Kochkurs MEZE ~ Türkische Vorspeisen

Türkischer Kochkurs MEZEler für alle, die der türkischen Küche verfallen sind. Wir zaubern gemeinsam mit euch leckere Meze, wie man sie zu Hause oder im Meyhane zubereiten würde: einfach und trotzdem raffiniert. Das Menü wird immer saisonal mit frischen Zutaten zusammengestellt.

Koch-Events, Firmen- oder Weihnachtsfeiern für geschlossene Gruppen organisieren wir auch gerne für euch.

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Türkischer Kochkurs MEZE ~ Türkische Vorspeisen – in Düsseldorf

Meze kann man nicht nur als Vorspeise zu einem Menü genießen, sondern auch bei einer kleinen Party als Fingerfood anbieten. Oder man genießt sie, wie in der Türkei, zur Rakı-Tafel. Wir bereiten gemeinsam mit euch die köstliche Leckereien zu und genießen sie auf Wunsch auch mit einem Glas Rakı.

Die Kurse bieten wir bei uns im Kochstudio in Düsseldorf-Flingern (Flurstr. 5) an. Möchtet ihr den Kurs an jemanden verschenken, der unsere Liebe zu türkischen Meze teilt, dann bestellt einfach den handgeschriebenen Gutschein

Was erwartet euch: 

Meze sind nicht einfach NUR Vorspeisen. Sie sind raffinierte Köstlichkeiten, optische Erlebnisse, leckeres für Zwischendurch, kreative Salate, feine Aufstriche und bezaubernde Dips, ausgefallene kleine Häppchen, exotische Leckerbissen, überraschend neue Beilagen oder sogar Hauptakteure eines kulinarischen Abends. Wir bereiten einige davon zu und ihr lernt über ihre Herkunft und Geschichte. Mit viel Humor und Geduld verraten wir gerne auch das eine oder andere Küchengeheimnis. Unser Kochbuch “Kochbuch MEZEler ~ kleine Köstlichkeiten” dient uns dabei als Inspiration. 

Im Kochkurs werden wir 6-7 warme und kalte Meze / Vorspeisen und einen kleinen Nachtisch zubereiten. Zum Essen servieren wir passende Getränke wie türkischen Wein, Rakı, Wasser, Mokka oder Tee.

Was bieten wir euch:

  • alle Rezepte als Ausdruck oder PDF
  • alle Zutaten
  • Warenkunde, Tipps & Tricks
  • Betreuung von 1-2 KochDichTürkisch-Mitarbeitern
  • eine KochDichTürkisch-Kochschürze wird während der Veranstaltung leihweise gestellt
  • Getränke je nach Menü
  • Insgesamt etwa 3-4 Stunden

Wer kann teilnehmen:

  • mindestens 10 und max. 16 Teilnehmer (Größere, geschlossene Gruppen-Kochkurse sind möglich, bitte per Email anfragen)
  • Mindestalter: 16 Jahre (oder jünger in Begleitung der Erziehungsberechtigten)
  • In der Woche vor dem Kochkurs senden wir euch nochmal eine Abfrage hinsichtlich eventueller Allergien und kulinarischen Vorlieben.

Wie buche ich:

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Keine passenden Termine für Euch dabei?

Falls die unten stehenden Termine doch mal ausgebucht sind oder die Termine in euren Kalender nicht passen:

 

Reportage über unsere Kochkurse in Düsseldorf-Flingern

Wenn ihr mehr über die türkische Kultur erfahren möchtet oder türkische Rezepte zum Nachkochen sucht, findet ihr hier unsere Koch- und How-To-Videos auf Youtube, Facebook und Instagram. Alle diese Produkte findet ihr auch in unserem Ladenlokalin Düsseldorf.

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