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4. Juni 2010 Hellim Şiş ~ Halloumi am Spieß

*Hellim Şiş* ~ Halloumi am Spieß – Vegetarisch Grillen ~ Rezept

Hellim Grillkäse Hellim Şiş – Hellim Peynir oder hierzulande Halloumi genannt, ist ein aus Zypern stammender halbfester Grill-Käse. In türkischen wie auch in deutschen Supermärkten ist er schon als Standard-Käse zu finden. Er ist etwas salzig und in Kombination mit Grill oder Pfanne schmeckt er schön deftig. Im Sommer passt eher der Grill, mit unserem […]

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14. August 2009

Türkisches KochGeTwittere vom 2009-08-14

Türkisches KochGeTwittere vom 2009-08-14 zur Zeit sind wir im Türkei-Urlaub. Wir versuchen mal von hier aus ab und an Eindrücke zu posten # http://twitpic.com/dq28t – Goezleme mit kasar kasarli goezleme > yol uezerinde # http://twitpic.com/drij9 – Hatten wieder eben fisch und dann kam das > limonenwasser fuer die haende # http://twitpic.com/du6bu – Domates biber patlican […]

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20. März 2007 Zutaten & Rezept Türkische Linsensuppe, türkische, Suppe, Suppen, Rote Linsensuppe, aromatisch, lecker, einfach, gesund,

*Mercimek Çorbası* ~ türkische Linsensuppe ~ Rezept & Video

Klassische türkische Linsensuppe Suppe ist nicht gleich Suppe! Und die Linsensuppe (Mercimek Çorbası) schon gar nicht. Denn in jedem türkischen Haushalt wird sie anders zubereitet. Linsensuppe ist eine Suppe, die Sie zu jeder Jahreszeit und zu jeder Mahlzeit trinken können. Wir haben uns für das Rezept meiner Mama entschieden, denn die Version schmeckt wirklich lecker […]

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