Silvester mit türkischen Akzenten Wieder neigt sich ein Jahr dem Ende zu und Silvester ist da. Und wieder stellen sich sicherlich viele von Euch die …
Silvester mit türkischen Akzenten ~ Kalender-Gewinnspiel weiterlesen
Türkische Weihnachten Viele sind zur Zeit unterwegs und suchen Geschenke zu Weihnachten. Der Brauch Geschenke an den frohen Tagen an Familie und Freunde zu verteilen …
Pecha Kucha in Düsseldorf (23.11.2012) Letzten Freitag hatte ich meinen erstes Mal Pecha Kucha. Auch für Düsseldorf war es das erste Mal, denn Organisator Axel …
…nochmal Pecha Kucha und InDesign UserGroup in Köln und Kochkurs weiterlesen
Sonntagsfrühstück mit Hellim Sucuk Pfanne Ein gemütlicher deutsch-türkischer Morgen am Sonntag. Richtig guter Anlass für das KochDichTürkisch-Team zwei typische – sehr leckere und würzige – …
Hellim Sucuk Pfanne – Sonntagsfrühstück ~ Rezept weiterlesen
Kochkurs Unser Büro in Düsseldorf-Flingern heißt zwar PreMedia-Kochstudio, aber leider können wir dort noch keine Kochkurse geben. Dort produziere ich hauptsächlich all unsere Produkte wie. …
Kochkurs ~ Kochkalender ~ WDR Funkhaus Europa ~ Pecha Kucha weiterlesen
WDR Funkhaus Europa Heute (27.10.2012) ist Orhan ab 16:00 auf Funkhaus Europ in der Sendung Çılgın als Gast. Hören lohnt sich nicht nur wegen der netten …
Buchmesse Ruhr (12.-21.10.2012) Ab heute sind wir mit einem Stand auf der Buchmesse Ruhr in Essen. Detailinfos dazu hier im Blogbeitrag auf KochDichTürkisch. Ein paar …
10.000 Titel türkische Literatur „Welchen Leser ich wünsche? Den unbefangensten, der mich, sich und die Welt vergisst, und in dem Buche nur lebt.“, sagte Johann …
10.000 Titel türkische Literatur (auch auf Deutsch) weiterlesen
4 Fragen an Özlem Topçu Türkische Lebenswelten sind so abwechslungsreich wie die Rezepte in unserem neuen Buch. Die ZEIT Redakteurin Özlem Topcu schreibt auf unverkrampfte Weise …
Türkische Fußballspieler Zur Zeit hat ein großer internationaler Spielehersteller die neue Version seines Fußballspieler-Klassikers rausgebracht. Ich spiel hin und wieder Fußball damit und siehe da, …
Flyer Nun sind sie endlich angekommen. Die Flyer für unser Kochbuch. Sieben verschiedene Motive in Anlehnung an unsere sieben typisch türkischen SOFRA (Tafeln). Diese verteilen …
Aktuelles zum Kochbuch: Flyer ~ Buchmesse RUHR ~ Rezepteliste weiterlesen
Das Kochbuch geht ab dem 14.10. 2012 auf den Markt. Dazu haben wir unsere erstes gedrucktes Werbemittel produziert. Gemäß den 7 SOFRA (Tafeln) sind es …
KochDichTürkisch unterwegs mit SAT1 Update 26.9.2012: Das Video ist online. Zum Anschauen hier klicken. Update 25.9.2012: Sendetermin ist heute (25.09.) ab 22:15 Uhr! Und täglich grüßt die Dönertasche …
KochDichTürkisch unterwegs mit SAT1 / Update > Video online weiterlesen
KochDichTürkisch Beitrag im KOCHSCHULE Magazin Seit geraumer Zeit sind wir mit Gastbeiträgen in anderen Medien und Publikationen präsent. Aktuell haben wir einen Beitrag für den …
Die Angler vom Bosporus Sie sind ein Istanbuler Wahrzeichen, die Angler am Bosporus. Überall da, wo ein freier Zugang zur Meerenge gegeben ist, sind sie …
Es ist soweit! Das Cover für unser erstes Kochbuch steht nun fest. Ihr habt entschieden, die Würfel sind gefallen! Das Cover für unser Kochbuch seht …
Neue Domain und neues Layout Wir haben gestern Nacht zwei Sachen geändert. Ab jetzt hat unsere Domain ein echtes “ü” und ein neues Design. An …
Es ist soweit. Das Layout steht. Die Druckerei ist beauftragt. Der Verlag ist gegründet. Die ISBN-Nummern sind da. Die Finanzierung ist gemacht. Das Kochbuch ist …
