Hoşçakal 2023, hoş geldin 2024 ~ bleib glücklich 2023, ey’ 2024 ~ Rückblick & Ausblick

Aktionen und Kultur in 2023

Was hat uns in 2023 bewegt? Viel Positives und aber auch einiges Trauriges. Das Jahr begann mit einem Schicksalsschlag, denn in Südostanatolien gab es ein verheerendes Erdbeben. Das hat viele zum Helfen gebracht. Wir haben für Spenden aufgerufen, die direkt an die Hilfsorganisationen gingen. Die Trauer hat uns in dieser Zeit auch ziemlich mitgenommen. Die letzten Jahre davor waren ja auch nicht rosig. — In den Folgemonaten galt es dann weiter an der türkische Küche zu werkeln. Rezepte testen, schreiben, Videos, bloggen, SocialMedia und und und…

Kochkurse mit Kindern in Essen und Soli-Auktion

Für die Zeche Zollverein und der Stiftung Ruhr durften wir in Essen wieder Kinder-Kochkurse geben. Dabei finanziert das die Stiftung und die Teilnehmer müssen sich nur anmelden. Ein fantastisches Angebot und wir freuen uns sehr mit begeisterten Menschen türkisch zu kochen. — Außerdem haben wir für die Erdbebenopfer die Ausstellungsbilder vom renommierten Fotografen Çağatay versteigert.

• 20. November 2023Soli-Auktion die 2., zugunsten der Erdbebenopfer ~ 10.11.2023
• 16. Mai 2023KochDichTürkisch-Kochkurse mit Kindern auf der Zeche Zollverein 2023
• 26. April 2023Auktion zugunsten der Erdbebenopfer ~ 21.05.2023
• 10. Februar 2023Spendenaufruf für die Erdbebenopfer 🇸🇾🇹🇷 – Syrien Türkei

Tipps und Aktionen

Für unseren alten Rafik Halabi, der libanesische Küche auf seinem Blog Bistrobadia.de veröffentlicht, durften wir die Weltpremiere seines Buches *Levante* in unseren Räumlichkeiten feiern. Es gab viel Andrang und es war ein wundervoller Event. — Schaut man auf die Zutaten der türkischen Küche, so gibt es bei einigen Bedarf zur detaillierten Erklärung. Das und ein TV-Auftritt gab es dann auch noch.

• 30. August 2023Buchvorstellung *Levante* mit Rafik Halabi von Bistrobadia
• 24. April 2023Türkischer Supermarkt Test im WDR ~ wir haben mitgetestet ~ tolle 4 Märkte
• 24. August 2023Was ist nachhaltige Ernährung?
• 24. Januar 2023Türkisches Meal Prepping
• 14. April 2023Was ist Kardamom?
• 19. März 2023Was ist Nane-Minze?
• 17. März 2023Must have: türkische Zutaten, die in keiner Speisekammer fehlen dürfen

Kultur rund um die türkische Küche

2023 war ja auch ein Jubiläumsjahr, denn die politische Türkei, also die Republik Türkei feierte ihren 100. Geburtstag. Die türkische Küche ist aber viel älter und das sollt nicht unerwähnt bleiben. — Als sehr schöner Bonus für uns war es, dass wir bei Maviblau im Podcast mitmachen durften. Den könnt ihr euch anhören oder auch als Transskript durchlesen.

• 29. Oktober 2023Türkei feiert 100. Jubiläum, die Türkische Küche ist noch viel älter
• 27. Dezember 2023Türkische Köstlichkeiten im Rampenlicht: Die Besten Speisen 2023 enthüllt!
• 31. Dezember 2022Rückblick 2022 ~ Ausblick 2023
• Erinnerungskultur: Mantı ist gar nicht türkisch – Podcast mit Serap von MaviBlau

Kochkurse 2023

Bei den Kochkursen haben wir das Angebot erweitert mit Frühstückskursen, die Küche der Levante und persische Kochkünste.

Menschen möchten türkisch kochen

Seit 2015 bieten wir ja die Kochkurse regelmäßig in Düsseldorf an. 2019 sind wir umgezogen in unsere aktuelle Station in der Flurstr. 5. Nach den sehr durchwachsenen Corona-jahren, war dieses Jahr sehr erfreulich. Folgende Zahlen darf ich euch präsentieren:

250+

Mehr als 250 Kochkurse haben wir in 2023 mit euch gemacht. Dankeschön!

3000+

Mehr als 3000 Menschen haben an der Kochkursen mitgemacht. Bei allen ist die Küche zuhause nun auch ein wenig türkisch.

Reisen 2023

Zur SchmeckDichTürkisch Reise haben wir es in 2023 leider nicht geschafft. Es war erfreulicherweise doch viel mehr zu tun in Düsseldorf als erwartet. Der Urlaub im Sommer war dann die einzige persönliche Reise. Hat aber auch geschmeckt :) — Was ich aber endlich mal fertig bekommen habe, ist ein Video-Podcast aus Manisa. Da waren wir ja in 2022 und weitere folgen auch noch. Schaut mal, wenn ihr Zeit habt.