Grüne Linsen, saftiger Pfirsich, Nar ekşisi, Ingwer und eine Prise Muskat: Unser Pfirsich-Linsen-Salat ist fruchtig, frisch und aromatisch – nicht klassisch türkisch, aber türkisch gedacht. Mit Rezept, Video und Tipps zu Alternativen.
Linsensalat mit Pfirsich – fruchtig, frisch & aromatisch weiterlesen
Eine ganze Knolle Knoblauch, ein dicker Löffel Kaymak, sonst nur Salz: Balkan Köfte als loses Rezept mit Video. Und die Geschichte, wie Köfte und Kaymak auf den Balkan kamen und als İnegöl Köfte zurück.
Beim Wurstfest von Smoke BBQ kam unsere Sucuk in den Smoker. Die Geschichte dahinter: deutsche Auswanderer, Texas BBQ – und ein Hotdog alla turca.
Hähnchen-Döner selber zu machen war noch nie so einfach! Jetzt mit Marinier-Tipp & cremige Sauce –> Schnell, lecker & besser als vom Imbiss!
Rezept: Easy Hähnchen-Döner für Zuhause | Selber machen weiterlesen
Ramadan 2026 ist da – Die besten Rezepte für die Fastenzeit & alles was ihr noch darüber wissen solltet, findet ihr bei uns!
Ramadan 2026 ~ Türkische Rezepte für den Fastenmonat weiterlesen
Erfrischend, cremig & knusprig – Beeindruckend einfach & absolut köstlicher Sommersalat!
Crispy Kichererbsen-Salat ~ Çıtır nohut salatası weiterlesen
Türkischer Ofenkürbis ~ Sinkonta ~ Zeytinyağlı bal kabağı Kaum ein Rezept passt so gut in diese Jahreszeit wie Sinkonta ~ wärmend-würzig, gesund und sehr lecker.
Türkischer Ofenkürbis ~ Sinkonta ~ Zeytinyağlı bal kabağı weiterlesen
Heißer Tahin Kaffee ~ Tahinli kahve Vergesst Latte und Flat White – jetzt kommt ein nussiger und wunderbar wärmender Tahin Kaffee! In wenigen Minuten zaubert
Heißer Tahin Kaffee ~ Tahinli Kahve weiterlesen
Zart schmelzende, unwiderstehlich leckere Kekse – Schnelles & super einfaches Rezept!
Vegane Tahin Kekse mit Kakao ~ Kakaolu Tahinli Kurabiye weiterlesen
Wenn es mal schnell gehen soll & richtig gut schmecken muss: Schüttelbörek mit Wildkräutern!
Schüttelbörek ~ Çalkama Böreği weiterlesen
Dieser köstliche Salat mit gerösteten kombiniert Rucola, Weißkäse, Zwiebeln, Knoblauch & frische Minze mit einem einfachen Dressing.
Salat mit gerösteten Tomaten ~ Fırınlanmış domates salatası ~ Rezept weiterlesen
Gefüllte Zwiebeln sind mit ihrem wunderbar süß-aromatischen Geschmack extrem beliebt. Diese Delikatesse ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein Zeichen der Gastfreundschaft und Tradition in unserer Kultur. Ob für ein festliches Dinner oder ein gemütliches Abendessen, Zeytinyağlı soğan dolması ist immer eine hervorragende Wahl.
Gefüllte Zwiebeln ~ zeytinyağlı soğan dolması ~ Rezept weiterlesen
Komm mit an die türkische Schwarzmeerküste! 🌊 Dort wird Zeytinyağlı karalahana sarması – gewickelter Grünkohl mit Bulgur – mit viel Liebe und gutem Olivenöl zubereitet. Diese vegane Variante aus unserem Türkei Vegetarisch Kochbuch ist vollgepackt mit Geschmack – würzig, aromatisch und einfach zum Reinlegen! 😍
Gewickelter Grünkohl mit Bulgur ~ Zeytinyağlı karalahana sarması weiterlesen
Nach Geschmack könnt ihr für dieses Gericht nur eine Sorte Trockengemüse verwenden oder getrocknete Auberginen, Paprika & Zucchini mischen. Diese bunten Dinger hängen fein säuberlich auf Schnüren aufgereiht in den Istanbuler Basaren. Aus ihnen könnt ihr unglaublich aromatische Gerichte zubereiten und sie enthalten viele Nährstoffe. Im Grunde kann man sie mit allem füllen, wonach einem der Sinn steht. Hier bekommt ihr unsere liebste Variante aus unserem Türkei Vegetarisch Kochbuch – Viel Spaß beim Zubereiten!
Gefülltes Trockengemüse ~ ekşili kuru dolma ~ Rezept weiterlesen
Kohlblätter gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus Reis, Pinienkernen und Korinthen mit einem Hauch von Zimt – Traumhaft!
