Was war 2024 für KochDichTürkisch?
Und ja, wir wissen… seit Anfang 2025 war’s hier still. 🤫 Aber hey – wir haben uns gesammelt, sortiert und strategisch die Kochlöffel poliert! 🥄 […]
Was war 2024 für KochDichTürkisch? weiterlesen
Und ja, wir wissen… seit Anfang 2025 war’s hier still. 🤫 Aber hey – wir haben uns gesammelt, sortiert und strategisch die Kochlöffel poliert! 🥄 […]
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Ein einfacher, aber erfrischend knackiger und aromatischer Salat – Ihr werdet es lieben!
Karottensalat mit Rosinen & Pinienkernen ~ Üzümlü havuç salatası weiterlesen
Der türkische Reis Pilaw hat eine reiche Geschichte, die bis zu den Seldschuken zurückreicht. Einst ein Luxusgericht der Sultan-Paläste, ist der “pirinç pilavı” heute ein Klassiker der türkischen Küche. Locker & körnig mit gerösteten Pinienkernen.
Türkischer Reis Pilaw mit Pinienkernen ~ so einfach weiterlesen
Der November ist da und das bedeutet bei uns: Rabatte, Geschenkideen und besondere Kurse für die Festtage! Egal, ob ihr auf der Suche nach einem
Geschenke, 10% auf Gutscheine und Festtagsstimmung: November-Special 2024 🎉 weiterlesen
Die raffinierte Salatsauce mit Kreuzkümmel macht ihn wirklich einzigartig – Eine Geschmacksexplosion vom Feinsten!
Rote-Beete-Linsensalat ~ *Pancarlı mercimek salatası* weiterlesen
Leicht säuerliche Geschmacksnoten vom Portulak ergänzen sich mit den anderen Zutaten zu einem erfrischen Salat
Hirtensalat mit Portulak ~ *Pirpirim salatası* weiterlesen
Das Pürree schmeckt wundervoll, vollmundig & aromatisch – Die Essenz der Ägäisküche
Dicke Bohnen Pürree mit würzigem Spinat ~ *Zeytinyağlı fava* weiterlesen
Quickie Börek oder die „schnelle Nummer“ Wenn ihr ab und zu weder Zeit noch Muse habt ein „richtiges“ Börek zu zaubern, oder ihr von der letzten
Quickie Börek oder die „schnelle Nummer“ weiterlesen
Kulinarisches Match: Türkei ⚽️ Portugal Merhaba. Am 22.6.2024 spielte Türkei Portugal bei der Fußball EM 2024 Nun präsentiere ich euch das ultimative kulinarische Duell: die
Wir präsentieren den neuen Kochkurs: Authentisch, köstlich und mit viel Leidenschaft
Sizilianische Kochkurse ~ entdecke Sizilien kulinarisch weiterlesen
Naneli haydari ~ Joghurt-Käse-Creme mit Minze Wundervoll frisch-minzige Variante der türkischen haydari Dips die inzwischen vielen von Euch bekannt sein dürften (falls nicht, verlinke ich
Naneli haydari ~ Joghurt-Käse-Creme mit Minze weiterlesen
Merhaba liebe Freunde der türkischen Küche! Wir sind überglücklich und auch ein bisschen stolz, euch heute etwas ganz Besonderes präsentieren zu dürfen, etwas, das wir
App-solut köstlich! Die KochDichTürkisch Rezepte-App mit über 300 Speisen weiterlesen
KochDichTürkisch bringt jedes Mal zum Fastenmonat Ramadan eine neue Aktion in die digitale Welt. Dieses Jahr gibt es einen Sticker-Kalender mit Begriffen rund um die
Sticker Kalender zum Fastenmonat Ramadan 2024 weiterlesen
Hoş geldin und willkommen zu unserem kurzen Rückblick auf 2023 und Ausblick auf 2024! Wir nehmen dich mit auf eine köstliche Reise durch das vergangene
Hoşçakal 2023, hoş geldin 2024 ~ bleib glücklich 2023, ey’ 2024 ~ Rückblick & Ausblick weiterlesen
Zweite Auktion „Fotografien von Ergun Çağatay“ zugunsten der Erdbebenopfer
Soli-Auktion die 2., zugunsten der Erdbebenopfer ~ 10.11.2023 weiterlesen
Dieser Salat mit würzigem Kürbis aus dem Ofen, welcher parallel zum Bulgur zubereitet wird, mit etwas Grün und köstlicher Pekmez-Zitronen-Sauce ist eine Hauptmahlzeit für sich!
Herbstwunder: Bulgursalat mit würzigem Kürbis weiterlesen
Mustafa Kemal Atatürk rief am 29.10.1923, also vor 100 Jahren, die Türkische Republik aus.
