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Sie sind da. Wir haben nun ein breites Sortiment an Kavaklıdere-Weinen vorrätig. Online oder direkt bei uns im Laden. Alle wie immer bei uns in der Mehrheit autochthon.

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Gerne könnt ihr auch mal bei einer Wein-Meze-Verkostung die türkischen Tropfen probieren. Termine und Buchung hier.

 

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Unsere Sets aus den wunderbaren Produkten zu Vorzugspreisen. Bis zu 28% Rabatt!!!

 

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Nachdem unsere offene Weinverkostung sehr sehr gut besucht war in unserem Laden, ist nun eine neue Aktion in kleinerem Kreise gestartet. Ab heute könnt ihr über Groupon unser Angebot für eine 2-stündige Olivenöl-Wein-Meze-Verkostung bestellen.

Köstliche Weine, kleine Köstlichkeiten (Meze) und aromatisches Ölivenöl machen den Genuss türkischer Spezialitäten aus. Wer ganz genau auf den Geschmack kommen möchte, probiert bei uns in der Birkenstraße sieben türkische Weine mit begleitenden Meze und drei Ölivenöle aus der Türkei. Die Kostprobe mit mindestens acht Feinschmeckern wird sich am Nachmittag oder Abend genüsslich über zwei Stunden erstrecken.

Also hier bestellen! Wir freuen uns! 20140306_KDT_diverse_0164__prowein

Narince

Die Narince gedeiht gut im kontinental-nördlichen Anatolien (um Tokat) und zeichnet sich durch feine gelbfruchtige und nussige Noten sowie eine gewisse, an Burgunder erinnernde Fülle aus. Sie eignet sich sehr gut für den Barrique-Ausbau und lässt sich bestens mit Chardonnay kombinieren.

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Emir

wird in Zentralanatolien, besonders um Niğde und Nevşehir angebaut. Die Weine sind mittelkräftig. frisch, angenehm fruchtig und manchmal leicht pflanzlich (in der Art deutscher Silvaner) und haben eine gute, mineralische Säure, weswegen aus ihnen auch Schaumweine produziert werden.

Sultaniye

Aus der Sultaniye, die im westlichen Anatolien und in der Ägäisregion angebaut wird (Denizli, Izmir), werden frische, saftige Weißweine gekeltert, die jung am besten schmecken.

Boğazkere

Der Name bedeutet so viel wie »Rachenkratzer«. Sie wird im südlichen Anatolien angebaut und bringt dichte, dunkle, sehr gut strukturierte, lagerfähige Tropfen hervor, die an Tannat- Weine erinnern. Sehr gute Cuveesorte mit Öküzgözü oder Syrah.

Çalkarası

Ein ägäische Traube ist die Çalkarası, die ursprünglich aus Denizli ist und als Basis für hervorragende Roséweine sowie leichte, fruchtige Rotweine steht. Eine der wichtigsten Eigenschaften von Çalkarası ist die feine Säure, die den Weinen Harmonie verleiht.

Öküzgözü

(»Ochsenauge«) die ihren Namen den großen Beeren verdankt, bringt fruchtige, feinwürzige und gut strukturierte Weine hervor, die häufig kräftiger als die meisten Dornfelder oder St. Laurent-Weine ausfallen. Sie stammt wie die Rebe Boğazkere aus der Provinz Elazığ im östlichen Zentralanatolien und werden auch in den Provinzen Gaziantep und Malatya angebaut. Sortenreine Weine aus der Öküzgözü sind bei einer milden Tanninstruktur leuchtend rot, fruchtig-frisch und weisen Aromen von Kirschen und Himbeeren auf.

