Im April 2023 hat uns die liebe Serap von Maviblau besucht. In ihrem Podcast zur Erinnerungskultur haben wir über uns, die türkische Küche und Kultur …
»Mantı ist gar nicht türkisch« – ein Podcast zur Erinnerungskultur mit Maviblau weiterlesen
Kochworkshop für Eltern und Kinder ab 10 Jahren Mit viel Liebe und Geduld kochen Kinder ab 10 Jahren gemeinsam mit ihren Eltern lecker duftende Köstlichkeiten, …
KochDichTürkisch-Kochkurse mit Kindern auf der Zeche Zollverein 2023 weiterlesen
Auktion „Fotografien von Ergun Çağatay“ zugunsten der Erdbebenopfer ~ Mach mit!
WDR testet türkischen Supermarkt im Vergleich zu deutschen. Eine Blindverkostung mit vergleichbaren Waren wie Gurken, Tomaten, Paprika etc. ergab ein eindeutiges Ergebnis. Orkide & Orhan haben verkostet.
Türkentipp: Tipps, Tricks & Türkische Rezepte Normalerweise gibt es bei uns jedes Jahr zur Fastenzeit einen Ramadan Kalender mit 30 verschiedenen Rezepten. Dieses Jahr haben …
Türkentipp: Tipps, Tricks & Türkische Rezepte zum Ramadan weiterlesen
Ein türkischer Pilav ist ein Klassiker der türkischen Küche. Auch er kann nachhaltig sein. Die Türkei ist auch für ihre leckeren Lammgerichte bekannt. Neulich haben …
Ein stürmisches Jahr. Dieses Jahr 2022. Viel hat uns dieses Jahr bewegt und es ist uns um die Ohren geflogen. Es sind wirklich viele positive …
Zusammen kommen ist sehr wichtig in der türkischen Kultur und wo kann man das besser machen als einem gut gedeckten Tisch. Viele Menschen, gutes Essen, …
WDR5-Radio-Beitrag: Das Geheimnis der türkischen Küche weiterlesen
Digitale Rezepte Wir kennen das alle. Gäste kommen, man möchte kochen und ein schönes Menü zusammenstellen. Man lässt sich von Kochbüchern, Rezepte-Blogs oder Instas inspirieren. …
Video: Digitale Einkaufsliste, eigene Rezept-Menüs weiterlesen
Meine Eltern hatten in Düsseldorf eine Druckerei 1979 gegründet. Man brauchte damals Tickets mit mehreren Durchschlägen für die Gastarbeiter-Flüge in die Türkei. Im Laufe der …
Wandbilder für Zuhause aus dem KochDichTürkisch-Foto-Archiv weiterlesen
Spontan haben wir einen Stand im House of Food erhalten und sind 2 Tage in Berlin. Direkt neben dem Berliner Zoo im Bikini Berlin stellen …
SchmeckDichTürkisch – auf der Suche nach türkischen Rezepten Dieses Jahr in den Osterferien machen wir uns wieder auf unsere sehnlichst vermisste SchmeckDichTürkisch-Reise. Folgt uns auf …
Wir haben einen neuen Podcast. Endlich. Hatten wir vor 16 Jahren schon mal gemacht und dann kam KochDichTürkisch als Blog zum Vorschein. Es war damals …
Alles Rund um den Ramadan 2022 Rezepte & vieles mehr!
