Super Cremiges Haselnuss-Joghurt-Eis

Haselnuss eis quadrat

Super cremiges & aromatisches Haselnuss-Joghurt-Eis

Eis ist die beliebteste Erfrischung, wenn die Sonne scheint. Deshalb wollten wir euch das Rezept zu diesem wundervoll leckeren und cremigen Haselnuss-Joghurt-Eis nicht vorenthalten. Die Idee zu diesem aromatischen Haselnuss-Eis haben wir eigentlich von einem Kunden bekommen. Er meinte seine Enkelkinder würden es über alles lieben. Und da unsere Haselnusscreme von Cristal so lecker ist, haben wir es sofort für euch umgesetzt. Zwar kein Eis am Stiel, aber was sollen wir sagen: Ein überaus köstlicher und aromatischer Genuss – Ihr werdet nie wieder Haselnuss-Eis kaufen!

Super cremiges, crunchy Haselnuss-Joghurt-Eis
Super cremiges, crunchy Haselnuss-Joghurt-Eis – Wer kann das schon nein sagen!

Cremig, crunchy, sahnig und intensiv nussig

Ihr könnt es total einfach mit und ohne Eismaschine zubereiten. Das Besondere an dem Rezept ist, der sehr intensive Geschmack von Haselnüssen. Durch die leicht stückige Haselnusscreme bekommt das Eis zusätzlich zur Cremigkeit auch noch dieses tolle Crunchy-Gefühl, was wir wirklich lieben. Die Zugabe von weiteren leicht gerösteten und kleingehackten Nüssen gibt ihr sogar noch mehr „Biss“. In keiner Eisdiele werdet ihr Haselnüsse in dieser Menge in eurem Eis finden, deshalb schmeckt es so so traumhaft gut. Da die Haselnusscreme ja schon gezuckert ist, verwenden wir keinen weiteren Zucker im Rezept.

Trotzdem ist das Haselnusseis wunderbar cremig und mit wenigen Zutaten zubereitet. Ihr braucht nur Süzme-Joghurt (also stichfester oder Sahne-Joghurt mit 10% Fettgehalt), etwa die gleiche menge Sahne und unsere ultra-leckere Haselnusscreme. That’s it!

Ein Rezept ohne Ei, womit auch die Gefahr von Salmonellen gebannt wäre.

Ausdruck Rezept
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Rezept: Super cremiges & aromatisches Haselnuss-Eis mit Joghurt

Haselnuss eis quadrat

Super cremiges Haselnuss-Joghurt-Eis

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Ein aromatisches, kühlendes Haselnuss-Joghurt-Eis – Cremig, crunchy und sahnig, was will man mehr? Es wird nur mit 3 Zutaten, mit oder ohne Eismaschine zubereitet. Ihr werdet nie wieder Haselnuss-Eis kaufen, das versprechen wir!
5 von 4 Bewertungen
7 €
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Gericht Eis, Nachspeise, Süßspeise, Dessert, Vegetarisch
Land, Region, Stadt Crossover, Türkei
Portionen 6 Personen
Kalorien 308 kcal

Zutaten
  

  • joghurt 253960517300 g süzme Joghurt (Stichfester Joghurt mit 10% Fettgehalt) gut gekühlt
  • sahne 441241408250 g frische Schlagsahne gut gekühlt
  •  
    150 g CRISTAL Haselnusscreme cremig gerührt

Zum Servieren

Zubereitung
 

  • Süzme Joghurt, Schlagsahne und Haselnusscreme gut verrühren. Die Masse in die Eismaschine geben und nach Anleitung gefrieren lassen (je nach Maschine bestimmt 40-60 Minuten). In eine Form mit Deckel geben und noch eine Weile im Tiefkühlschrank lagern.
  • Wenn das Eis ohne Eismaschine gemacht wird, die Sahne aufschlagen und vorsichtig unter die Haselnuss-Joghurt-Masse heben. Anschließend für etwa 4 Sunden gefrieren lassen. Dabei alle 20-30 Minuten aufschlagen, damit sich keine Eiskristalle bilden und es schön fluffig und cremig wird.
  • Haselnus-Joghurt-Eis vor dem Servieren kurz antauen lassen, damit es besser mit dem Eislöffel geformt werden kann. Nach Belieben mit gerösteten Haselnüssen oder geriebener Schokolade bestreuen.

Afiyet olsun!

    Tipps & Hinweise

    So schmeckt es auch:
    Durch die leicht stückige Haselnusscreme bekommt das Eis zusätzlich zur Cremigkeit auch noch dieses tolle Crunchy-Gefühl, was wir wirklich lieben. Die Zugabe von weiteren leicht gerösteten und kleingehackten Nüssen gibt ihr sogar noch mehr „Biss“.

    Nährwerte

    Kalorien: 308kcalKohlenhydrate: 19gProtein: 8gFett: 23gGesättigte Fettsäuren: 17gMehrfach ungesättigtes Fett: 1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 4gTransfett: 0.003gCholesterin: 50mgNatrium: 40mgKalium: 213mgBallaststoffe: 1gZucker: 16gVitamin A: 615IUVitamin C: 0.3mgKalzium: 110mgEisen: 1mg
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    In den nächsten Tagen kommt auch noch ein leckeres Pistazieneis mit Pistaziencreme, bzw. ein Melonensorbet. Also bleibt dran und sichert euch die Rezepte für die nächste Hitzewelle ;) Wir freuen uns über Anregungen oder Bilder von euren Kreationen. Bis bald! :)

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    Super cremiges, crunchy Haselnuss-Joghurt-Eis
    Super cremiges, crunchy Haselnuss-Joghurt-Eis, Haselnuss-Eis, mit Joghurt, ohne Ei, mit und ohne Eismaschine

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