Beschreibung
Das türkische Wiegemesser *Zırh* ist der Klassiker in den türkischen Klein- oder Groß-Küchen. Aus Edelstahl von Hand geschmiedet hat jedes seinen eigenen Charakter. Als Schneidemesser für Gemüse wie z.B. Zwiebeln oder Tomaten ist es hervorragend. Seine wahre Kraft zeigt sich aber beim Fleisch hacken. Mit dem Zırh-Messer wird das Hackfleisch wahrlich gehackt. Somit verliert es nicht den Eigensaft wie beim Wolfen durch den Hackfleisch-Wolf. Den Unterschied muss man mal geschmeckt haben.
Für Liebhaber haben wir nur eine geringe Stückzahl zum Bestellen.
- ab und an ein wenig mit Öl einreiben
- regelmäßig schärfen
- NICHT in die Spülmaschine legen
Ein Video mit Live-Einsatz in Antakya.
