Rezepte

Rezepte | yemek tarifleri

Die Rezepte sind Schritt für Schritt erklärt mit Bildern, Videos, Anleitung und Tipps. Mit detaillierte Zutatenliste wie auch genaue Mengenangaben, schnell und einfach so wie wir es von unseren Mamas gelernt haben.

Die türkische Küche ist größtenteils das Erbe der osmanischen Küche, mit der Zeit wurde sie verfeinert und fusionierte mit der Osteuropäischen, Mittelmeer, Arabischen und Persischen Küche. Also nicht nur geografisch, sondern auch geschmacklich eine Brücke zum Orient.

Bratkartoffel-Börek mit Sauerkraut-Sucuk

Bratkartoffel-Börek mit Sauerkraut-Sucuk zum Fußballspiel Deutschland |Türkei 18.11.2023 🇹🇷⚽🇩🇪

🇩🇪🇹🇷 Deutsch-Türkische Küche. Das beste aus den Küchen fusioniert.*Bratkartoffel-Börek mit Sucuk-Sauerkraut*Einen Gruß an das ⚽️ Spiel am Samstag (18.11.2023) in Berlin: Deutschland | Türkei. —

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su boeregi 20220131 1523 1 quadrat

*Su böreği* ~ Wasserbörek aus Nudelteig ~ Rezept

Außen knusprig, innen traumhaft saftig und lecker. Muss man mal probier haben!

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Garnelen Mangold KDT pazi karides 20140922 48 quadrat

*Pazı yaprağında karides* ~ Garnelen Meze im Mangoldpäckchen ~ Rezept

Das Rezept haben wir von unserem Freund Ismail, Chefkoch im Fischrestaurant Gebora/ Bodrum. Es ist ein einfaches, schnelles, jedoch sehr raffiniertes und schmackhaftes Gericht. Kreuzkümmel bringt die orientalische Note, Ingwer eine leichte Schärfe. Aussprache pazı yaprağında karides [pasehh jappraendahh kahriedess]. Das Rezept findet ihr auch in unserem Kochbuch MEZEler.

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