Poetika 1’de, Stephen Jenkinson’dan ilhamla “Buradan Nasıl Çıkarız?”dan önce “Biz Buraya, Buna Nasıl Geldik?” sorularının peşinden giderek tarım devriminden, yazıdan, insanlığın uygarlaşma, şehirleşme macerasından, dilden …
Typisch türkische Speisen, essen in der Türkei Treffen sich 2 Türken und die erste Frage ist nach ein wenig Smalltalk: “nerelisin hemşerim?“, also “Woher bist …
Wie schmeckt deine Haymat? – Typisch türkische Speisen weiterlesen
Ein Zeichen der Integration Einführung türkischer Buchstaben in das deutsche Alphabet Wir fordern als Zeichen der Integration die Einführung türkischer Buchstaben in das deutsche Alphabet. …
Heute ist für mich *Tag der Gastarbeiter* ~ der 30. Oktober. Heute 30.10.2021 vor 60 Jahren wurde das Anwerbeabkommen zwischen der Türkei und Deutschland unterschrieben. …
Tag der Gastarbeiter ~ 30. Oktober ~ eine Widmung an Mehmet Tançgil weiterlesen
Wales vs. Türkei ~ Eier mit Lauch & Sucuk-Chips Im Rahmen der Fußball EM 2020 (11.6.-11.7.2021) kochen wir zusammen mit den Spielgegnern der Türkei. Da …
KochDichEM 2: Eier mit Lauch & Sucuk-Chips (Wales – Türkei) weiterlesen
Türkei vs. Italien ~ Spaghetti Pastırmara & Salat mit Gerösteten Tomaten Im Rahmen der Fußball EM 2020 (11.6.-11.7.2021, bzw. Fußball EM 2021) kochen wir zusammen …
KochDichEM: Türkei vs. Italien ~ Spaghetti Pastırmara ~ besser als Sucuk Pasta weiterlesen
KochDichEM ~ Blogger-Challenge zur Fußball EM 2020 (vom 11. Juni bis 11. Juli 2021) Unter dem Hashtag #KochDichEM wollen wir von KochDichTürkisch ein Blog-Event / …
KochDichEM ~ Blogger-Challenge zur Fußball EM 2020 weiterlesen
Neue Rakı von Beylerbeyi: Kalecik Karası & Beyoğlu Wir präsentieren Euch zwei neue türkische Rakı (Anisschnäpse) ~ vorerst Exklusiv und nur bei uns erhältlich!Den neuen …
Exklusiv Beylerbeyi Kalecik Karası & Beyoğlu Rakı + Gewinnspiel weiterlesen
Der April 2021 ist bei KochDichTürkisch mit vielen neuen Produkten und Rezepten. Der Fastenmonat Ramadan ist noch bis zum 12. Mai 2021 und wir haben …
Meze nach Hause bestellen Ne, ne – das sind keine türkischen Tapas, das sind türkische Meze. Wir kochen ab jetzt für euch frische Meze für …
MEZE frisch nach Hause geliefert (KEINE Tapas!) ~ super lecker weiterlesen
Knusprig panierte Auberginen Schnitzel mit Die persische Küche kann zusammen mit der türkischen Küche die meisten Rezepte mit Auberginen aufweisen. Daher haben wir Auberginen-Schnitzel (mısır unlu …
Wein-Videos, Dürüm Rezept und Baklava Im Februar 2021 haben wir wieder einige Neuigkeiten für euch. Ab diesem Jahr sammeln wir immer 1x im Monat die …
Aktuelles 02/2021 ~ Wein-Videos, Dürüm-Rezept, Baklava weiterlesen
Zur Zeit passiert jeden Monat sehr viel bei uns. Um einen kurzen Überblick zu schaffen, listen wir die Neuigkeiten nun monatlich auf. 3%, 5% oder …
7% Rabatt, Podcast, Online-Kochkurse, Sucuk, neuer Wein, Rakı weiterlesen
Inegöl köfte ~ Frikadellen auf Inegöl-Art / Cevapcici Inegöl köfte, also Frikadellen nach Inegöl-Art sind in der türkischen Küchen- und Restaurant-Kultur nicht wegzudenken. Sie gelten …
*Inegöl köfte* ~ Frikadellen auf Inegöl-Art ~ besser als Cevapcici weiterlesen
Spontane Weinprobe mit Meze Türkischer Wein passt hervorragend zu türkischen Meze. Es ist die ursprünglichste Art wie man es im Osmanischen Reich im Meyhane (Weinbar) …
Türkischer Wein mit Meze auf der ProWein 2019 | Doluca, Vinkara, Sevilen, Kavaklıdere weiterlesen
Salçalı sosis – Würstchen in Tomatensauce *enthält Werbung* Für Orhan und mich hat das Gericht *Salçalı sosis* ~ Würstchen in Tomatensauce einen gewissen Retrocharme. Als …
*Salçalı sosis* ~ Würstchen in Tomatensauce ~ lecker Rezept&Video weiterlesen
