokka Schaum

8. März 2024
zeytinyagli rezene fechel KDT enginar 20140705 37 quadrat

Zeytinyağlı portakallı rezene – Fenchel in Olivenöl

23. Mai 2023
Mini Apfelstrudel trifft auf Muhallebi - Unser Beitrag zur KochDich EM 2024

Mini Apfelstrudel trifft auf Muhallebi ~ KochDichEM ~ Türkei ⚽️ Österreich

1. Juli 2024
Incirli kuzu sis quadratisch

İncirli kuzu şiş – Lamm-Kebap-Spieße mit Feigen

20. August 2020
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Sucuk Köfte ~ Türkische Sucuk Frikadellen

12. Juli 2021
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Ton balıklı ılık makarna salatası – Lauwarmer Nudelsalat mit Thunfisch

4. Juli 2016
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Zeytinyağlı bezelye – Geschmorte Erbsen und Frühlingszwiebeln in Olivenöl

8. Juli 2022
Kaymaklı Kabak Tatlısı

Fırında kabak tatlısı ~ Süßer Kürbis aus dem Ofen mit Tahin und Walnüssen

8. November 2023
guevecte koefteli sebze kapama

Hackfleischbällchen und Gemüse mit Brothaube – güveçte köfteli sebze kapama

29. Februar 2024
sarma_dolma_rollen_plastiktuete

06. sarma dolma rollen Plastiktüte

8. März 2024
Raki Cocktails 05 wild

Turkish-Screwdriver ~ Raki-O

18. August 2022

Kalbs-Schnitzel Alaturka

3. März 2015
coekelek salatasi 20220304 030 quadrat

Çökelek Salatası – Käse-Salat mit frischen Kräutern

28. Oktober 2022
Sakala çarpan - Grüne Linsensuppe mit Erişte-Nudeln

Sakala çarpan – Grüne Linsensuppe mit Erişte-Nudeln

5. August 2022
Guel boerek bauknecht 20150925 41

Bal kabakli gül böreği – Börek-Rosen mit Kürbis-Walnuss

18. Oktober 2015
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“1001 Meze Sofrası’ndaki bin 515 meze” Guinness Rekorlar Kitabı’na girdi
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Was sind typisch türkische Gerichte?

Die türkische Küche ist so vielfältig, dass es eher regional geprägte typische Gerichte sind. Im Westen der Türkei in Olivenöl geschmortes (Zeytinyaglilar), in Mittelanatolien Börek und Pide, im Südosten eher Bulgur und Kebap. Durchgängig findet man aber unzählige Speisen mit Pilaw, Salça, Hülsenfrüchten, Suppen und natürlich Süßspeisen (Helva, Muhallebi, Baklava).

Video: Rezepte mit Menü-Erstellung und digitaler Einkaufsliste