KochDichTürkisch ~ Tepsi-Börek-Geschenkeset inkl. Zutaten

Tepsi-Börek-Geschenkeset

Dieses Set beinhaltet eine Emaille-Backform 32 cm in 3 auswählbaren Farben, frische Yufka-Teigblätter und 400 g Weißkäse. Die Backform und 2 wichtige Zutaten sind schon im Paket, nur noch einige wenige Zutaten und ihr könnt sofort Börek zubereiten. Das Rundblech ist sehr robust, stoßfest und nach der Nutzung wieder leicht zu reinigen, kann als Brat-, Back- oder Auflauf-Form genutzt werden.

Hinweis: Die Form kann sehr heiß werden, bitte einen Topflappen oder Leinentuch zum Anfassen verwenden.

Pflegehinweis: Es wird empfohlen, Emaille-Ware per Hand zu reinigen, keine Scheuermittel oder Stahlwolle zu benutzten und nicht zu schnellen Temperaturschwankungen aussetzten.

Eigenschaften

• Geschenkeset Tepsi-Börek
• runde Emaille Auflaufform für Börek 28 cm Ø, 6 cm tief
• 1 kg Frische Yufka-Teigblätter
• 400 g YAYLA Weißkäse 45 %

Hier findet ihr passende Rezepte für dieses Set.

Tepsi Böreği - Börek im Blech mit Kartoffel und Käse

Tepsi Böreği - wieder ein Klassiker in der türkischen Küche. Teigblätter (Yufka) im Backblech mit einer Käsefüllung gebacken. Das Gericht findet man im türkischen Haushalt und in Restaurants. Es ist sehr einfach in der Zubereitung und kann beliebig variiert werden. Wir haben uns für türkischen Weißkäse und geriebenen Käse entschieden. Man kann aber auch Spinat, Hackfleisch, Sucuk, Pastırma oder anderes als Füllung nutzen. Wichtig, nie den Käse vergessen. Das Tepsi Böreği ist in der Zubereitung sehr einfach. Als Grundlage braucht man ein Backblech, jedoch geht es auch in einer tieferen Auflaufform. Dann wird das Börek dicker.

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Sodali kabak böreği - Börek mit Zucchini

Börek gibt es in so vielen Varianten, dass man ihr in der türkischen Küche eine eigene Kategorie einräumen muss. Hier ein Börek Rezept mit Mineralwasser, den man ganz bequem vorher zubereiten kann und der im Ofen herrlich aufgeht.

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Weitere Koch- oder Backutensilien, Geschirr, Gläser und Messer findet ihr hier.

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