Türkei feiert 100. Jubiläum, die Türkische Küche ist noch viel älter weiterlesen
Absolut köstliche Abwandlung der Haydari Klassikers mit Hokkaido Kürbis
Bal Kabaklı Haydari ~ Kürbis-Joghurt weiterlesen
Türkische Redewendungen und ihre Bedeutung – einfach erklärt
Göz Hakkı: Ein Einblick in türkische Redewendungen 3/3 weiterlesen
Rafik / bistrobadia.de stellt sein eigenes Kochbuch vor. Es gibt Meze und gute Gesprächen. Anmeldung hier:
Buchvorstellung *Levante* mit Rafik Halabi von Bistrobadia weiterlesen
Ihr Lieben, ab dem 23.06.2023 verschwinden wir für 5 Wochen in die Türkei und tanken eine ordentliche Portion Erholung. Natürlich nehmen wir euch aber zwischendurch
Sommerurlaub 2023 – Auftanken in der Sonne weiterlesen
Herzhafter Kuchen mit Lauch und Käse, perfekt für ein Picknick im Freien, fürs Büro oder für ein Brunch mit Freunden!
Kaşnika ~ Herzhafter Kuchen mit Lauch & Käse weiterlesen
Türkischer Mohn-Zitronen-Kuchen ~ Limonlu haşhaşlı kek Wenn die Tage länger werden und die Temperaturen steigen ist dieser sommerlich-frische und sehr saftige Mohn-Zitronen-Kuchen genau das Richtige!
Mohn-Zitronen-Kuchen ~ Limonlu haşhaşlı kek weiterlesen
Türkentipp: Tipps, Tricks & Türkische Rezepte Normalerweise gibt es bei uns jedes Jahr zur Fastenzeit einen Ramadan Kalender mit 30 verschiedenen Rezepten. Dieses Jahr haben
Türkentipp: Tipps, Tricks & Türkische Rezepte zum Ramadan weiterlesen
Diese winzigen Kekse zergehen einem buchstäblich auf der Zunge. Die perfekte kleine Köstlichkeit zu einem Glas Tee oder einem türkischen Kaffee.
Leblebi Kurabiyesi ~ Leblebi Kekse aus gerösteten Kichererbsen | lecker ’23 weiterlesen
Ein stürmisches Jahr. Dieses Jahr 2022. Viel hat uns dieses Jahr bewegt und es ist uns um die Ohren geflogen. Es sind wirklich viele positive
Rückblick 2022 ~ Ausblick 2023 weiterlesen
Digitale Rezepte Wir kennen das alle. Gäste kommen, man möchte kochen und ein schönes Menü zusammenstellen. Man lässt sich von Kochbüchern, Rezepte-Blogs oder Instas inspirieren.
Video: Digitale Einkaufsliste, eigene Rezept-Menüs weiterlesen
Meine Eltern hatten in Düsseldorf eine Druckerei 1979 gegründet. Man brauchte damals Tickets mit mehreren Durchschlägen für die Gastarbeiter-Flüge in die Türkei. Im Laufe der
Wandbilder für Zuhause aus dem KochDichTürkisch-Foto-Archiv weiterlesen
Alles was ihr über die Unterschiede wissen müsst & Rezepte: Feta, Weißkäse, Schafskäse, Hirtenkäse
Warenkunde: Unterschied Feta, Hirtenkäse, Schafskäse? weiterlesen
Spontan haben wir einen Stand im House of Food erhalten und sind 2 Tage in Berlin. Direkt neben dem Berliner Zoo im Bikini Berlin stellen
Zu Gast auf der Berlin Food Week 2022 weiterlesen
Heiliger Nikolaus von Myra Wußtet ihr das der heilige Nikolaus von Myra in der heutigen Türkei lebte? In der ersten Hälfte des 4. Jahrhunderts lebte
Nikolaus von Myra | Heilig 6. Dez. weiterlesen
Lokanta bedeutet essen wie bei Mama, gesund & lecker!
Was ist eine Lokanta? Authentisch, großartig, lecker weiterlesen
Türkische Suppen Rezepte im Überblick und was ihr noch wissen müsst!
Türkische Suppen Rezepte | Super lecker best of 2022 weiterlesen
Wir haben ein Kunstwerk geschenkt bekommen – bei uns nun in Dauerausstellung
Ergun Çağatay „Wir sind von hier“ 1990 | Super Andenken weiterlesen
Wer sagt das man Rakı nur mit Wasser oder pur trinken muss? Probiert doch mal einen Cocktail
Raki Cocktails ~ Der neue Trend 2022 weiterlesen