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*Tahin-Pekmez* ~ Süßer Brotaufstrich aus Sesampaste und Trauben-Sirup

Sesampaste und Traubensirup

Tahin-Pekmez ist ein Brotaufstrich, der auf dem türkischen Frühstückstisch als Energiehäppchen zu finden ist. Man sagt: „her sabah yerseniz kışın üşümezsiniz“ = „Isst man es jeden Morgen, so friert man im Winter nicht!“. Also genießt man es lieber in Maßen und nicht in Massen. Vorsicht: Kalorienbömbchen …

Der Aufstrich gibt nicht nur Energie für den Tag, sondern liefert unserem Körper wertvolle Vitamine, Minerale und Spurenelemente wie: Vitamin B1, B2, B3, Magnesium, Calzium, Kalium, Eisen, Omega 3 und Omega 6. In der Türkei wird frischen Müttern Sesampaste und Traubensirup empfohlen, um die Milchproduktion anzuregen.

Hier unsere empfohlenen Produkte dazu

Rezept für Tahin-Pekmez

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Tahin-Pekmez ~ Süßer Brotaufstrich aus Sesampaste und Trauben-Sirup

Orhan
Tahin-Pekmez – Der Aufstrich gibt nicht nur Energie für den Tag, sondern liefert unserem Körper wertvolle Vitamine, Minerale und Spurenelemente wie: Vitamin B1, B2, B3, Magnesium, Calzium, Kalium, Eisen, Omega 3 und Omega 6. In der Türkei wird frischen Müttern Tahin-Pekmez empfohlen, um die Milchproduktion anzuregen.
4.25 von 4 Bewertungen
Vorbereitungszeit 1 Min.
Zubereitungszeit 5 Min.
Gericht Brunch, Frühstück
Land & Region Türkei
Portionen 2
Kalorien 18 kcal

Zutaten
  

Zubereitung
 

  • Das Glas mit der Sesampaste vor dem Öffnen gut schütteln oder mit einem Löffel gut durchrühren.
  • In eine Schale die Paste und den Trauben-Sirup geben (Achtung: ist sehr flüssig). Nun mit dem Löffel kräftig rühren. Die Konsistenz ist Geschmacksache, denn mit mehr Sirup wird es süßer und flüssiger. Bei mehr Sesampaste ist es cremiger und voller im Geschmack.

Tipps & Hinweise

Serviervorschlag: Dazu ein frisches Pide oder Brot.

Video

Notizen

Serviervorschlag: Dazu ein frisches Pide oder Brot.

Nutrition

Calories: 18kcalCarbohydrates: 1gProtein: 1gFat: 2gSaturated Fat: 1gSodium: 1mgFiber: 1gSugar: 1gIron: 1mg
Keyword Brotaufstrich, Dip, Sesampaste, süß, tahin-pekmez, Trauben-sirup
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2 Kommentare zu „*Tahin-Pekmez* ~ Süßer Brotaufstrich aus Sesampaste und Trauben-Sirup“

  1. Pingback: Fotorezept - Tahini/Tahina/Sesampaste selber machen

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