Tosya Reis – tosya pirinç
Dieser Tosya Reis (auf Türkisch tosya pirinç) von Duru wird in der Region Vercelli in Italien angebaut. Der spezielle italienische Reis hat ein rundes Korn mit weißem Kern. Der Tosya Reis hat einen höheren Stärkeanteil und ist deshalb perfekt für den typisch türkischen Pilaw geeignet. Weitere Reis-Sorten zum Kochen türkischer Pilaw findet ihr in unserem Shop.
Tipp: Den Reis unter klarem Wasser in einem Sieb waschen, bis das Wasser klar ist. Dadurch wird die Stärke reduziert und das Pilaw-Gericht gelingt ohne Matschig zu werden.
Eigenschaften
- 1000g Beutel
- Herkunft: Italien
- Korngröße Mittelkornreis
- ohne Zusatzstoffe
- kühl, trocken und dunkel aufbewahren
- MHD: 20. August 2024 16:13
Rezept:
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Duru Pirinç
Der Firmengründer Ziya Duru begann 1935 in Karaman mit seinem Bruder Ihsan Duru Bulgur zu produzieren. Mit seinen 350 wertvollen Mitarbeitern, 2000 Vertragspartnern sowie 82 nationalen als auch internationalen Vertriebspartnern ist Duru Bulgur eines der führenden Lebensmittelunternehmen in der Türkei. Die Firma Duru bietet vor allem Getreide- und Hülsenfrüchteprodukte an.
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