Côtes d’Avanos Narince
Côtes d’Avanos Narince ist ein Meisterwerk. Die Côtes d’Avanos-Weinbergen in Kappadokien sind tuff- und kalksteinhaltig und befinden sich in der Nähe von Kızılırmak. Die Trauben werden in den Morgenstunden von Hand geerntet und in den im Château-Stil erbauten Weinkellern von Kavaklıdere weiterverarbeitet. Nach Ende der Gärung in französischen Eichenfässern wird der Wein mehrere Monate auf dem dabei gebildeten Hefesatz belassen. Dieser Weißwein hat einen hohen Säuregehalt mit einer sehr leicht öligen Textur und einem leicht salzigen Abgang. Passt perfekt zu gegrilltem oder gekochtem Fisch und Geflügel.
Informationen
- trocken
- Rebsorten: Narince
- Region: Nevşehir/ Zentalanatolien
- Farbe: Leuchtendes Gelb
- Weinaromen: Komplex mit Zitrusfrucht-Aromen, Honig und floralen Noten
- Trinktemperatur: 9-10 °C
Auszeichnungen:
- Mundus Vini 2013, Gold
- Sommelier Wine Award 2013, Gold
- Mundus Vini 2012, Gold
- Selection Wine Challenge 2014, Silber
- Challenge International du Vin 2013, Silber
- Concours Mondial de Bruxelles 2012, Silber
Übrigens, wenn ihr noch mehr über andere türkische Weine erfahren wollt, hierzu gibt es einen unserer interessanten Artikel.
Kavaklıdere
Kavaklıdere ist der Name einer der größten und ältesten Weinvermarkter in der Türkei und der Name seiner Weine. Im Jahre 1929 wurde die Weinkellerei von Mehmet Cenap And gegründet. Der Name Kavaklidere (dt. “Pappeltal”) ist identisch mit einem Stadtteilnamen in Ankara.
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