Lütenitsa – Würziger Paprika-Tomaten-Aufstrich
Lütenitsa – oder auch als Ljutenica bekannt, ist ein würziger Paprika-Tomaten-Aufstrich. Ljutenica hat seine Wurzeln in Bulgarien, aber ist im ganzen Balkan zu finden, in der Türkei auch als Migrantensoße bekannt. In Bosnien, Kroatien, Serbien und Mazedonien als Ajvar bezeichnet. Kann zum Frühstück, Sonntagsbrunch oder Abendbrot serviert werden, oder auch als Grundlage für Soßen z.B. für Nudeln.
Hinweise: Trocken und dunkel aufbewahren. Geöffnetes Glas auf jeden Fall im Kühlschrank aufbewahren.
Eigenschaften
- Lütenitsa 290g im Glas
- in mild und scharf
- MHD: 15. März 2025 00:00
Rifat Minare
Rifat Minare verarbeitet vielen Produkten wie Dosengemüse, Marmeladen, Fruchtsäfte, Salça und Turşu. Der Hauptsitz und die Fabrik befinden sich im Gemlik, ein Distrikt von Bursa. Alle für die Produktion bevorzugten Rohstoffe stammen entweder vom Hof der Fabrik oder von den einheimischen Landwirten.
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