Suppen & Eintöpfe

Türkische Suppen & Eintöpfe

Klassische, türkische Suppen (auf türkisch çorba) die Jeder in Deutschland kennen dürfte sind:
Yayla çorbası ~ Almsuppe oder die Mercimek çorbası ~ Rote Linsensuppe. Aber wer kennt die aromatische Ezogelin çorbası ~Die Suppe der Braut Ezo, die traditionelle Tarhana çorbası ~ Tarhana Suppe oder die wärmende, bzw. sehr schmackhafte Şehriyeli ve domatesli tavuk çorbası ~ Türkische Hühnersuppe mit Nudeln

Ihr kennt sie nicht? Dann seit ihr hier richtig!

Bei uns erfahrt ihr sowohl warum türkische Suppe “getrunken” und nicht gegessen wird, als auch warum türkische Suppen so wichtig sind.

Suppe geht immer, ob zum Frühstück, als warme Vorspeise oder als reichhaltiges Hauptgericht. Insbesondere regionale Suppen werden zu jeder Tages- und Jahreszeit, sowohl warm als auch kalt gereicht.

kuzu pilav nohut

Türkischer Reis-Pilaw aus Knochenbrühe ~ kemik suyunda pilaw ~ nachhaltig & in 20′ fertig

Ein türkischer Pilav ist ein Klassiker der türkischen Küche. Auch er kann nachhaltig sein. Die Türkei ist auch für ihre leckeren Lammgerichte bekannt. Neulich haben

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*Tavuklu lahana çorbası* ~ Kohlsuppe mit Hühnchen und Walnüssen ~ Rezept & TV

Eine Kohlsuppe ist gerade in den kalten Jahreszeiten eine wärmende Speise. Paart man das Ganze auch noch mit ein wenig gerösteten Walnüssen und Geflügelfleisch ist sie unwiderstehlich.

*Tavuklu lahana çorbası* ~ Kohlsuppe mit Hühnchen und Walnüssen ~ Rezept & TV weiterlesen

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