  • Kayra Terra Öküzgözü
  • Kavaklıdere Sade Öküzgözü

Kalecik Karası

Die Rebsorte Kalecik Karası kannten schon 2000 v. Chr. die Hethiter. Angebaut wird die Rebsorte in der Nähe der Grenze zum Iran und Armenien am Berg Ararat, wo nach dem Alten Testament Noah mit seiner Arche landete. Kalecik Karası, die »Schwarze aus Kalecik«, ist äußerst vielseitig und weist eine lebendige Säure und kirschhige Aromen, aber dezente Tannine auf.

  • Kavaklıdere Kalecik Karası

Bornova Misket

Bei dem Muskat aus Bornava handelt es sich um ein kleinbeeriges, dickschaliges und aromatisches Mitglied der großen Muskatfamilie, das auf den Lehm- und Sandböden nahe der Küste offenbar sehr gut gedeiht. Dank des angenehmen Geschmacks der Trauben konnte die Bornova Misket auch die Zeiten überdauern, in denen in der Türkei kein privater Weinbau praktiziert wurde – als Frischobst und Rosine.

 

  • Pamukkale Weißwein Senfoni
  • Pamukkale Rosewein Senfoni
  • Doluca Antik Boğazkere, Shiraz 2011
  • Doluca Weißwein Antik Emir, Narince, Semillon 2011
  • Kayra Buzbağ Klassik
  • Kavaklıdere Sade Emir
  • Vinkara Quattro Döm-Sek 2012
  • Vinkara Quattro Beyaz 2012
  • Vinkara Quattro Kırmızı 2012
  • Vinkara Narince 2012
  • Vinkara Boğazkere 2010
  • Suvla Kirte 2011
  • Suvla Blush 2012
  • Suvla Sur 2010

Events

Meze-Weinverkostung

Eine Weinverkostung mit türkischen Weinen und Meze (ausgesprochen [mesehh]) ist eine unschlagbare Kombination. Erstens genießen Sie diesem Abend sechs verschiedene Weine mit sechs verschiedenen kleinen Köstlichkeiten in den Räumlichkeiten von KochDichTürkisch. Zur Meze-Weinverkostung gibt es ebenfalls auch einen kleinen Nachtisch mit Digestif. Die Kostproben werden vom KochDichTürkisch-Team frisch zubereitet. Sie sind überdies auch aus unseren Kochbüchern (SOFRAlar, MEZEler, Türkei vegetarisch, KEBAPlar). Zweitens erzählen wir dazu Geschichten und geben ebenfalls Informationen zur Herkunft der türkischen Weine. Folglich begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise in die türkische Kultur und Küche.

Leistungen

  • sechs türkische Weine (Probiermenge)
  • sechs türkische Meze (als eigenständige Gänge)
  • Dauer: ca. 2 Stunden
  • Mindestteilnehmerzahl: 16 Personen (max. 36)
  • Preis pro Person: 39

Buchung Weinverkostung

  • Bitte unten auf Buchung klicken und Daten eingeben
  • Ticket oder Gutschein wählen (der Gutschein kann zuvor als Geschenk erworben werden)
  • Wir bestätigen sogleich die Buchung per Mail
  • Falls die Mindestteilnehmerzahl (mind. 16 Personen) nicht erreicht wird, kontaktieren wir Sie für Termin-Alternativen.
  • Bezahlung per Vorkasse, Überweisung oder Paypal

Türkische Weine

Die leckeren Tropfen aus der Türkei sind in Deutschland eher unbekannt. Autochthone Rebsorten wie zum Beispiel Öküzgözü, Kalecik Karası, Emir, Narince oder Boğazkere. Trotzdem brauchen sie sich aber nicht zu verstecken. Sie können sich locker mit internationalen Rebsorten wie Merlot oder Cabernet Sauvignon messen. Beweis sind die vielen Medaillen auf diversen Wein-Wettbewerben im internationalem Umfeld. Folglich haben wir uns als Aufgabe gesetzt anatolische und trakische Rebsorten aus der Türkei zu präsentieren. Autochthon bedeutet Biologisch gesehen einfach nur, dass sie sich von alleine dort angesiedelt haben, wo sie heute noch angebaut werden.

