Καλώς ήρθατε, hoşgeldin, willkommen Cretan-Life bei KochDichTürkisch

„KochDichTürkisch“ heißt Cretan Life willkommen!

Es sind spannende Wochen für uns hier bei „KochDichTürkisch“! Wir sind stolz und freuen uns, die Ankunft von Cretan-Life.de in unserer kulinarischen Heimat bekannt zu geben. Vor etwa einem Jahrzehnt entstand Cretan-Life.de als ein Traum von Stratos Moschovis, der die besten griechischen Delikatessen von Lesbos und Kreta zu den Liebhabern mediterraner Küche brachte. Jetzt, in einer aufregenden neuen Phase, wird Cretan-Life.de ein Teil unseres Familienunternehmens.

Seit über 15 Jahren arbeiten Orhan Tançgil von „KochDichTürkisch“ und Stratos Moschovis von Cretan-Life.de in verschiedenen Bereichen zusammen. Diese Partnerschaft hat sich nun zu einer wunderbaren Symbiose entwickelt, die das Beste aus beiden Welten vereint: die reichen Traditionen der türkischen und griechischen Küche.

Was bedeutet das für unsere Kunden? Einfach gesagt, es bedeutet mehr Vielfalt und Geschmack. Die bewährten, sorgfältig ausgewählten Produkte von Cretan Life, wie die exquisiten Olivenöle und Weine, ergänzen unser bestehendes Sortiment perfekt. Diese Integration wird bis Ende 2023 abgeschlossen sein, mit dem Ziel, Ihnen eine noch breitere Palette an mediterranen Köstlichkeiten anzubieten.

Für die treuen Kunden von Cretan Life: Ihr seid jetzt Teil der „KochDichTürkisch“-Familie! Wir versprechen, die gleiche Qualität und den gleichen Service zu bieten, den ihr gewohnt seid. Eure Kundendaten werden nahtlos in unser System übertragen, sodass ihr weiterhin ohne Unterbrechung bestellen könnt. Darüber hinaus erwarten euch bald neue Rezepte, Tipps und ein erweitertes Angebot an Delikatessen.

Die türkische und griechische Küche haben eine lange Geschichte der gegenseitigen Beeinflussung und Bereicherung. Diese Tradition setzen wir mit Begeisterung fort. Wir glauben fest daran, dass Essen mehr ist als nur Nahrung; es ist ein Ausdruck von Kultur und Freundschaft. Die Übernahme von Cretan Life ist ein Symbol dieser Freundschaft und unser Engagement für die Fortführung und Wertschätzung dieser reichen kulinarischen Traditionen.

Wir sind dankbar für das Vertrauen, das Stratos Moschovis in uns setzt, und wir freuen uns darauf, diese köstliche Reise mit euch allen fortzusetzen.

Griechisch = türkisch?

Die türkische und griechische Küche sind wie alte Freunde, die über Jahrhunderte hinweg Geschichten, Rezepte und sogar Wörter miteinander geteilt haben. Denkt man an die Zeit des osmanischen Reiches, war es ein buntes Durcheinander der Kulturen, und mitten drin tauschten Griechen und Türken fleißig ihre Kochgeheimnisse aus. Diese beiden Küchen haben sich gegenseitig so sehr inspiriert, dass man oft gar nicht mehr sagen kann, wo das eine aufhört und das andere anfängt.

Man nehme nur die Sprachen: Da findet man eine Menge kulinarischer Lehnwörter, die mal hierhin und mal dorthin gewandert sind. Es ist, als ob Griechisch und Türkisch bei einem ausgelassenen Fest der Aromen ein wenig durcheinandergeraten wären. Bestes Beispiel: yuvarlakia (zum Rezept hier). Und genau diese köstliche Verbindung lebt weiter – schaut man sich zum Beispiel Cretan Life an, das jetzt in die Hände von Orhan Tançgil und seinem „KochDichTürkisch“-Team übergeht. Diese Übergabe ist mehr als nur ein Geschäftsdeal; es ist eine Art kulinarische Stafette, die die Freundschaft zwischen türkischer und griechischer Küche feiert.

Terbiyeli sulu köfte – Suppe mit kleinen Hackfleichklößchen

Terbiyeli sulu köfte [terbyehli ßuhluh köffteh] – Diese Suppe mit Hackfleischklößchen wird in Orkides Familie immer noch liebevoll „Klößchen-Suppe“ genannt. Sie sättigt und kann daher auch schon fast als kleine Hauptspeise angesehen werden. Eigelb und Zitronensaft verleihen dieser Suppe ein fantastisches, sämiges Aroma.

Hier geht’s zum Rezept

Das coole daran? Nicht nur, dass die guten alten Klassiker erhalten bleiben, es kommt auch noch frischer Wind rein. Mehr Rezepte, mehr Tipps und eine noch größere Auswahl an Delikatessen, die diese jahrhundertealte Freundschaft zwischen den Küchen zelebrieren. Es ist ein bisschen, als würde man eine alte Freundschaft mit neuen Geschichten bereichern. Und darauf können wir uns doch alle freuen, oder?

Herzliche kulinarische Grüße, Das Team von „KochDichTürkisch“ Auf eine geschmackvolle und gemeinsame Zukunft!