Beylerbeyi İncirden öyleli – Feigenbrand – KEIN Rakı
Der “Beylerbeyi Öyleli” wird zu 100 % aus fermentierten Feigen hergestellt und mit Anis aromatisiert. Er wird durch dreifache Destillation in Kupferbrennblasen gewonnen. Das Getränk hat einen besonders aromatischen Geschmack und eignet sich sowohl als Aperitif als auch zum Essen.
Wozu passt İncirden?
Öyleli kann pur oder mit Wasser getrunken werden. Pur sind die fruchtigen Aromen von Feigen und Anis intensiv und lebhaft, er sollte gekühlt und mit Früchten und Nüssen genossen werden. Durch die Zugabe von Wasser werden die würzigen Aromen, die Geschmacksnoten und der Louche-Effekt hervorgehoben. Mit Wasser sollte er an Tischen serviert werden, an denen pikante meze vorherrschen.
Feigenbrand, kein Traubenbrand
Nach dem Rakı-Kodex muss Rakı aus mindestens 65 Prozent Traubenalkohol hergestellt werden und fällt damit in die Kategorie “Rakı-Spirituosen”, bei Öyleli handelt es sich jedoch um Feigen. Beylerbeyi bietet, wie schon bei den Kalecik Karası Rakı (Rakı aus roten Trauben), mit dem neuen Öyleli einen völlig neuen Geschmack, ja sogar eine neue Kategorie.
Informationen
- Beylerbeyi Öyleli – 0,35l oder 0,7-I Glasflasche
- aus Feigen und Anis hergestellt
- Destillation: 3-fach destilliert in Kupferkesseln
- Zuckerfreie Produktion
- Alkoholgehalt: 45 % Vol.
Woher stammt der Name Beylerbeyi?
Ein Sprecher der Firma Sarper erklärte vor einigen Jahren den Grund für die Wahl des Namen damit, dass sie “das Konzept vom Gentleman wieder auf die Tagesordnung bringen” wollten. Beylerbeyi Rakı bedeutet “Raki für die edelsten Gentlemen“. Das diese Herren natürlich auch nur die beste und erlesenste Qualität verdienen versteht sich von selbst.
Sarper Damıtımcılık
Beylerbeyi wird seit 2007 von Sarper Damıtımcılık als innovativer und qualitativ hochwertiger Rakı produziert. Mit dem dreifach destillierten Beylerbeyi haben sie den Standard der Rakı-Produktion auf ein neues Niveau gehoben. Bei der Herstellung werden nur die besten Trauben verwendet, bzw. wird kein Zucker hinzugefügt. Sarper Damıtımcılık produziert neben der Marke Beylerbeyi auch Beyoğlu Rakı.
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Ich bin ein Fan von Beylerbeyi Göbek Raki und trinke auch Kalecik Karasi Raki auvh sehr gerne, aber Beylerbeyi İncirden ist meiner Meinung nach der leichteste und angenehmste Raki der Beylerbeyi Familie.