Kommen Sie auf dieser Weinverkostung mit uns auf eine Reise durch die türkische Weinwelt.

Weinverkostungen werden auch als besonderes Erlebnis-Geschenk immer beliebter.

Meze-Weinverkostung

Eine Weinverkostung mit türkischen Weinen und Meze (ausgesprochen [mesehh]) ist eine unschlagbare Kombination. Erstens genießen Sie diesem Abend sechs verschiedene Weine mit sechs verschiedenen kleinen Köstlichkeiten in den Räumlichkeiten von KochDichTürkisch. Zur Meze-Weinverkostung gibt es ebenfalls auch einen kleinen Nachtisch mit Digestif. Die Kostproben werden vom KochDichTürkisch-Team frisch zubereitet. Sie sind überdies auch aus unseren Kochbüchern (SOFRAlar, MEZEler, Türkei vegetarisch, KEBAPlar). Zweitens erzählen wir dazu Geschichten und geben ebenfalls Informationen zur Herkunft der türkischen Weine. Folglich begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise in die türkische Kultur und Küche.

Leistungen

  • sechs türkische Weine (Probiermenge)
  • sechs türkische Meze (als eigenständige Gänge)
  • Dauer: ca. 2 Stunden
  • Mindestteilnehmerzahl: 16 Personen (max. 36)
  • Preis pro Person: 39

Buchung Weinverkostung

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Türkische Weine

Die leckeren Tropfen aus der Türkei sind in Deutschland eher unbekannt. Autochthone Rebsorten wie zum Beispiel Öküzgözü, Kalecik Karası, Emir, Narince oder Boğazkere. Trotzdem brauchen sie sich aber nicht zu verstecken. Sie können sich locker mit internationalen Rebsorten wie Merlot oder Cabernet Sauvignon messen. Beweis sind die vielen Medaillen auf diversen Wein-Wettbewerben im internationalem Umfeld. Folglich haben wir uns als Aufgabe gesetzt anatolische und trakische Rebsorten aus der Türkei zu präsentieren. Autochthon bedeutet Biologisch gesehen einfach nur, dass sie sich von alleine dort angesiedelt haben, wo sie heute noch angebaut werden.

Kommen Sie auf dieser Weinverkostung mit uns auf eine Reise durch die türkische Weinwelt.

Weinverkostungen werden auch als besonderes Erlebnis-Geschenk immer beliebter.

Meze-Weinverkostung

Eine Weinverkostung mit türkischen Weinen und Meze (ausgesprochen [mesehh]) ist eine unschlagbare Kombination. Erstens genießen Sie diesem Abend sechs verschiedene Weine mit sechs verschiedenen kleinen Köstlichkeiten in den Räumlichkeiten von KochDichTürkisch. Zur Meze-Weinverkostung gibt es ebenfalls auch einen kleinen Nachtisch mit Digestif. Die Kostproben werden vom KochDichTürkisch-Team frisch zubereitet. Sie sind überdies auch aus unseren Kochbüchern (SOFRAlar, MEZEler, Türkei vegetarisch, KEBAPlar). Zweitens erzählen wir dazu Geschichten und geben ebenfalls Informationen zur Herkunft der türkischen Weine. Folglich begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise in die türkische Kultur und Küche.

Leistungen

  • sechs türkische Weine (Probiermenge)
  • sechs türkische Meze (als eigenständige Gänge)
  • Dauer: ca. 2 Stunden
  • Mindestteilnehmerzahl: 16 Personen (max. 36)
  • Preis pro Person: 39

Buchung Weinverkostung

  • Bitte unten auf Buchung klicken und Daten eingeben
  • Ticket oder Gutschein wählen (der Gutschein kann zuvor als Geschenk erworben werden)
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  • Falls die Mindestteilnehmerzahl (mind. 16 Personen) nicht erreicht wird, kontaktieren wir Sie für Termin-Alternativen.
  • Bezahlung per Vorkasse, Überweisung oder Paypal