Gefüllte Weißkohlblätter mit Reis ~ Muska şeklinde zeytinyağlı lahana weiterlesen
Über 30 Rezepte aus der Kategorie: Dolma & Sarma mit ihrer Vielfalt, Tradition & Technik
Best of Dolma und Sarma | Gefüllte & gewickelte Köstlichkeiten in der Türkischen Küche weiterlesen
Wundervoll, köstlich-kremiges und vegetarisches Rezept, eine Spezialität aus Erzurum in Ostanatolien
Gefüllter Mangold mit Käse und Bulgur ~ Lor Dolması weiterlesen
Angenehmes, kleines Häppchen zum türkischen Mokka: Weich, fruchtig-süß – Mit einem Haps sind sie weg!
Granatapfel-Pistazien-Lokum ~ Narlı fıstıklı lokum ~ Turkish delight weiterlesen
Beste Ramadan Rezepte 2025 & alles was ihr sonst noch darüber wissen müsst von den Experten der türkischen Küche!
Ramadan Rezepte 2025, beste Ramadan Rezepte für den Fastenmonat ~ Ramazan 2025 weiterlesen
Ramadan ist weit mehr als der Moment, in dem das erste Stück Dattel die Lippen berührt …
Ramadan – Eine kulinarische Reise durch Tradition & Genuss weiterlesen
Einfacher Salat mit wenig Zutaten, aber unfassbar lecker – Haltet euer Fladenbrot bereit!
Bohnensalat mit Tahinsauce ~ Antalya usulü tahinli piyaz weiterlesen
Mit allem belegen was der Kühlschrank hergibt, Käse drüber streuen & ab in den Ofen – Super Lecker!
Schnelle Fladenbrot-Pizza á la Turka ~ Super Resteverwertung weiterlesen
Dubai Schokolade war gestern – Heute gibt es das Rezept für die Variante mit Haselnüssen! :)
Istanbul Schokolade ~ mit knusprigen Kadayıf-Teigfäden und Haselnüssen weiterlesen
In Butter geröstetes Mehl wird mit dem püriertem, süßen Kürbis vermengt und dabei entsteht eine vollig neue Süßspeise, die nussig nach Kürbis sowie Helva schmeckt.
Kürbis helva ~ Bal kabaklı un helvası weiterlesen
Ein echtes Wohlfühlessen (sozusagen Comfort Food) für die ganze Familie. Traumhaft lecker!
Yoğurtlu Erişte ~ Türkische Nudeln mit Hackfleisch weiterlesen
Mit viel Zitronensaft, Olivenöl & frischen Kräutern schmeckt dieser türkische Salat schön frisch nach Sommer
Türkischer Kartoffelsalat mit grünen Bohnen ~ Yeşil fasulyeli patates salatası weiterlesen
Herrlich leichte, knusprige Teigecken: Weniger Süß als Dubai Schokolade & super easy gemacht!
Knusprige Dubai Teigecken ~ Dubai muska weiterlesen
Haltet euer Fladenbrot zum Auftunken bereit – Super lecker! :)
Wunderbar würzig-scharfer Bohnensalat mit Sucuk ~ Sucuklu piyaz weiterlesen
Sie schmecken genauso gut wie das Original, brauchen aber nur halb soviel Mühe und Zeit. :)
Rezept: FastMacun ~ schnelle Lahmacun für Clevere weiterlesen
Dieser Blechkuchen ist einfach & schnell gemacht. Lecker nussig, mit leichter Zimtnote & wundervoll warm.
Zwetschgenkuchen mit Mandeln | ohne Hefe ~ Mürdüm erikli kek weiterlesen
Saftig, lecker & wunderschön – Diese kleinen Muscheln sehen einfach zum Anknabbern aus!
Veganes Börek in Muschelform ~ Midye Börek weiterlesen
Die kräftige Farbe ist eine Augenweide – Extrem lecker & super schnell zubereitet
Herbstlicher Rohkostsalat mit Roter Beete ~ Çiğ pancar salatası weiterlesen
Bei diesem Rezept für grüne Bohnen mit Fleisch, harmonieren Gemüse & Fleisch perfekt miteinander. Köstlich!
*Etli taze fasulye* ~ Grüne Bohneneintopf mit Fleisch weiterlesen
Bereitet euch diesen herrlich unkomplizierten Gurkensalat zu, schwelgt in dem Aroma & der angenehmen Schärfe
Spicy Gurkensalat ~ Acı hıyar salatası weiterlesen
Schokolade de Luxe ~ Ein echter Traum für Pistazien- und Schokoladenliebhaber
Dubai Schokolade selbst gemacht mit nur 4 Zutaten weiterlesen
Yoğurtlu köz patlıcan – Auberginen-Joghurt-Creme. Zitrone und Joghurt geben der rauchig-würzigen Aubergine eine angenehme Frische.
*Yoğurtlu köz patlıcan* ~ Auberginen-Joghurt-Creme ~ Rezept weiterlesen
Da der Bot mit künstlicher Intelligenz arbeitet, kann er Fehler machen. Überprüfen Sie wichtige Informationen.
