Rezepte

Rezepte | yemek tarifleri

Die Rezepte sind Schritt für Schritt erklärt mit Bildern, Videos, Anleitung und Tipps. Mit detaillierte Zutatenliste wie auch genaue Mengenangaben, schnell und einfach so wie wir es von unseren Mamas gelernt haben.

Die türkische Küche ist größtenteils das Erbe der osmanischen Küche, mit der Zeit wurde sie verfeinert und fusionierte mit der Osteuropäischen, Mittelmeer, Arabischen und Persischen Küche. Also nicht nur geografisch, sondern auch geschmacklich eine Brücke zum Orient.

Gefüllte Zwiebeln ~ zeytinyağlı soğan dolması

Gefüllte Zwiebeln ~ zeytinyağlı soğan dolması ~ Rezept

Blog, Rezepte, Vegetarisch & Vegan, Zeytinyağlı Yemekler ~ Gerichte in Olivenöl / Von / / 4 Minuten Lesezeit

Gefüllte Zwiebeln sind mit ihrem wunderbar süß-aromatischen Geschmack extrem beliebt. Diese Delikatesse ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein Zeichen der Gastfreundschaft und Tradition in unserer Kultur. Ob für ein festliches Dinner oder ein gemütliches Abendessen, Zeytinyağlı soğan dolması ist immer eine hervorragende Wahl.

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Gewickelter Grünkohl mit Bulgur ~ Zeytinyağlı karalahana sarması

Gewickelter Grünkohl mit Bulgur ~ Zeytinyağlı karalahana sarması

Blog, Hauptgerichte, Rezepte, Vegetarisch & Vegan, Zeytinyağlı Yemekler ~ Gerichte in Olivenöl / Kommentar verfassen / Von / / 5 Minuten Lesezeit

Komm mit an die türkische Schwarzmeerküste! 🌊 Dort wird Zeytinyağlı karalahana sarması – gewickelter Grünkohl mit Bulgur – mit viel Liebe und gutem Olivenöl zubereitet. Diese vegane Variante aus unserem Türkei Vegetarisch Kochbuch ist vollgepackt mit Geschmack – würzig, aromatisch und einfach zum Reinlegen! 😍

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Gefülltes Trockengemüse ~ ekşili kuru dolma

Gefülltes Trockengemüse ~ ekşili kuru dolma ~ Rezept

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Nach Geschmack könnt ihr für dieses Gericht nur eine Sorte Trockengemüse verwenden oder getrocknete Auberginen, Paprika & Zucchini mischen. Diese bunten Dinger hängen fein säuberlich auf Schnüren aufgereiht in den Istanbuler Basaren. Aus ihnen könnt ihr unglaublich aromatische Gerichte zubereiten und sie enthalten viele Nährstoffe. Im Grunde kann man sie mit allem füllen, wonach einem der Sinn steht. Hier bekommt ihr unsere liebste Variante aus unserem Türkei Vegetarisch Kochbuch – Viel Spaß beim Zubereiten!

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Auberginen-Joghurt-Creme ~ * Yogurtlu patlıcan ezmesi* - Rezept

*Yoğurtlu köz patlıcan* ~ Auberginen-Joghurt-Creme ~ Rezept

Kalte Vorspeisen, Meze, Rezepte / Von / / 4 Minuten Lesezeit

Yoğurtlu köz patlıcan – Auberginen-Joghurt-Creme. Zitrone und Joghurt geben der rauchig-würzigen Aubergine eine angenehme Frische.

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Gefüllte Kalamares - kalamar dolması

Gefüllte Kalamares – kalamar dolması -Rezept

Hauptgerichte, KochDichGriechisch, Rezepte / Von / / 2 Minuten Lesezeit

Gefüllte Kalmares (Tintenfisch) nach griechischem Rezept mit zarter Textur und mediterraner Würze.

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