Türkische Weine

Die leckeren Tropfen aus der Türkei sind in Deutschland eher unbekannt. Autochthone Rebsorten wie zum Beispiel Öküzgözü, Kalecik Karası, Emir, Narince oder Boğazkere. Trotzdem brauchen sie sich aber nicht zu verstecken. Sie können sich locker mit internationalen Rebsorten wie Merlot oder Cabernet Sauvignon messen. Beweis sind die vielen Medaillen auf diversen Wein-Wettbewerben im internationalem Umfeld. Folglich haben wir uns als Aufgabe gesetzt anatolische und trakische Rebsorten aus der Türkei zu präsentieren. Autochthon bedeutet Biologisch gesehen einfach nur, dass sie sich von alleine dort angesiedelt haben, wo sie heute noch angebaut werden.

Kommen Sie auf dieser Weinverkostung mit uns auf eine Reise durch die türkische Weinwelt.

Weinverkostungen werden auch als besonderes Erlebnis-Geschenk immer beliebter.

Meze-Weinverkostung

Eine Weinverkostung mit türkischen Weinen und Meze (ausgesprochen [mesehh]) ist eine unschlagbare Kombination. Erstens genießen Sie diesem Abend sechs verschiedene Weine mit sechs verschiedenen kleinen Köstlichkeiten in den Räumlichkeiten von KochDichTürkisch. Zur Meze-Weinverkostung gibt es ebenfalls auch einen kleinen Nachtisch mit Digestif. Die Kostproben werden vom KochDichTürkisch-Team frisch zubereitet. Sie sind überdies auch aus unseren Kochbüchern (SOFRAlar, MEZEler, Türkei vegetarisch, KEBAPlar). Zweitens erzählen wir dazu Geschichten und geben ebenfalls Informationen zur Herkunft der türkischen Weine. Folglich begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise in die türkische Kultur und Küche.

Leistungen

  • sechs türkische Weine (Probiermenge)
  • sechs türkische Meze (als eigenständige Gänge)
  • Dauer: ca. 2 Stunden
  • Mindestteilnehmerzahl: 16 Personen (max. 36)
  • Preis pro Person: 39

Buchung Weinverkostung

  • Bitte unten auf Buchung klicken und Daten eingeben
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  • Falls die Mindestteilnehmerzahl (mind. 16 Personen) nicht erreicht wird, kontaktieren wir Sie für Termin-Alternativen.
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Türkische Weine

Die leckeren Tropfen aus der Türkei sind in Deutschland eher unbekannt. Autochthone Rebsorten wie zum Beispiel Öküzgözü, Kalecik Karası, Emir, Narince oder Boğazkere. Trotzdem brauchen sie sich aber nicht zu verstecken. Sie können sich locker mit internationalen Rebsorten wie Merlot oder Cabernet Sauvignon messen. Beweis sind die vielen Medaillen auf diversen Wein-Wettbewerben im internationalem Umfeld. Folglich haben wir uns als Aufgabe gesetzt anatolische und trakische Rebsorten aus der Türkei zu präsentieren. Autochthon bedeutet Biologisch gesehen einfach nur, dass sie sich von alleine dort angesiedelt haben, wo sie heute noch angebaut werden.

Kommen Sie auf dieser Weinverkostung mit uns auf eine Reise durch die türkische Weinwelt.

Weinverkostungen werden auch als besonderes Erlebnis-Geschenk immer beliebter.

Sie sind da. Wir haben nun ein breites Sortiment an Kavaklıdere-Weinen vorrätig. Online oder direkt bei uns im Laden. Alle wie immer bei uns in der Mehrheit autochthon.

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Gerne könnt ihr auch mal bei einer Wein-Meze-Verkostung die türkischen Tropfen probieren. Termine und Buchung hier.