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Rückblick 2018 & Ausblick 2019 für unsere türkische Küche

Das Jahr 2018 war für uns mit KochDichTürkisch ein sehr schönes. Wir hatten uns viel vorgenommen und einiges haben wir auch geschafft. Im Zentrum geht es bei uns immer noch um die Rettung für die türkische Küche und Küchenkultur. Wir machen das schriftlich mit Büchern, visuell mit Videos und ganz persönlich mit Kochkursen und Verkostungen. …

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Laden Birkenstr86 vorschau

Wir sind umgezogen mit dem Laden

Wir sind umgezogen mit dem Laden Wir sind umgezogen. Nachdem wir nun seit fast 3 Jahren in Düsseldorf-Flingern in der Birkenstr. 122 unser kleines Domizil hatten, zog es uns auf der Straße einfach ein paar Meter weiter (in die Birkenstr. 86). Früher hatten wir unseren Laden mehr als Büro und Fotostudio inkl. kleinem Versand genutzt. …

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Kochkurse in der Flurstr. 5

Unser neues Domizil ist die Flurstr. 5 Wir sind umgezogen. Nachdem wir nun seit fast 3 Jahren in der Birkenstr. 86, im schönen Stadtteil Düsseldorf-Flingern, unser kleines Domizil hatten, zog es uns auf einfach ein paar Meter weiter auf die Flurstr. 5. Früher hatten wir  nur eine kleine Kochschule mit Ladenlokal, der mehr als Büro …

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Türkische Holzlöffel aus Buchsbaum

Traditionell türkische Holzlöffel aus Buchsbaum Holzlöffel aus Buchsbaum – Da es bis in die Neuzeit kein anderes Essbesteck ausser dem Löffel gab, hatte dieser von jeher eine große Bedeutung im alltäglichen Leben. Besonders eine traditionell türkische Tafel ließ es zu, dass alles von der Suppe über das Pilaw bis zum Kompott mit einem Löffel gegessen werden konnte. Sich …

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Neues Lesezeichen zur 2. Auflage SOFRAlar

Neues Lesezeichen zur 2. Auflage SOFRAlar Die 2. Auflage zu unserem Kochbuch SOFRAlar ist nun in der finalen Phase der Produktion. Aus den Korrekturen und Wünschen von euch Lesern haben wir ein Lesezeichen entwickelt, welches nun allen Büchern beigelegt ist. Viele haben nicht nur ein Rezept nachgekocht, sondern direkt 2-4. Das übliche Kapitalband ist ja …

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Kinder bekochen, Kochkurse zuhause und privat

Kochveranstaltungen In den letzten Wochen habe ich die Freude gehabt zwei Kochveranstaltungen (auch ein Kochkurs) zu betreuen. Dabei waren beide sehr persönlich und privat organisiert. Kindergarten – Kinder bekochen Unsere große Tochter ist seit fast einem halben Jahr in der KiTa. Die Kinder bekommen jeden Tag frisches Essen zubereitet (natürlich Bio) und erfreuen sich auch …

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Weihnachtsgeschenke gesucht?

Türkische Weihnachten Viele sind zur Zeit unterwegs und suchen Geschenke zu Weihnachten. Der Brauch Geschenke an den frohen Tagen  an Familie und Freunde zu verteilen zieht sich durch die gesamte Gesellschaft. Nur bei den Türken nicht?! Nun ja. Ich persönlich habe von meinen Eltern Weihnachten vorgelebt bekommen. Hat zwar nicht immer wie deutsche traditionelle Weihnachten …

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Unser 1. Kochbuch zum Vorbestellen

Unser 1. Kochbuch zum Vorbestellen Es ist soweit. Das Layout steht. Die Druckerei ist so gut wie beauftragt. Der Verlag ist gegründet. Die ISBN-Nummern sind da. Die Finanzierung ist gemacht. Das Kochbuch ist bald fertig. Ab heute könnt ihr schon mal Vorbestellungen in unserem Shop machen. Die Lieferung wird wahrscheinlich Anfang Oktober sein (wenn nichts unverhofftes …

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Wir kochen und stellen aus in Tonreich

Wir kochen und stellen aus in Tonreich An diesem Wochenende (15.-17.6.2012) sind wir zum ersten Mal gemeinsam mit Freunden und Designern auf einer Ausstellung vertreten. Im Düsseldorfer Norden in Grafenberg, werden wir im Tonreich die Besucher mit türkischer Hausmannskost bekochen und auch unsere Produkte aus dem Shop anbieten. Wenn ihr also in der Nähe seid, …

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KochDichTürkisch und die Adobe Tour 2012

Doppel-Mission KochDichTürkisch und die Adobe Tour 2012 Seit letzter Woche bin ich unterwegs. Unterwegs in Doppel-Mission. Einerseits stellte ich gemeinsam mit Freunden und Kollegen gemeinsam die eue Funktion der Adobe Creative Suite 6 vor und andererseits habe ich KochDichTürkisch präsentiert. Mit den in Deutschland schon fast neun InDesign-UserGroups wurde die Veranstaltung in Deutschland gemeinsam mit …

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ARD buffet und warum unser Blog und Shop vorübergehend offline waren

Gestern Mittag war es also soweit. Mit großer Spannung hingen wir an den Fernsehern und webstreams, um den Magazin-Beitrag über uns zu sehen. Petra Lergenmüller hatte uns ja Ende März 2012 mitsamt Dreh-Team besucht (wir berichteten). Hier nun der Beitrag in der Mediathek. Ab ca. 6:20 sind wir dran. Update: Hier der Beitrag als Privat-Aufnahme (ab …

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5 Jahre KochDichTürkisch > Interviews mit den Machern > Yusuf… der Sprachakrobat!

Yusuf… der Sprachakrobat Mit Yusuf ist nicht nur ein Sprachakrobat zum KochDichTürkisch-Team gestoßen, sondern auch ein guter Freund! Von Beginn an hat er sich für die Sache begeistert und wir haben viele lange Abende über KochDichTürkisch und was man alles damit machen kann sinniert. Langsam trägt es ja auch Früchte wie ihr seht, oder? Das …

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1. Auflage Koch-Kalender 2012 im Shop > Ausverkauft!

Koch-Kalender 2012 Wow ~ wir sind begeistert. Nach 2 Wochen ist die 1. Auflage des Wochen-Koch-Kalender 2012 ausverkauft! Vielen Dank allen Käufern! Aufgrund der Nachfrage werden wir nun eine 2. kleine Auflage produzieren. Diese wird in ca. 1 Woche lieferbar sein. Also rechtzeitig vor dem Fest! Wir schalten die Bestellung schon mal frei. Die Lieferung erfolgt wie …

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