Bulgur für Köfte – Köftelik Bulgur
Bulgur für Köfte (auf Türkisch köftelik bulgur) oder auch feiner Bulgur ist eine weltweit beliebte Bulgursorte. Der feine Hartweizen ist die Basis für viele türkische Gerichte wie etwa Fleischbällchen oder auch Salate wie „Tabouleh“ und „kisir“. Er hat einen sehr hohen pflanzlichen Eiweißgehalt wobei der Fettanteil sehr gering ist. Dieser feine Bulgur ist beispielsweise geeignet für Suppen, Fleisch- und Gemüsegerichte, Salate, Desserts oder auch Brot.
Eigenschaften
- 500g oder 1000g Beutel
- Korngröße fein
- ohne Zusatzstoffe
- in modernen Steinmühlenanlagen gebrochen
- kühl, trocken und dunkel aufbewahren
Bulgur oder Kuskus? Was ist denn nun was? Oder ist es das Gleiche? Hier könnt ihr lesen was genau der Unterschied ist:
Duru Bulgur
Der Firmengründer Ziya Duru begann 1935 in Karaman mit seinem Bruder Ihsan Duru Bulgur zu produzieren. Mit seinen 350 wertvollen Mitarbeitern, 2000 Vertragspartnern sowie 82 nationalen als auch internationalen Vertriebspartnern ist Duru Bulgur eines der führenden Lebensmittelunternehmen in der Türkei. Die Firma Duru bietet vor allem Getreide- und Hülsenfrüchteprodukte an.
Zum Shop & Blog – Koch Dich Türkisch
Wir führen weitere Bulgursorten in unserem Shop.
Wenn ihr mehr über die türkische Kultur erfahren möchtet oder türkische Rezepte zum Nachkochen sucht, findet ihr hier unsere Koch- und How-To-Videos auf Youtube, Facebook und Instagram. Alle diese Produkte findet ihr auch in unserem Ladenlokal in Düsseldorf.