Unser 1. Kochbuch zum Vorbestellen Es ist soweit. Das Layout steht. Die Druckerei ist so gut wie beauftragt. Der Verlag ist gegründet. Die ISBN-Nummern sind …
In dem Film Stadt der Engel wurde der Geschmack der Birne im Sinne von Ernest Hemingway durch die Hauptdarsteller beschrieben:„Saftig und süß, sie ist auf der …
Pişmek, Kochen auf Türkisch Leanne Kitchen ist es gelungen mit diesem Buch eine kulinarische Entdeckungsreise durch Küche und Kultur der Türkei aufzuzeigen. Als Köchin, Food- und Reisejournalistin …
Rezension: „Pişmek, Kochen auf Türkisch“ von Leanne Kitchen weiterlesen
Iftar Sofrası Als Fastenbrechen wird der abendliche Abschluss eines Fastentages während des Ramadans, bei Einbruch der Dunkelheit bezeichnet. Die gemeinsam eingenommene Mahlzeit wird bei dem türkischen Moslems Iftar …
Iftar Sofrası ~ Einladung zum Fastenbrechen im Ramadan weiterlesen
Irgendwas mit Kebap ~ Gastbeitrag auf dem METRO Genussblog Yusuf und ich durften für den METRO Genussblog einen Gastbeitrag zur türkischen Küche in Deutschland schreiben. …
Irgendwas mit Kebap ~ Gastbeitrag auf dem METRO-Genussblog weiterlesen
Die letzten Tage waren schon recht arbeitsreich und ergiebig. Dazu wollen wir euch kurz auf den aktuellen Stand bringen. Layout Kochbuch Wie schon erwähnt, unterstützt …
Der Doppelpass ohne Doppelpass: Auch Migranten spielen mal den Doppelpass. „Ist ja kein Wunder, die kriegen ja auch keinen“, mögen Sie jetzt denken oder womöglich …
Antenne Düsseldorf wählt uns zur Website der Woche Letzte Woche schau ich mal wieder auf unsere Zugriffszahl und sehe einen ungewöhnlichen Anstieg. Woher, wieso? Da hat …
Website der Woche und falscher Güllaç auf Wikipedia weiterlesen
Eindrücke Catering im Tonreich – Düsseldorf Das Wochenende hat Spaß gemacht. Nach fast 2 Tagen Vorbereitungen haben wir ein Catering im Tonreich in Düsseldorf gegeben. …
Erlebniswelt türkischer Gewürzladen und Kräuterapotheke Schon mal in einer Apotheke nach Pul Biber (deutsch: Chilliflocken) gefragt? Nein? Verständlich, es sei denn man ist gerade in der …
Erlebniswelt türkischer Gewürzladen und Kräuterapotheke weiterlesen
Wir kochen und stellen aus in Tonreich An diesem Wochenende (15.-17.6.2012) sind wir zum ersten Mal gemeinsam mit Freunden und Designern auf einer Ausstellung vertreten. …
Wir machen das Buch! Seit 2 Tagen ist es nun vollbracht. Wir haben die erforderliche Summe für das Buchprojekt zusammen und sogar ein wenig überschritten. …
Aus der Nische, in das Glas Nachdem es der Wein unserer griechischen Freunde bis in den deutschen Schlager-Olymp geschafft hat und regelmässig um 4:30 Uhr auf …
Doppel-Mission KochDichTürkisch und die Adobe Tour 2012 Seit letzter Woche bin ich unterwegs. Unterwegs in Doppel-Mission. Einerseits stellte ich gemeinsam mit Freunden und Kollegen gemeinsam …
Istanbul für Anfänger – David’s erstes Mal Nach kurzer Istanbul-Recherche über meine bevorzugte Suchmaschine bin ich von Informationen erschlagen. Diese riesige, laute Stadt ist voller …
Gestern Mittag war es also soweit. Mit großer Spannung hingen wir an den Fernsehern und webstreams, um den Magazin-Beitrag über uns zu sehen. Petra Lergenmüller …
ARD buffet und warum unser Blog und Shop vorübergehend offline waren weiterlesen
Kadınbudu Köfte Kadınbudu Köfte oder auch Kadın Budu Köfte, sind Köfte (Frikadellen) nach „Frauenschenkel Art“. Sie können als Beilage, Hauptgericht oder auch als Vorspeise (Meze) …
*Kadınbudu Köfte* ~ Frauenschenkel Frikadellen ~ Rezept & Video weiterlesen
Im türkischen Supermarkt einkaufen – ARD buffet Vor ein paar Wochen haben wir eine Anfrage des SWR für einen Magazin-Beitrag erhalten, der im Mittagsmagazin ARD …
