ESAS Rote Linsen kırmızı mercimek – 1 Kg

ESAS Rote Linsen kırmızı mercimek- 1kg

Rote Linsen (auf Türkisch kırmızı mercimek) sind schnell zubereitet aufgrund der kurzen Garzeit. Die roten Hülsenfrüchte sind kleiner und haben einen mild-süßlichen Eigengeschmack im Gegensatz zu der grünen- oder gelben Linse. Geeignet vorallem für Vorspeisen (bspw. mercimek köftesi), Suppen und Eintöpfe.

Tipp: Linsen müssen nicht eingeweicht werden, nur kurz im Sieb unter kaltem Wasser ausspülen.

Eigenschaften

• 1kg Beutel
• ohne Zusatzstoffe
• kühl, trocken und dunkel aufbewahren

Beispielsweise könnt ihr diese Linsen in diesem Rezept verwenden:

Fındıklı mercimek favası - Rote Linsen Püree mit gerösteten Haselnüssen

Die Türken (und auch die Griechen) nennen alle Pürees aus getrockneten und geschälten Hülsenfrüchten fava. Am bekanntesten ist wohl das Dicke-Bohnen-Püree. Die Version mit roten Linsen braucht sich daneben überhaupt nicht zu verstecken. Fava hält sich gekühlt locker 3- 5 Tage im Kühlschrank. Die Linsen liefern Proteine und nebenbei ist es auch noch vegan. Was will man mehr?

Hier geht's zum Rezept

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