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21. Juli 2015 Ezogelin Çorbası ~ Die Suppe der Braut Ezo

*Ezogelin çorbası* ~ Suppe der Braut Ezo ~ Rezept & Video

Draußen im Garten eine Suppe kochen Beim WDR war ich mal wieder eingeladen und wir haben gemeinsam eine schöne Ramadan-Tafel gedeckt mit einer traditionellen Ezogelin çorbası und einem süßen Güllaç. Das Wetter war hervorragend und das Team von daheim&unterwegs war super vorbereitet. Premiere gab es dieses Mal für Laura die Moderatorin, denn sie hatte noch […]

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19. Juni 2015

Ramadan Rezepte 2015 ~ Ramazan tarifleri

Ramadan 2015 Der Fastenmonat Ramadan 2015 (auf türkisch Ramazan) beginnt diesen Donnerstag den 18.06.2015. Einhergehend mit dem Ramadan (der Fastenmonat der Muslime) wird natürlich viel gekocht. Dafür haben wir Euch letztes und vorletztes Jahr schon Ramadan-Rezepte veröffentlicht… dieses Jahr machen wir das natürlich auch. Es gibt wieder über 30 Rezepte. Da wir nicht an jeder Tafel dabei sein können, […]

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22. August 2011 Güllaç - Süße Milch-Maisblätter

*Güllaç* ~ Nur zum Ramadan ~ Süße Milch-Maisblätter ~ Rezept

Ein beliebtes Festtagsgericht Im islamischen Fastenmonat Ramadan ticken die Uhren nicht nur für die Gläubigen anders, sondern auch für den Lebensmittelhandel, denn es ist Güllaç- (Süße Milch Maisblätter) Zeit. Zur Zeit sind wir in der Türkei und bekommen die Angebote in den Supermärkten und auf den Märkten hautnah zu spüren. Überall gibt es Sammelpakete (Reis, […]

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