Spinat-Joghurt Salat
Yoğurtlu Ispanak [jourtlu espanack] ist eine cremige und sehr erfrischende meze-Variante, mit der Sie bei Ihrer Familie und Ihren Freunden auf jeden Fall punkten können. Das Rezept findet ihr auch in unserem Buch SOFRAlar.
Mangold ähnelt nicht nur vom Aussehen und Geschmack, er enthält auch genauso viele gesunde Nährstoffe. Das macht ihn zu einer wunderbaren Alternative für viele Spinatrezepte.
Inhaltsverzeichnis
Rezept:Yoğurtlu Ispanak – Spinatsalat mit Joghurt
Yoğurtlu Ispanak – Spinat-Joghurt Salat
Zutaten
- 500 g frischen Spinat grob gehackt
- 2 EL Natives Olivenöl Extra
- 6 EL süzme Joghurt (Stichfester Joghurt mit 10% Fettgehalt)
- 1 St Knoblauchzehe/n gepresst
- ½ TL Salz
- ½ TL Schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Den Spinat gründlich waschen, putzen, grob hacken und in einem Sieb abtropfen lassen.
- Das Olivenöl in einen flachen Topf geben, den Spinat mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. Den Topf beiseite stellen, das überschüssige Wasser aus dem Spinat abgießen und abkühlen lassen.
- In einer anderen Schüssel den Joghurt mit der gepressten Knoblauchzehe verrühren, in den Kühlschrank stellen und kalt servieren.
Tipps & Hinweise
Nährwerte
Empfohlene Produkte
Rezeptvorschläge:
🧿 Über uns ~ KochDichTürkisch 🧿
Falls ihr mehr über die türkische Küche, Meze und Warenkunde wissen möchtet, so stöbert doch mal in unseren Artikeln im Blog. 🧑🏻💻 — Wir führen viele besondere Lebensmittel, türkische Weine, Kochbücher, Gewürze, Geschenkkörbe und Gutscheine für Kochkurse. Diese Produkte findet ihr im Onlineshop oder vor Ort in unserem Ladenlokal in Düsseldorf. Wir freuen uns auf Euch. 👩🏻🍳👨🏻🍳
Sucht ihr authentische Infos zur türkischen Kultur und Küche, oder türkische Rezepte zum Nachkochen, so findet ihr sie auch als Koch- und How-To-Videos auf Youtube, Facebook und Instagram.
Wir freuen uns wie immer sehr über Verlinkungen und Hashtags (@KochDichTürkisch und #KochDichTürkisch), wenn ihr eines unserer Rezepte nachkocht. Viel Spaß dabei und guten Appetit!
